Lumalagong Chard At Asparagus Sa Kanilang Summer Cottage

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Lumalagong mga bihirang pananim - chard at asparagus - sa kanilang tag-init na maliit na bahay

Tulad ng bawat hardinero, gustung-gusto kong palaguin ang isang bagong bagay sa hardin, na wala sa mga kapit-bahay.

Maraming taon na ang nakalilipas, dinala nila ako ng mga binhi ng tarragon mula sa Caucasus. Nag-ugat siya agad sa aming hardin at magpakailanman. Marami akong naipamahagi nito sa mga kapitbahay. Sa una ginagamit sila pangunahin para sa pag-canning. Ngayon ang tarragon ay ginagamit sa mga sopas at salad, at pinatuyo namin ang kahanga-hangang halaman na ito.

Noong nakaraang panahon, mula sa aking mga kamay ay nagsimulang sumulong sa paghahardin ng chard ng Switzerland. Lumalaki ako ng dalawang pagkakaiba-iba - berdeng pilak na alisan ng balat at pula. Mayroon ding dilaw, ngunit hindi ko nahanap na binebenta ang mga binhi nito. Ang mga chard bushe ay malakas, hanggang sa 60 cm ang taas, ang mga ito ay napaka pandekorasyon. Ang mga kama ng Chard ay mas katulad ng isang bulaklak na kama, napaka-elegante. Gumagamit kami ng Swiss chard sa halip na repolyo sa sopas, nilaga lang ng mantikilya at pagdaragdag ng mga halamang gamot, hiwalay ang mga tangkay para sa taglamig at gumawa ng isang dressing para sa borscht mula sa mga dahon.

At maaari ka ring gumawa ng isang kahanga-hangang pinggan ng Georgia mula rito - pkhali. Ang Chard ay dapat na makinis na tinadtad ng isang kutsilyo at simmered sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata. Pinong tumaga ng isang pantay na halaga ng mga sibuyas na katumbas ng chard at igisa sa ilalim ng takip hanggang malambot. Pagsamahin ang sibuyas at chard, ihalo na rin, idagdag ang bawang, suka, suneli hops, pulang paminta, cilantro o basil na tikman. Para sa isang maligaya na mesa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga nogales sa pinggan. Kaya, kung wala kang chard, maaari kang gumamit ng mga spinach o beet top.

Ang Chard ay nangangailangan ng mga mayabong na lupa, mahusay na pinatuyo, na may isang walang katuturang reaksyon, at sapat na basa-basa. Mas mahusay na kumuha ng isang maaraw na lugar. Tumatagal ito ng maraming mga nutrisyon mula sa lupa, kaya't madalas itong kinakailangan - isang beses bawat 10 araw - upang pakainin ito ng pagbubuhos ng pataba o pagbubuhos ng mga berdeng halaman. Kailangan ng mabuting pagtutubig. Pagkatapos ang Swiss chard ay magpapasalamat sa iyo ng mahusay at magandang pag-aani. At bon gana!

At isa pang hindi mapag-aalinlanganang tagumpay ng huling panahon ay ang unang pag-aani ng asparagus … Halos lahat ay nagtatanim nito, ngunit tulad lamang ng isang pandekorasyon na halaman. At upang makakuha ng isang masarap, masarap, pag-aani ng pandiyeta, kailangan mong magtrabaho ng kaunti habang nagtatanim. Maghasik ng mga binhi mula sa kalagitnaan ng Mayo (tumubo) o mga punla noong unang bahagi ng Hunyo, kung kailan lumipas ang banta ng hamog na nagyelo. Ang kama ay dapat na may masustansiyang lupa, sapat na basa-basa, ngunit walang hindi dumadaloy na tubig. Mas mahusay na takpan ang mahina na mga batang halaman para sa taglamig na may peat, compost o lumang sup. Habang lumalaki ang asparagus, naghahanda kami ng isang lugar para palagi itong lumaki. Kinukuha namin ang isang trinsera na may lapad at lalim na halos 0.5 m. Inilagay namin ang lahat ng basura ng paggawa ng hardin sa ilalim: mga lumang sanga, mga damo na may isang layer na 20 cm. Kinakabit namin nang maayos ang lahat, at sa tuktok inilalagay namin ang isang layer ng pag-aabono na may mahusay na nabubulok na pataba. Ang Asparagus ay gagawa ng mga pananim sa isang lokasyon sa loob ng sampung taon. Samakatuwid, ang lupa ay dapat na napaka-mayabong at walang kinikilingan. Nangangahulugan ito na dapat idagdag ang harina ng dolomite o kalamansi.

Sa loob ng isang taon, ang mga damo sa trench ay mabulok nang kaunti, at ang lupa ay medyo tatahimik. Sa tagsibol, ang mga overintered na batang bushes ay nakatanim sa isang permanenteng lugar sa isang hilera na hindi malapit sa 0.7 m mula sa bawat isa. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng AVA sa ilalim ng bawat halaman at ihalo nang maayos sa lupa. Maghanda ng isang mahusay, maluwag na pag-aabono sa pamamagitan ng taglagas. Maaari itong maging isang halo ng lumang sup, nabubulok na pataba nang napakahusay. Ang halo ay dapat na pumasa sa tubig at hangin ng maayos. Sa taglagas, ang mga asparagus bed ay natatakpan ng halo na ito mula sa punto ng paglaki na may isang layer na 15-20 cm. Sa mga sumunod na taon, ang layer ay nadagdagan sa 25 cm. Ang pag-aani ay nagsisimula sa ikatlong taon. Sa sandaling ang lupa sa ibabaw ng asparagus ay nagsisimulang pumutok, dapat itong malumanay na ibalot gamit ang iyong mga kamay at putulin ang anumang mga bata, na-bleach na mga shoots. Ang lupa mula sa itaas ay dapat na antas. Sa mga unang taon, upang hindi mapahina ang halaman, mas mahusay na magsagawa ng isang koleksyon.

Ang mga nagresultang shoot ay maaaring magamit sariwa sa mga salad o naka-kahong. Maaari mo itong pakuluan (ilagay ito sa isang kasirola patayo!) At gamitin ito bilang isang masarap na ulam para sa iba't ibang mga pinggan o bilang isang malayang ulam.

Maaari ka ring mangolekta ng berdeng mga shoot. Mas mayaman pa ang mga ito sa bitamina C. Ngunit mas mas masarap ang mga bleach shoot.

Paano kapaki-pakinabang ang asparagus? Pinabababa ang presyon ng dugo, ginawang normal ang pagpapaandar ng puso, ay may positibong epekto sa lahat ng mga organo ng katawan. Sa ibang bansa, ito ang # 1 na pandiyeta na gulay at napakamahal.

Kaya marahil ito ay nagkakahalaga ng kaunting trabaho upang makakuha ng pag-aani mula sa isang magandang bulaklak?

Masiyahan sa iyong pagkain at mabuting kalusugan sa mga darating na taon.