Talaan ng mga Nilalaman:
Video: Mga Resipe Para Sa Orihinal Na Masarap Na Pinggan
2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49
Matapos ang pista opisyal ng Bagong Taon, kasama ang kanilang maingay, masaganang pagdiriwang, nagsisimula silang umibok patungo sa simpleng masustansiyang pagkain na makakatulong upang mapanumbalik ang lakas at kalusugan. Dinadala namin sa pansin ng aming mga mambabasa ang ilang mga recipe para sa orihinal na pinggan, napatunayan ng maraming mga taon ng pagsasanay.
Solyanka "Maging malusog ka!"
Upang maihanda ang ulam na ito, kinakailangan ang mga sumusunod na produkto: karne - manok, baboy, baka, pabo - anuman sa iyong panlasa, karot, sibuyas, adobo na mga pipino, tomato paste (mas mabuti na Iranian), mga olibo na may buto, perehil, peppercorn, lasa ng asin.
Pakuluan ang isang piraso ng karne sa isang kasirola hanggang malambot, alisin ito mula sa sabaw, ihiwalay ito sa mga buto, gupitin. Igisa ang mga sibuyas na may gadgad na mga karot, idagdag sa sabaw. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, idagdag sa sabaw. Pagluluto ng isang brez (mga pipino na may tomato paste) - alisin ang balat mula sa mga adobo na pipino at alisin ang mga malalaking butil mula sa core (kung mayroon man), makinis na tagain ang mga pipino at timplahin ang mga ito sa isang maliit na langis ng halaman (walang amoy), pagkatapos ay idagdag tomato paste at igisa ng dahan-dahang init hanggang sa ang timpla ay makakuha ng isang tiyak na pagkakapare-pareho. Idagdag ang brochette sa dulo ng pagluluto gamit ang mga olibo at tinadtad na karne, magdagdag din ng tinadtad na perehil at paminta, asin sa panlasa.
Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang magluto ng kabute at isda na hodgepodge.
Para sa kabute na hodgepodge, maaari kang gumamit ng inasnan na kabute o champignon (sariwa o frozen), para sa sopas ng isda, kapwa sariwang isda at de-latang isda (saury, herring, atbp.)
Nilagang salmon na may mga gulay
Mga kinakailangang produkto: patatas, karot, sibuyas, bell peppers, salmon trimmings, champignon (frozen o sariwa), perehil, asin, paminta, upang tikman.
Gupitin ang mga gulay sa mga cube, ilagay sa isang kasirola o kasirola, ibuhos sa tubig (ang tubig ay dapat na gaanong takpan ang mga gulay, magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na mga champignon (sa rate ng 100 g champignons bawat 300 g salmon) at kumulo. Sa wakas idagdag ang salmon at tinadtad na mga gulay. Kapag sumingaw ang tubig - handa na ang ulam.
Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga adobo na pipino sa ulam na ito, gadgad sa pamamagitan ng isang kudkuran sa pagtatapos ng paglaga.
Si Julienne na may inasnan na kabute
Gupitin ang peeled patatas sa mga cube, ihalo sa mayonesa at ilagay sa isang paunang langis na baking sheet o kawali.
Pinong tinadtad ang inasnan na kabute at igisa ng mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing (mas mabuti ang mas maliit na mga sibuyas), idagdag ang mayonesa, ihalo at ilagay sa patatas. Budburan ng gadgad na keso sa itaas at ilagay sa oven para sa pagluluto sa hurno.
Pinalamanan na patatas
Pumili ng malalaking tubers, hugasan, hugis ang mga patatas sa isang silindro. Sa isang panig, gumawa ng isang malaking bingaw - magkakaroon ng takip. Pagprito ng mga silindro sa mainit na langis hanggang sa isang magandang ginintuang pulang kulay, pagkatapos lutuin sa oven hanggang malambot. Alisin ang mga takip mula sa mainit na patatas. Ilabas ang mga nilalaman ng patatas na may isang maliit na kutsara - makakakuha ka ng mga tasa na may dingding na 1 cm ang kapal. Gumawa ng mashed na patatas mula sa inalis na patatas, pagdaragdag ng mantikilya at mga itlog ng itlog. Ilagay ang ilan sa mga niligis na patatas sa mga tasa ng patatas, at punan ang natitirang dami ng mga kabute na pinirito sa mga sibuyas (maaari mo ring gamitin ang pinatuyong mga kabute, kung saan kailangan mong pakuluan ang mga ito, tumaga nang pino at magprito ng mga sibuyas). Mag-spray ng sour cream, iwisik ang gadgad na keso, maghurno sa oven.
Mga resipe ni Lola
Maasim na sopas ng repolyo
Kailangan mo ng 500-600 g ng baboy na may taba, sauerkraut, isang medium carrot, isang malaking ulo ng sibuyas, isang pares ng medium patatas.
Ilagay ang repolyo at hugasan ng karne sa isang tatlong litro na kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin.
Alisin ang natapos na karne mula sa kawali, alisin ang mga buto at gupitin. Grate ang mga karot, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, spass at ilagay sa isang kasirola na may patatas na gupitin sa mga piraso ng 20 minuto bago matapos ang pagluluto (maaari mong pakuluan ang buong patatas, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang pestle at ibalik ito sa sopas), pagdaragdag ng mga bay dahon, paminta, asin sa panlasa at karne.
Home-style na inihaw
Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng maliliit na patatas, baboy na may taba, malalaking karot at mga sibuyas, dahon ng bay, mga peppercorn, asin.
Peel ang patatas, gupitin sa dalawang bahagi at iprito ang bawat hiwa sa magkabilang panig sa isang mainit na kawali sa langis hanggang sa ginintuang-pulang tinapay. Ilagay ang pritong patatas sa isang nilagang kawali o kasirola. Pagkatapos ay gupitin ang mga karot sa mga hiwa, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa patatas. Pagprito ng baboy hanggang ginintuang kayumanggi at ilagay sa itaas. Sa kawali kung saan pinirito ang karne, ibuhos ang tubig, pukawin, pakuluan at ibuhos sa isang patch, magdagdag ng bay leaf, paminta, asin sa lasa, ihalo ang lahat at kumulo hanggang lumambot sa mababang init.
Beet salad
Mga kinakailangang produkto: beet, itlog, keso, bawang, mayonesa.
Pakuluan beets, alisan ng balat, rehas na bakal, magdagdag ng suka. Grate itlog at keso sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa mga beets, pisilin ng ilang mga sibuyas ng bawang na may isang pandurog, idagdag ang mayonesa at ihalo.
Herring sa punan
Mga kinakailangang produkto: malaking taba herring, tatlong medium patatas, dalawang maliit na sibuyas.
Peel ang herring, ihiwalay mula sa mga buto at gupitin ang mga hiwa na 2 cm ang kapal, pakuluan ang mga patatas sa kanilang uniporme, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa, gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang tinadtad na patatas sa ilalim ng gumagawa ng herring, ilagay dito ang herring, ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa itaas.
Upang maihanda ang pagpuno, kailangan namin ng langis ng halaman, mustasa, suka at asukal.
Sa isang maliit na halaga ng mga dahon ng tsaa, maghalo ng isang kutsarita ng mustasa, magdagdag ng kaunting granulated na asukal, suka at langis ng halaman. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan at ibuhos ang herring.
Inirerekumendang:
Mga Resipe Para Sa Mga Pinggan Mula Sa Gulay At Prutas Para Sa Marso 8
Sa mas mababa sa isang linggo ay ipinagdiriwang namin ang aming paboritong spring holiday - Marso 8. Ang mga kalalakihan sa mga panahong ito ay may maraming mga kaguluhan na nauugnay sa paghahanap ng isang orihinal na regalo, pagbili ng isang palumpon para sa isang ina, asawa, anak na babae … Ngunit ang kagalakan ng kanilang minamahal ay magiging mas malaki kung ang kanyang napili sa araw na ito ay maaaring magtakda ng isang maligaya na mesa , pinalamutian ito ng mga lutong bahay na pingg
Mga Resipe Para Sa Orihinal Na Pinggan Gamit Ang Mga Gulay Para Sa Marso 8
Para sa mga kalalakihan bilang parangal sa piyesta opisyal ng kababaihanNag-aalok kami ng malakas na kalahati ng orihinal na mga recipe ng sangkatauhan para sa masarap na pinggan na sorpresahin at galak sa iyong mga darling sa Marso 8."Isda sa pond"Pakuluan ang isang malaking patatas sa isang uniporme, alisan ng balat at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng langis mula sa sprat, ihalo, ilagay sa isang mangkok ng salad
Mga Resipe Para Sa Orihinal Na Pinggan Para Sa Bagong Taon
Ang pinakahihintay na piyesta opisyal ng mga bata at matatanda ay papalapit na - Bagong Taon! Sa oras na ito, ang bawat isa ay naghihintay para sa mga himala, ang katuparan ng mga hinahangad, at sa isang mahiwagang gabi ng Bagong Taon, nais ng lahat na ang kanyang maligaya na mesa ay hindi lamang sagana, ngunit may kasanayan din na paglilingkod at lumikha ng isang kalagayan para sa mga panauhin at sambahayan
Mga Resipe Para Sa Mga Paghahanda Ng Gulay Para Sa Taglamig: Adjika, Lecho, Pinalamanan Na Peppers, Inatsara Na Mga Kamatis
Ang mga maybahay sa dacha ay mayroon nang pinaka-nakababahalang oras: sila ay nag-aani ng mga gulay, prutas at berry na lumaki sa mahirap na kondisyon ng panahon at naghahanda ng mga panustos para sa taglamig. Inaasahan namin na maraming magugustuhan ang mga recipe na iminungkahi ng aming mga mambabasa
Mga Resipe Para Sa Mga Paghahanda Mula Sa Mga Kamatis Para Sa Taglamig
Gustung-gusto ko ang mga kamatis at palaging pinapalaki ang mga ito sa sapat na dami para sa mga salad at para sa mga paghahanda sa taglamig. Narito ang aking mga paboritong recipe kung saan gumagamit ako ng mga kamatis. Inaasahan kong subukan mong lutuin ang mga ito, at sigurado akong hindi mo ito pagsisisihan