Broccoli, Kohlrabi, Savoy, Cauliflower At Iba Pang Mga Cabbage Sa Aking Hardin

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang mga paboritong cabbage ay nalulugod sa pag-aani bawat taon

Iba't ibang repolyo

Ang repolyo ang aking paboritong gulay, mayroon itong pinakamagandang lugar sa hardin. Alam ng mga lumaki ang ani na walang gulay na umaakit ng maraming mga peste tulad nito. Ito ang lahat ng uri ng mga uod, pulgas, aphids, at repolyo ay hindi pumipigil sa mga sakit.

Samakatuwid, kapag nakita ko ang magagandang ulo ng repolyo sa mga istante ng tindahan, malungkot kong naiisip kung gaano ginamit ng tagagawa ang kimika upang mapalago ang mga kaakit-akit na produkto. Kailanman posible, sinisikap kong hindi bumili ng repolyo sa mga tindahan at sa mga sugat, ngunit palaguin ko ito nang walang paggamit ng mga pestisidyo at iba pang nakakalason na sangkap.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Sa aking hardin mayroong puting repolyo, cauliflower, broccoli, kohlrabi at pulang repolyo. Maraming beses na nagtanim ako ng mga sprout ng Brussels, ngunit isang beses lamang ako nakakuha ng mahusay na pag-aani. Sa kasamaang palad, hindi ako makahanap ng mga maagang pagkakaiba-iba ng repolyo na ito na ipinagbibili, at ang mga huli na varieties ay hindi laging may oras upang pahinugin.

Dati, lumaki lamang ako ng mga punla ng repolyo sa isang malamig na greenhouse, ngunit sa mga nagdaang taon, dahil sa mga bulalas ng panahon, nagsimula rin akong magtanim ng mga punla sa bahay, sa windowsill. Upang magawa ito, sa simula ng Marso, naghahasik ako ng mga binhi ng repolyo sa mga kaldero ng bulaklak na may ilaw, mayabong na lupa (ang taas ng mga kaldero ay dapat na hindi bababa sa 12-15 cm, lalo na para sa cauliflower at broccoli. Kailangan kong disimpektahin ang lupa (I painitin ito sa oven o ibuhos ito ng isang madilim na solusyon ng potassium permanganate). Bago maghasik, dinudulot ko rin ang mga binhi sa isang solusyon ng potassium permanganate upang hindi masira ng sakit sa itim na binti ang mga batang tanim.

Naghahasik ako ng mga binhi ng repolyo sa isang malamig na greenhouse sa lalong madaling pag-init ng lupa, sa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril. Minsan, pagkatapos ng taglamig na may maliit na niyebe at mayelo na taglamig, ang ilalim na layer ng mundo ay hindi umiinit ng mahabang panahon sa greenhouse, para sa kasong ito, sa taglagas, naghahanda ako ng isang nursery sa hardin. Pumili ako ng isang maliwanag na lugar sa hardin, kumakalat ng isang plastic na balot dito, iwisik ang mayabong lupa na 10-15 cm ang taas dito, mag-install ng mga wire arko at iwanan ito para sa taglamig.

Paunawa board

Pagbebenta ng mga kuting Pagbebenta ng mga tuta Pagbebenta ng mga kabayo Ang

nasabing iba't ibang cauliflower

Sa tagsibol, tinatakpan ko ang mga arko ng plastik na balot at hintaying uminit ang lupa. Karaniwan, ang repolyo ay maaaring maihasik sa gayong nursery sa pagtatapos ng Marso o sa simula ng Abril. Bago magtanim ng mga punla sa isang permanenteng lugar, gumawa ako ng mga butas, naglalagay ng mga kamay ng kahoy na abo at isang maliit na nabubulok na pataba sa kanila, ihalo at tubig ang lahat. Kapag nagtatanim ng mga punla, inililibing ko ang mga halaman sa unang totoong dahon.

Ang pag-aalaga ng halaman ay binubuo sa napapanahong pagtutubig (lahat ng mga uri ng repolyo ay nagdurusa mula sa kakulangan ng kahalumigmigan) at pagpapakain. Ginagawa ko ang unang pagpapakain ng 10 araw pagkatapos itanim ang mga punla: isang bahagi ng isang mullein bawat sampung bahagi ng tubig. Kapag lumalaki ang cauliflower, nagdagdag din ako ng boron, molibdenum, magnesiyo at mangganeso sa tuktok na pagbibihis. Pinakain ko ang mga halaman ng tatlong beses sa isang panahon.

Ang mga huling pagkakaiba-iba ng puting repolyo, pati na rin ang cauliflower at broccoli, sa kanilang paglaki, kailangan kong magluwa. Sa mga tuyong tag-init, ang repolyo ay napinsala ng isang krus na pulgas. Sa loob lamang ng ilang araw, ang peste na ito ay maaaring sirain ang lahat ng mga punla, samakatuwid, sa unang hitsura ng isang pulgas, alikabok ko ang lupa sa paligid ng mga halaman at mga halaman mismo na may kahoy na abo. Ipinagtatanggol ko ang aking sarili mula sa iba pang mga pests ng repolyo tulad nito: pagkatapos itanim ang mga punla sa mga kama, nag-i-install ako ng mga arko ng kawad, at tinatakpan sila ng isang kulambo sa itaas hanggang sa lumaki ang mga punla.

Kung ang mga uod ay lilitaw sa mga halaman na pang-adulto, kinokolekta ko ang mga ito sa pamamagitan ng kamay o spray ang mga ito ng mga herbal infusions. Ang pinakamahusay na lunas para sa lahat ng uri ng mga uod ay isang sabaw ng mga stepmother at tuktok ng mga kamatis: Ibuhos ko ang 40 gramo ng berde, tinadtad na masa na may isang litro ng tubig, pakuluan sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Pinagsama ko ang isang baso ng sabaw na ito na may isang litro ng tubig - handa na ang "lason" laban sa mga peste. Ang isang napaka-epektibo na lunas para sa mga uod ay isang pagbubuhos ng mga berdeng dahon ng dahon. Nagdagdag ako ng 2/3 ng isang timba ng tubig sa 1/3 ng isang timba ng mga durog na dahon at iniiwan sa isang araw.

Savoy repolyo

Laban sa mga aphid at spider mite, sinisiksik ko ang mga halaman na may pagbubuhos ng mga patatas na tuktok. Upang magawa ito, pinipilit ko ang 1.2 kg ng durog na berdeng masa sa loob ng 2-3 oras sa 10 litro ng tubig (maaari mo ring gamitin ang mga dry top sa rate na 0.8 kg bawat 10 litro ng tubig). Sa pagbubuhos na ito mula sa mga spider mite, nag-spray ako ng mga pipino at eggplants. Pinoproseso ko ang mga halaman sa huli na hapon, maingat na iwiwisik ang ibabang bahagi ng mga dahon. Hanggang sa 90% ng mga tick ang namatay sa ikalawang araw. Kung kinakailangan, nag-spray ako ng 3-4 beses bawat panahon.

Kapag bumibili ng mga binhi ng repolyo, binibigyan ko ang kagustuhan sa mga pagkakaiba-iba at mga tagagawa na nasubukan na ng oras, ngunit para sa pagsubok ay bibili ako ng ilang mga bagong pagkakaiba-iba.

Maraming mga mahusay na pagkakaiba-iba ng puting repolyo na mahirap ibigay ang kagustuhan sa anumang pagkakaiba-iba.

Sa mga maagang pagkakaiba-iba, ang Transfer F1 hybrid ay hindi kailanman nabigo. Ang kanyang mga ulo ng repolyo ay siksik, mahusay na panlasa, hinog nang maaga, huwag mag-crack. Kabilang sa mga huli na pagkakaiba-iba ng unibersal na layunin, palagi kong pinapalago ang huli na pagkakaiba-iba ng Moscow o ang Belorusskaya na pagkakaiba-iba, at ang pagkakaiba-iba ng Amager para sa pag-iimbak. Ang Sauerkraut ay nasa aming mesa halos buong taon. Niluluto ko ito bilang natupok.

Para sa lumalaking cauliflower, naghasik ako ng mga binhi ng maagang pagkakaiba-iba ng Snow Globe o Garantiyang. Sa taong ito ay nagtanim ako ng isang hybrid na Malimba F1 at iba't ibang Snowball 123, at sa simula ng Hulyo ay pinutol ko ang mga unang ulo ng mahusay na kalidad. Sa loob ng maraming taon ay lumalaki ako ng isang cauliflower ng pagkakaiba-iba ng bola ng Lilac.

Naniniwala ako na ang lasa ng iba't-ibang ito ay mas mahusay kaysa sa mga puting cauliflower variety. Kung ang sinuman ay hindi gusto ang amoy ng repolyo ng puting cauliflower, kung gayon ang mga lilang at lila na cauliflower na lahi ay angkop sa kanilang panlasa. Nai-freeze ko ang karamihan sa cauliflower. Hindi ko ito pinakuluan bago i-freeze ito, tulad ng payo ng mga libro. Inaalis ko lang ang ulo ng repolyo sa mga inflorescence, inilalagay ito sa mga plastic bag at inilagay ito sa freezer.

Sa Savoy na mga varieties ng repolyo ay hindi gaanong marami. Sa taong ito nagtanim ako ng isang maagang pagkakaiba-iba ng Zolotaya. Ang unang ulo ng repolyo ay hinog nang mas maaga kaysa sa maagang puting repolyo, ngunit kapag lumobong, ang mga ulo ng repolyo na ito ay pumutok. Ang repolyo na ito ay mabuti para sa mga salad at para sa pagpuno ng mga pie. Gusto ko talaga ang mid-late variety na Vertus.

Ang mga dahon ng pagkakaiba-iba na ito ay malakas na naka-corrugated at nagiging maliwanag na berde sa panahon ng paggamot sa init. Ang mga rolyo ng repolyo mula sa gayong mga dahon ay mukhang napakahanga, at ang mga dahon ng gayong repolyo ay napakahusay na lasa. Bilang karagdagan, ang repolyo ng iba't-ibang ito ay maaaring maimbak ng maraming buwan.

Dahil ang lumalaking panahon para sa kohlrabi ay hindi masyadong mahaba, narito ang pagkakaiba-iba ay hindi mahalaga sa akin. Pangunahin kong pinapalago ang iba't ibang uri ng repolyo na Vienna Blue. Ang turnip niya ay maliit - para lamang sa isang salad. Maaari kang magluto ng maraming pinggan mula rito, ngunit talagang mahal ko ang pinalamanan na kohlrabi.

Ang broccoli ay hinog na sa lalong madaling panahon

Ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng broccoli ay ang Tonus. Sinubukan kong palaguin ang pagkakaiba-iba ng Calabrez, ngunit hindi ito laging binebenta, at sa mga tuntunin ng kalidad mas mababa ito kay Tonus. Sa aking hardin, nagtatanim lamang ako ng 2-3 mga halaman ng broccoli cabbage. Ang halaman na ito ay may kamangha-manghang kakayahan sa pag-aayos. Matapos matanggal ang apikal na inflorescence, lumilitaw ang mas maliit na mga ulo sa mga axil ng dahon.

Hanggang sa sobrang lamig, nag-aani ako, ang pangunahing bagay ay magkaroon ng oras upang gupitin ang mga inflorescence sa oras upang hindi sila lumaki. Patuyuin at i-freeze ko ang mga cut inflorescence, tulad ng cauliflower. Sa taglamig, nagdaragdag ako ng mga broccoli inflorescence sa borscht. Ginagawang mainit na tubig ang repolyo sa isang maliwanag na berdeng kulay. Ginagawa nitong napakahusay ng ulam. Sa tag-araw nagluluto ako ng mga salad na may hilaw na broccoli, ngunit maaari mong pakuluan at adobo ang repolyo na ito.

Nagtatanim ako ng isang maliit na pulang repolyo. Pangunahin itong mga marka ng pangmatagalang imbakan, tulad ng Stone Head o Ruby. Pulang salad ng repolyo - dekorasyon ng mesa ng Bagong Taon! At dinampot ko rin ito at ina-pickle ito.

Basahin ang susunod na bahagi. Mga resipe mula sa iba't ibang repolyo →.