Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Pinggan Ng Zucchini
Mga Pinggan Ng Zucchini

Video: Mga Pinggan Ng Zucchini

Video: Mga Pinggan Ng Zucchini
Video: QUICK DINNER! Zucchini with Minced Meat in the Oven 2024, Abril
Anonim

Sa lalong madaling panahon, sa halos bawat balangkas sa hardin, ang maraming kulay na zucchini ay magsisinungaling, na inilalantad ang kanilang panig sa araw. Minsan akong nagsimulang lumaki ang mga puting may prutas na zucchini varieties, at ngayon sa hardin bawat taon mayroong isang tunay na bahaghagang zucchini: puti, dilaw, berde, itim, may guhit. Noong nakaraang taon, nagdagdag din kami ng bilog na zucchini: may guhit na Round Nice at madilim na berde na Round mula sa Piacenza.

Madalas kong marinig: "Sa gayon, ano ang gagawin sa kanila, ano ang gagawin sa marami sa kanila?" …

Ang aming zucchini ay hindi lipas, ang mga pinggan mula sa kanila ay in demand, ay mahal. Marahil ang isang tao ay mahahanap ang aming mga paboritong recipe na kapaki-pakinabang, biglang may isang taong makakatuklas ng isang napakasarap na pagkain sa isang zucchini.

Mga paboritong zucchini recipe

120
120

Ang una ay mga zucchini pancake, tamad at gourmet. Kinokolekta ko lamang ang mga batang zucchini hanggang sa 5-7 cm ang lapad. Mayroon silang isang pinong balat at hindi kailangang balatan. Para sa mga tamad na pancake, ang zucchini ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, halo-halong sa kuwarta, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at bawang. Napakasarap na may kulay-gatas at halaman.

Sa mga pancake para sa gourmets, pinutol ko ang zucchini sa manipis na mga hiwa (sa kabuuan). Isawsaw ko ang bawat hiwa sa kuwarta at iprito sa magkabilang panig. Panimpla ayon sa iyong panlasa.

Nag-ikot ako ng zucchini. Mula sa mga batang ovary na may diameter na 10-12 cm, kinakailangan upang putulin ang tuktok kasama ang tangkay, alisin ang pulp na may kutsara, tumaga at ihalo sa tinadtad na karne, mahigpit na punan ang guwang na zucchini sa pinaghalong ito. I-fasten ang takip sa itaas gamit ang mga tugma o mga kahoy na toothpick. Maaaring ihain ng isang piraso bawat paghahatid.

Nagpapadala din ako ng mga kalabasa ng mga Smile at Kroshka variety. Naghahalo ako ng pinakuluang bigas, pasas, pinatuyong mga aprikot na may isang kutsara ng pulot at pinalamanan nang mahigpit ang lahat sa kalabasa. Nagluluto ako sa microwave.

Sa isang transparent na kasirola na walang oven, maaari kang gumawa ng zucchini, kalabasa, at nilagang karot. Pinutol ko ang mga karot sa mga hiwa, zucchini at kalabasa sa mga cube. Inilagay ko ito sa mga layer ng magkakaibang kulay, maaari kang magdagdag ng semi-pinakuluang bigas, pasas. Ibuhos sa tubig at kumulo, natakpan, hanggang sa malambot. Paglilingkod sa mesa sa isang transparent na kasirola.

Ang resipe para sa isang napaka-masarap na salad mula sa zucchini para sa taglamig (isang iba't ibang mga tamad na zucchini caviar), tila sa akin, ay mag-apela sa marami. Maaari mong kainin ito ng mainit, malamig, gumawa lamang ng mga sandwich mula rito, idagdag ito bilang isang ulam. Magaling siya kahit saan.

Zucchini salad

2 kg ng zucchini; 10 piraso ng mga medium-size na bombilya; 5-7 na piraso ng peppers (hindi maliit); 10 katamtamang laki ng mga kamatis.

Upang punan ang 1 litro ng tubig, kumuha ng: 350 g ng tomato paste (hindi Italyano); 2 kutsarita ng sitriko acid; 2.5 kutsara kutsarang asin; 1 baso ng langis ng mirasol; 1 tasa na granulated na asukal.

Gupitin ang courgettes pahaba sa 6-8 na piraso. Alisin ang mga binhi at balat, gupitin (at may kutsilyo o shredder). Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa, paminta sa mga piraso, mga kamatis sa mga hiwa.

Ang mga gulay ay inilalagay sa isang kumukulong palayok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: courgettes, sibuyas, peppers, kamatis. Ang bawat tab ay luto ng 10 minuto. Pagkatapos ang salad ay agad na inilatag sa mga mainit na garapon at pinagsama.

Inirerekumendang: