Mga Recipe Ng Viburnum; Ang Paggamit Ng Viburnum Para Sa Mga Layunin Ng Gamot

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Viburnum brushes - isang regalo sa taglagas

Gaano kadalas sa taglagas, naglalakad sa mga kalye ng aming o iba pang mga kalapit na hardin, nakikita ko ang mga maliliwanag na pulang viburnum na brush kung saan man. Ngunit bihira ang alinman sa mga residente sa tag-init ay sasamantalahin ang mga libreng regalong likas na katangian. Karamihan sa mga berry ay napupunta sa mga ibon o nahulog.

Alam ng aming mga malalayong ninuno ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng viburnum at matagumpay na ginamit ito upang gamutin ang iba't ibang mga sakit. At ngayon, sa katutubong gamot, ang mga extract at infusions mula sa mga dahon at bark ay ginagamit para sa mga sakit sa nerbiyos, mga seizure, at pati na rin bilang isang hemostatic agent para sa panloob na hemorrhages.

Ang mga prutas ay ginagamit para sa mga ulser sa tiyan, colitis at iba pang mga gastric disease, at bilang isang bitamina, tonic at diuretic din. Ang isang sabaw ng mga berry ay ginagamit bilang isang dayapiko para sa mga sipon, pamamalat, brongkitis. Ang mga binhi ay maaaring gamitin bilang kapalit ng kape.

Ang mga sariwang viburnum berry ay hindi masyadong masarap, ngunit, nakuha ng hamog na nagyelo, naging nakakain. Bilang karagdagan, pagkatapos kumukulo at nilaga sa isang selyadong lalagyan, nawala ang kapaitan.

Ang mga prutas ng Viburnum ay maaaring mapangalagaan sa buong taglamig, dahil dito kailangan mong punan ang mga ito sa isang kahon at ilibing sila sa niyebe. Maaari ring iimbak sa isang glacier o sa isang malamig, hindi nag-init na silid.

Viburnum compote na may mga mansanas

Pakuluan ang mga viburnum berry at tinadtad na mansanas sa lutong asukal syrup sa loob ng 8 minuto. Paglilingkod pinalamig.

Para sa 200 gramo ng viburnum berries - 400 gramo ng mansanas, 300 gramo ng asukal, hanggang sa dalawang litro ng tubig.

Kalina sa syrup ng asukal

Ilagay ang nakahanda na mga berry ng viburnum sa pinakuluang mga garapon na baso, ibuhos ang mainit na syrup ng asukal at pasteurize sa loob ng 15-20 minuto.

Para sa 1 kilo ng viburnum - 1 litro ng syrup ng asukal (4%).

Viburnum pastila

Blanch ang napili at hugasan na mga berry ng viburnum sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto, alisan ng tubig, ibuhos ang mga berry na may 1 baso ng sariwang tubig at lutuin hanggang lumambot. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng granulated asukal at pakuluan hanggang sa makakapal. Ilipat ang nagresultang masa sa mga kahoy na trays at tuyo sa isang oven sa Russia. Itabi sa isang cool na tuyong lugar.

Para sa 1 kilo ng viburnum - 800 gramo ng granulated sugar, 1 baso ng tubig.

Viburnum jelly

Blanch ang napili at hugasan na mga berry ng viburnum sa kumukulong tubig sa loob ng 5-6 minuto (upang mabawasan ang kapaitan at mapahina ang balat). Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang mga berry na may 2 tasa ng sariwang maligamgam na tubig at lutuin hanggang lumambot. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa granulated asukal. Magluto ulit ng 50 minuto at ilagay sa mainit, malinis na garapon. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Para sa 1 kilo ng viburnum - 1 kilo ng granulated sugar, 2 baso ng tubig.

Pagpuno ng Viburnum

200 gramo ng viburnum juice, 150 gramo ng asukal, 1 litro ng vodka, 1 baso ng tubig. Dissolve ang granulated sugar sa tubig, magdagdag ng viburnum juice at vodka, tumayo ng dalawang araw.

Viburnum juice

Pigilan ang katas mula sa mga pinili at nahugasan na berry. Ibuhos ang pulp ng tubig, pakuluan ng 5-10 minuto, alisan ng tubig. Pagsamahin ang sabaw na may lamutak na juice, magdagdag ng granulated sugar, pukawin at palamig.

Para sa 1 kilo ng viburnum berries - 200 gramo ng granulated sugar, 200 gramo ng tubig.

Kung nagdagdag ka ng mansanas sa katas mula sa mga viburnum berry, maaari kang magluto ng marmalade.

Mula sa mga bunga ng viburnum, maaari kang gumawa ng jam, pagpuno para sa mga pie at cheesecake.

Maraming tao ang gusto ng nilaga na sinigang at cake mula sa viburnum (viburnum). Pinapanatili ng Viburnum na pinatuyong mabuti. Ang mga berry ng Viburnum ay pinatuyo sa araw ng 2-3 araw sa attics at sa iba pang mga lugar na may mahusay na maaliwalas.

Kaya, kung may mga viburnum bushe na may mga berry sa iyong site, makahanap ng paggamit para sa kanila gamit ang isa sa mga iminungkahing mga recipe, at, sigurado ako, hindi mo ito pagsisisihan.