Raspberry - Rubus Idaeus - Mga Tampok Ng Kultura At Mga Katangian Ng Pagpapagaling - Raspberry Paraiso - 1

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Sa ligaw, ang mga raspberry ay kilala ng mga sinaunang Greek at Roman. At ipinakilala ito sa kultura sa kung saan noong ika-4 na siglo AD. Ang unang mga pagkakaiba-iba ng raspberry ay lumitaw lamang sa Kanlurang Europa noong ika-16 na siglo. Tulad ng para sa Russia, ang unang maaasahang impormasyon tungkol sa mga taniman sa kultura nito ay nagsimula noong ika-17 siglo. Ngayon, ang mga raspberry ay laganap sa mga lugar na may katamtaman at cool na klima sa lahat ng mga bansa at sa lahat ng mga kontinente (maliban, syempre, Antarctica). At ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa laki, kulay at lasa ng mga prutas.

Lahat ng mga uri ng raspberry ay hindi mo makikita sa aming mga hardin - narito ang dilaw, at pula, at kahit itim. Sa katunayan, ang mga raspberry ay maaaring maiugnay sa pulos mga halaman na gamot, kung hindi para sa kamangha-manghang pinong lasa at masarap na aroma ng mga prutas nito. Bilang isang resulta, ngayon ang mga raspberry ay isa sa pinakatanyag na mga pananim na berry sa ating bansa. Sa mga tuntunin ng lugar na inookupahan niya sa mga amateur na hardin, siya ang pangatlo pagkatapos ng mga strawberry at itim na currant. Gayunpaman, ang aming ani ng raspberry ay labis na mababa. Ang kalidad ng pag-aani ay nag-iiwan din ng higit na nais - ang laki ng mga berry at ang kanilang panlasa.

Bukod dito, isinasaalang-alang ng ilang mga hardinero ang mga raspberry na halos isang damo. At mayroong ilang katotohanan dito. Pagkatapos ng lahat, gumagapang ito nang walang Diyos, at halos walang mga berry - kaya, kurutin ng kaunti mula sa bush. At upang makagawa ng jam para sa taglamig - ito, bilang panuntunan, ay wala sa tanong.

Sa parehong oras, ang kulturang ito ay may maraming mga pakinabang: nakikilala ito sa pamamagitan ng pambihirang maagang pagkahinog (ang unang pag-aani ay maaaring makuha sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, at ito ay mas mabilis kaysa sa mga currant at gooseberry), taunang fruiting, namumulaklak na huli (bilang isang resulta kung saan halos palaging umalis ito mula sa mga frost ng tagsibol) at mahusay na ani (kahit na may mabuting pangangalaga). Kung hindi ka lumilikha ng pinakamainam na mga kondisyon para sa paglaki ng mga raspberry, pagkatapos ay halos walang anihin. Sa pangkalahatan, ito, tulad ng, sa katunayan, sa mga Ural at anumang iba pang kultura, ay nangangailangan ng maraming mula sa hardinero.

At ano ang kaugalian na gawin sa amin sa karamihan ng mga kaso? Ang mga pinakapangit na lugar ay kinuha sa ilalim ng raspberry, ang mga raspberry ay nakatanim, at pagkatapos ay pinapayagan silang lumaki ayon sa gusto nila. Bilang isang resulta, ang puno ng raspberry ay mabilis na sumobra, at walang ani, at walang ani. Matapos tingnan ang lahat ng kahihiyang ito sa loob ng maraming taon, ang mga hardinero ay napagpasyahan na mas mahusay na magtanim ng patatas kaysa sa sakupin ang mahalagang daang square square ng ganap na walang silbi na mga raspberry, kung saan hindi ka makakakuha ng ani. Ngunit, marahil, ang bawat isa sa atin ay nakolekta ang mga raspberry sa kagubatan at nakuha, kung napakaswerte namin, sa mga palumpong, ang mga sanga nito ay literal na nagkalat ng masarap at medyo malalaking berry.

At pagkatapos ay isang ganap na natural na tanong ang lumitaw: bakit ang mga raspberry sa mga plot ng hardin (varietal, at hindi ilang ligaw) ay hindi nagbubunga ng ani. Maaaring nagkakahalaga ng masusing pagtingin sa mga berry-strewn bushes na iyon sa mga kagubatan na raspberry, na binibigyang pansin ang mga kundisyon na kanilang lumalaki. At pagkatapos ay magagarantiyahan ang tagumpay - at magkakaroon ng sapat na mga sariwang berry na makakain, at namamahala ka upang makagawa ng jam, at i-freeze ang mga ito upang mag-boot.

Totoo, hindi ko pinipigilan ang sinuman na pumili ng mga raspberry sa kagubatan: kahit anong sabihin mo, ang aroma ng kagubatan ay hindi maihahalintulad sa aroma ng hardin. Ngunit ang isa ay hindi makagambala sa iba pa. At ang pag-aani ng kagubatan ay hindi laging nangyayari, ngunit ang pag-aani sa hardin, narito na, palaging nasa kamay, iunat lamang ang iyong kamay. Bilang karagdagan, ang mga raspberry ay mabuti sa anumang anyo - parehong sariwa at naproseso. At kung ano ang hindi handa mula rito! Jam, jam, jam, compote, juice, syrups, marmalade, marshmallow, liqueurs, softdrinks, liqueurs, liqueurs, liqueurs, alak, atbp. Ang mga berry ay kinakain nang sariwa, na may gatas o cream, ang mga pie ay inihurnong kasama nila, at ang raspberry kvass ay ginawa. Sa pangkalahatan, mayroong isang lugar upang gumala sa pantasya.

Tandaan din kung gaano kasarap at malusog ang mga raspberry, at samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng paglaki nito sa site. Bukod dito, ang mga raspberry sa hardin ay mabilis na tumutugon at nagpapasalamat sa wastong pangangalaga. Sa lahat ng mga berry, gusto ko ang mga raspberry higit sa lahat (marahil, syempre, iyon ang dahilan kung bakit lumilikha ako ng pinaka komportableng mga kondisyon para sa kanila), ngunit sa kabilang banda, nakakolekta ako ng isang napaka disenteng ani mula sa aking napakaliit na puno ng raspberry - 25- 30 kg Ito ang pinamamahalaan kong kolektahin para sa mga workpiece, at kung magkano ang sariwang raspberry na kinakain - ngunit sino ang bibilangin?

Sa pandaigdigang merkado ng raspberry

Sa mga maunlad na bansa ng ating planeta, ang pambihirang berry na ito ay matagal nang pinahahalagahan at lumaki ito sa maraming dami. Totoo, ang mga raspberry ay ganap na hindi madala, kaya't ang ani ay karaniwang ibinebenta na frozen. Sa mga tuntunin ng dami ng pandaigdigang pangangailangan, ang mga nakapirming raspberry ay pangalawa, marahil, sa mga hardin lamang ng strawberry. Ang pinakamalaking tagagawa at nagluluwas ng mga nakapirming raspberry ay ang Chile, Serbia at Poland. Halimbawa, ang dami ng nagyeyelong produksyon ng raspberry sa Chile ay umabot sa 20-25 libong tonelada bawat taon. Sumang-ayon na ang mga numero ay lubos na kahanga-hanga. Gayunpaman, ang pangangailangan para sa mga nakapirming raspberry ay mananatiling matatag at ang mga presyo ay patuloy na tumataas. Marahil ay may pinag-uusapan ito, tama? Sa gayon hindi ba talaga natin maibigay ang ating sarili sa mga nasabing kapaki-pakinabang na produkto? Ngunit ang mga raspberry ay hindi mga kamatis, mas mababa ang mga ito sa picky - at ang mga punla ay hindi kailangang lumaki ng anim na buwan,at posible na gawin nang walang greenhouse.