Mga Resipe Ng Savoy Repolyo
Mga Resipe Ng Savoy Repolyo

Video: Mga Resipe Ng Savoy Repolyo

Video: Mga Resipe Ng Savoy Repolyo
Video: How to Cook Ginisang Repolyo with Chicken 2024, Abril
Anonim

Basahin ang nakaraang bahagi. ← Savoy cabbage: mga pagkakaiba-iba at teknolohiyang pang-agrikultura

savoy repolyo
savoy repolyo

Dumplings. Flour - 200 g, mga itlog - 2 mga PC., Tubig - mga 1 kutsara. kutsara, margarin - 10 g, isang maliit na asin. Masahin ang matitigas na kuwarta upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay. Pinong tinadtad ang repolyo, iprito ng taba o mantikilya, magdagdag ng mga tinadtad na itlog, perehil, asin at ihalo. Gumawa ng dumplings, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo, pagkatapos ay iprito sa isang kawali.

Mga gulay na may karne. Pakuluan ang diced meat (puso, tiyan) ng kalahating oras sa kaunting tubig. Magdagdag ng savoy repolyo, kamatis, patatas, bell peppers, gupitin. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magluto sa mababang init hanggang malambot.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Mga gulay na may bigas. Ilagay sa mga layer sa isang kasirola ang manipis na hiniwang savoy repolyo, ang kalahati ng kamatis na walang balat, makinis na tinadtad na mga sibuyas, bawang, marjoram, paprika at bigas. Ibuhos ang kumukulong sabaw at lutuin hanggang malambot. Para sa 1 kg ng repolyo mayroong 1 baso ng bigas, 0.5 kg ng mga kamatis, 1 sibuyas, 1-2 sibuyas ng bawang.

Ang repolyo na inihurnong cream. Kung pinutol mo ang pinakuluang ulo ng repolyo sa maliliit na piraso, isawsaw ang bawat isa sa mga binugbog na itlog, igulong sa harina at iprito sa isang kawali, nakukuha mo ang isa sa mga pagpipilian para sa mga schnitzel. Sa pangkalahatan, ang mga schnitzel mula sa savoy ay walang kapantay na mas masarap kaysa sa mga mula sa puting repolyo, at mas mabilis silang nagluluto. Ang karaniwang bersyon ng schnitzel ay pakuluan ang mga dahon na pinutol ang mga makapal na tangkay at ugat sa inasnan na tubig sa loob ng 10-12 minuto, agad na isawsaw sa malamig na tubig. Tiklupin ang bawat sheet ng isang sobre (maaari mo munang talunin ito gamit ang martilyo para sa karne), igulong sa harina, magbasa-basa sa isang itlog, igulong sa mga breadcrumb o iikot na oats sa magkabilang panig, iprito sa mantikilya o margarin, maaari mong ibuhos ang maasim sarsa ng cream Ang ulam ay nagluluto nang napakabilis. Ang mga Schnitzel ay kailangang pinirito nang higit pa, sapagkat tiyak na hihiling sila para sa isang additive.

At, syempre, mga savoy pie ng repolyo - ang pinaka masarap na pie sa mundo - na ginawa mula sa ordinaryong kuwarta ng lebadura. Ang pagpuno ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mula sa puting repolyo. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na ang savoy ay hindi maaaring maging labis na luto.

Ang Savoy cabbage ay maaaring magamit upang makagawa ng parehong mga rolyo ng repolyo mula sa puting repolyo, at ang mga dahon na luto sa inasnan na tubig ay maaaring magamit bilang mga plato para sa isang ulam o isang ganap na pangalawang kurso. Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa oven kasama ang isang "plato". Maraming silid para sa imahinasyon dito. Isipin ang iyong kalusugan!

Ang lahat ng pinggan ng Savoy cabbage ay masarap at napakabilis. Halimbawa, ang sopas ng repolyo, na mas masarap kaysa sa puting repolyo, ay niluto nang hindi hihigit sa 20 minuto. At sa pangkalahatan, sa savoy cabbage, dapat sundin ang pangunahing panuntunan: huwag mag-overcook, huwag mag-overcook, kung hindi man ay lilitaw ang isang hindi kasiya-siyang amoy ng repolyo.

Upang hindi gumastos ng maraming oras sa kalan, kailangan mong subukan na gamitin ang pinakasimpleng mga recipe ayon sa prinsipyong "mabilis at masarap". Narito ang ilang mga resipe.

Nilagang repolyo. Stew ang tinadtad na repolyo sa gatas na may mga walnut kernels. Idagdag ang sarsa - iprito ang isang maliit na halaga ng harina sa margarine, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, kamatis, kumulo sa loob ng 5 minuto. Maaari mong kainin ang ulam na ito nang walang sarsa, na may mantikilya - masarap din ito.

Nilagang Ilagay ang kumukulong gatas na halili, tulad ng nakaraang sangkap na kumukulo, diced carrots, walnuts, patatas, savoy, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas. Asin, kumulo ang timpla sa loob ng 10-15 minuto. Kapag naghahain ng ulam, iwisik ang perehil.

Inirerekumendang: