Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Resipe Ng Momordica
Mga Resipe Ng Momordica

Video: Mga Resipe Ng Momordica

Video: Mga Resipe Ng Momordica
Video: How to Make Perfect Bitter Melon 2 Ways l 这才是苦瓜最好吃做法! 2024, Mayo
Anonim

Basahin ang nakaraang bahagi. ← Mga katangian ng pagpapagaling ng Momordica

Momordica sa pagluluto

Momordica
Momordica

Momordica variety Japan Long

Narito ang ilan sa mga recipe ng Momordica na ginagawa namin:

Tulad ng alam mo, momordica ay napaka mapait. Ngunit ang mga hinog na prutas lamang ang mapait, kaya't kinakain namin itong bata at berde. Ang mga binhi naman ay matatamis kapag hinog na. Ang kapaitan ay maaaring alisin nang kaunti sa isa sa mga paraan: ilagay ang prutas sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras o sa inasnan na tubig, o ibuhos ang kumukulong tubig dito.

Namin ang asin, atsara, gumawa ng mga salad, vinaigrette at panimpla para sa karne, idagdag sa pritong at nilagang pinggan, ang lahat ng mga resipe ng talong ay angkop para sa paghahanda nito. Maaaring mapanatili ang mga batang prutas. Sa pagluluto, ginagamit din ito para sa pagwiwisik ng mga cake at cookies.

Ginagamit ang Momordica para sa paghahanda ng iba't ibang mga inumin: liqueurs, liqueurs, wines, tincture. Ang makulayan ay gawa sa alkohol (vodka) at pino na langis. Ang mga prutas ay pinutol, ibinuhos ng vodka o alkohol. Ipilit nang dalawang linggo sa isang madilim na lugar.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Adobo Momordica

Gupitin ang mga hinugasan na prutas at ilagay sa mga garapon. Magdagdag ng bawang, dill, mga gisantes, malunggay o itim na mga dahon ng kurant. Ibuhos ang pinakuluang tubig, hayaang tumayo ng 20-25 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon sa loob ng 20 minuto. Patuyuin ulit, magdagdag ng 1 kutsara sa 1 litro na garapon. isang kutsarang asin, 1 kutsara. isang kutsarang asukal, 1 kutsara. isang kutsarang suka, dalhin sa isang pigsa - ibuhos at igulong.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Fried Momordica

Kailangan namin ng asin, mantikilya, harina, isang itlog at, syempre, ang berdeng momordica na prutas. Aking mga prutas, putulin ang mga dulo, gupitin sa mga piraso na 1.5-2 cm ang kapal, idagdag. Isawsaw sa harina at itlog at iprito sa isang mahusay na pinainit na kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Paglilingkod bilang isang hiwalay na ulam na may anumang sarsa o bilang isang ulam para sa karne.

Pinuno ng Momordica

Kumuha kami ng anumang tinadtad na karne at ginagawa ang lahat para sa pagpupuno ng paminta. Balatan ang mga binhi ng momordika, ibuhos ng kumukulong tubig, cool at mga bagay-bagay. Kumulo sa isang maliit na tubig o sarsa.

Momordica meryenda

Kakailanganin mo ang mga berdeng prutas, tubig, asin, harina, turmerik (opsyonal), langis ng halaman para sa pagprito. Gupitin ang Momordica sa mga singsing sa tapat. Punan ng tubig at iwiwisik nang sagana sa asin. Habang ang mga singsing ay lumulutang sa brine, painitin ang langis sa isang kawali. Isawsaw ang momordica sa harina. Fry sa magkabilang panig (tulad ng zucchini). Alisin mula sa kawali at ilagay sa isang pares ng mga napkin upang makolekta ang labis na taba. Habang ang momordica ay "nakasalalay sa mga napkin", ihanda ang sarsa ng mayonesa-bawang, lagyan ng coat ang bawat hiwa. Ito ay naging isang bagay tulad ng "Momardyuk wika". Masarap!

Si Momordica ay pinirito ng mga itlog

Hugasan namin ang berdeng momordica, gupitin ang haba ng prutas sa dalawang bahagi at linisin ito mula sa loob. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga hiwa at iprito hanggang malambot sa isang kawali na may pinainit na langis. Timplahan ito ng toyo. Masira ang isang pares ng mga itlog sa isang kawali at ihalo nang maayos ang lahat. Pinapanatili naming sunog ang kawali hanggang maluto ang mga itlog.

Isa pang resipe para sa pinalamanan na momordica: hugasan ang mga batang prutas, pagkatapos ay gupitin ito sa mga singsing na 3-4 cm ang taas. Alisin ang mga sulud sa isang tinidor. Pagluluto ng tinadtad na baboy. Magbabad ng mga pansit na Intsik (Wun-sen) sa malamig na tubig. Upang hindi mag-abala ng sobra, maaari kang kumuha ng instant na pansit at ibabad ang mga ito. Paghaluin ang tinadtad na baboy, noodles ng Tsino, pinong gadgad na mga karot at timplahan ang buong timpla ng sarsa ng isda.

Pagkatapos punan ang mga singsing ng Momordica na may halo at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng tubig at itakda upang magluto. Magluto hanggang malambot ang momordica. Kapag kumukulo, magdagdag ng isang kubo ng sabaw ng manok at isang maliit na tinadtad na kintsay sa tubig. Tikman at magdagdag ng ilan pang sarsa ng isda kung gusto mo.

Valery Brizhan, bihasang hardinero

Larawan ni

Inirerekumendang: