Paano Mapabilis Ang Pagkahinog Ng Mga Kamatis

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang mga pakinabang ng hinog na kamatis

Ang unang hinog na kamatis ay ang pagmamataas ng hardinero. Ang pagpatay sa mga kapitbahay nang diretso sa isang kaswal na pag-uusap kasama ang pariralang "Ngayon ay kumain kami ng aming mga kamatis para sa tanghalian" ay ang layunin na pinagsisikapan namin para sa buong tag-init, pag-aalaga ng aming mga ward.

Sa wakas, hindi lamang ang mga maagang naghihinog na mga kamatis ang nagsimulang mahinog sa greenhouse. Siyempre, ang mga pinakasarap na kamatis ay dumating kapag namula sila sa bush. Kung ang mga ito ay labis na hinog, ang kanilang panlasa ay lumala. Kung aalisin mo ang berde o kahit mga kayumanggi mula sa isang palumpong at hayaan silang hinog sa bahay, kung gayon ang lasa ay hindi rin magiging pinakamahusay. Samakatuwid, isang mahalagang gawain kapag lumalaking kamatis ay upang bigyan sila ng pagkakataon na mamula sa bush.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga siyentipiko na labis na interesado sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis sa mga nakaraang taon na ang mga kamatis na namumula sa bush ay hindi lamang mas masarap, ngunit mas kapaki-pakinabang din kaysa sa mga namumula sa bahay sa isang nadama na boot. Naglalaman ang mga ito ng higit pang mga bitamina at biologically active na sangkap, sa partikular, lycopene at carotene, na tumutukoy sa kulay ng prutas.

May katuturan na pumili lamang ng mga varieties ng kamatis ng salad sa yugto lamang ng buong pagkahinog, dahil sa oras na ito naglalaman ang mga ito ng maximum na carotenoids. Ang bitamina A ay nakaimbak sa katawan sa reserba na hanggang sa isang taon o higit pa. Samakatuwid, mas mahusay na kumain ng mga hinog na kamatis sa tag-init upang makapag-stock sa bitamina na ito para sa buong taglamig.

Mas gusto ng maraming mga hardinero ang pagpili ng mga kamatis sa yugto ng pagkahinog ng blanche, dahil ang ani ay tila mas mataas. Sa kasamaang palad, sa yugto ng pagkahinog ng blanche, ang mga kamatis ay hindi pa nakakolekta ng sapat na dami ng mga bitamina, asukal, at pectin. Ngunit nagawa nilang makakuha ng maraming hibla. Kaya't ang pinaka-kapaki-pakinabang ay hinog na kamatis. Gayunpaman, hindi lahat ng mga kamatis ay nagmamadali upang mamula. Sa oras na makumpleto ang ani, maraming mga berdeng prutas ang mananatili sa mga palumpong. Karaniwan, ang isang kumpletong pag-aani ng mga kamatis ay tapos na kapag ang lamig ay pumapasok, at ang mga kamatis ay tumitigil sa paglaki at pagkahinog. Walang katuturan na panatilihin sila sa isang greenhouse, hindi sila lalago, ngunit maaari silang magkasakit. Kaya't ang gawain ng pagpapabilis ng pamumula ng mga kamatis sa bush ay doble ang kahalagahan, at sila ay matutulungan na huminog sa pagtatapos ng tag-init.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Mga paraan upang mapabilis ang pagkahinog ng mga kamatis

Ang isa sa mga kilalang pamamaraan ng pagpapabilis ng pagkahinog ng mga kamatis, na isinulat na ng aming magazine sa isa sa mga naunang isyu, ay pinuputol ang mga ibabang dahon sa mga palumpong. Pinupunit nila ang dalawang dahon sa isang linggo, wala na, upang ang proseso ng muling pagbubuo ng mga proseso ng metabolic ay unti-unting napupunta, upang ang bush ay hindi makaligtas sa stress. Karaniwan, isang beses bawat tatlong araw, pinutol ko mula sa lahat ng mga palumpong sa isang dahon, na nagsisimula sa pinakamababa. Sa oras na maabot ng mga kamatis ang brush sa sukat na likas sa iba't ibang ito, at ang balat ng prutas ay nagsisimulang lumiwanag, na magsisimulang magbago ng kulay, ang lahat ng mga dahon sa ilalim ng brush ay dapat na mapunit. Gawin ang pareho sa mga dahon at sa ilalim ng mga sumusunod na brush.

Sa pagtatapos ng huling malamig na tag-init, noong Agosto, sumubok ako ng isa pang trick upang mapabilis ang pagkahinog, na sa araw, kahit na sa maaraw na panahon, ang aking greenhouse ay sarado. Mainit doon buong araw, tulad ng timog, at ang mga kamatis ay namumula sa halip mas mabilis. Ang init ay hindi nakakatakot sa mga palumpong, dahil walang mga bulaklak sa kanila sa mahabang panahon, lahat sila ay tinanggal. At ang phytophthora ay hindi nais na umakyat sa greenhouse, kahit na matagal na siyang nagngangalit sa patatas sa tabi ng greenhouse.

Sa umaga, bubuksan ko ang greenhouse ng ilang oras upang ma-ventilate at matuyo ang paghalay na naipon nang magdamag. Alas-5 ng hapon binuksan ko din ito ng isang oras upang matuyo, maliban kung, syempre, umuulan. Ang resulta ay kamangha-mangha: sa isang malamig na tag-araw na tag-ulan, ang mga kamatis ay aktibong namumula sa mga palumpong, walang phytophthora sa mga prutas.

Mas mabilis ang pagkahinog ng prutas kung ang mga bushe ay tumutubo sa sandalan kaysa may langis na lupa. Samakatuwid, upang mapabilis ang pagkahinog mula sa ikalawang dekada ng Hulyo, kinakailangan upang ihinto ang lahat ng pagtutubig at pagpapakain. Kung hindi man, ang berdeng masa ay simpleng lalago, sa pinsala ng ripening rate.

Ang pag-unlad ng mga prutas na kamatis ay may dalawang yugto: 30 araw pagkatapos itakda ang paglaki ng prutas, sa susunod na 15-20 araw ay hinog ito. Unti-unti ang pag-ripen. Una, ang mga berdeng prutas ay nagiging mas magaan - milky pagkahinog, pagkatapos ay maging kayumanggi - pamumulaklak ng pamumula, habang ang pulp ay nagsisimula upang makuha ang kulay na katangian ng pagkakaiba-iba, at, sa wakas, maabot ang buong pagkahinog kapag ang balat at pulp ay nakakakuha ng buong kulay. Pagkolekta ng mga kamatis sa bukas na bukid

Sa bukas na larangan, kung saan, ayon sa mga siyentista, ang mga kamatis ang pinaka kapaki-pakinabang, hinog lamang sila sa mainit na tag-init. Kadalasan sa bukas na bukid ay may isang pamantayan para sa oras ng pag-aani - ang mga kamatis ay dapat na alisin mula sa mga palumpong bago ang mga gabi na may tinatawag na malamig na hamog na lumalabas, ibig sabihin lumalabas hanggang August 5-10. Hindi alintana ang antas ng kapanahunan. Sa ganitong paraan lamang maiiwasan ang sakit ng mga prutas na may huli na pamumula. Ang mga kamatis na ito ay karaniwang aani, pinakamahusay para sa mga berdeng kamatis na resipe, dahil ang mga kamatis sa kalye ay bihirang tumagal hanggang sa mamula sila. Karaniwan silang nabubulok o namamatay mula sa huli na pagsabog.

Pagkukulay ng kamatis

Mahusay na hinog ng mga kamatis ang mga kahon ng mga banyagang prutas. At mas mahusay - sa mga maiinit na silid. Upang mapabilis ang pagkahinog, ang ilang mga pula ay inilalagay sa berdeng mga kamatis. Kung, sa kabaligtaran, kinakailangan na ang mga kamatis ay nagsisinungaling hangga't maaari, kung gayon para dito kinakailangan na palaguin ang mga espesyal na pagkakaiba-iba na may isang genetically nadagdagan na oras ng pagpapanatili. Halimbawa, ang Adonis hybrid, ang Giraffe at Long Kipper varieties ay namamalagi hanggang Marso 8 sa mga kondisyon sa silid, at ang pagkakaiba-iba ng Bagong Taon, pati na rin ang pag-atsara ng Khutorskoy, hanggang sa Bagong Taon. Ang mga kamatis na ito ay kailangang mapili sa yugto ng pagkahinog ng blanche, pagkatapos ay maiimbak sa loob ng bahay sa loob ng isang buwan, at kung sa isang mas malamig na lugar, pagkatapos ay dalawa hanggang tatlong buwan. Marami sa mga pagkakaiba-iba na ito ay tumatagal nang mas mahaba kung nakuha ang hindi hinog, ngunit hindi sila masarap sa lasa, kahit na sila ay magiging napakaganda.