Karanasan Sa Lumalaking Mga Kabute Sa Kagubatan Sa Kanilang Summer Cottage

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang isang babaeng kaedad ni Balzac, na bumili ng bahay sa aming baryo tatlong taon na ang nakalilipas, ay hindi gawi sa paningin ng mga lokal na residente mula pa noong unang araw. Ang isang pangkat ng mga manggagawa, na dinala mula sa lungsod, ay agad na nag-set up ng isang matangkad, blangko na bakod sa board sa buong perimeter ng site nito. Ang babaeng ito ay halos hindi nakikipag-usap sa sinuman. Siya na mismo ang nagmaneho ng sasakyan. Sa isang salita, kumilos siya ng ganap na nakapag-iisa … Nawala ang mga naninirahan: ano ang ginagawa ng babaeng ito? Kahit na may mga alingawngaw na siya ay isang propesor sa ilang siyentipikong instituto.

Ang aking mga pagpupulong sa kanya ay hindi sinasadya at binubuo lamang sa katotohanan na maraming beses na akong humakbang sa gilid ng kalsada, nang siya, na hindi nagbigay ng pansin sa sinuman, ay gumulong sa kalsada sa isang madilim na asul na Audi.

Dahil hindi kami nagsabi ng kahit isang salita sa kanya, ako ay namangha lamang na makita siya sa isang maulap na araw ng Setyembre sa gate ng aking bahay.

Matapos kamustahin, sa ilang kadahilanan ay tumingin siya sa akin na naghahanap at sumuko:

- Narinig ko na ikaw ay isang mahusay na dalubhasa sa paggawa ng mga pintuan. Magagawa mo bang makagawa at mag-install ng isang pintuan sa aking bahay?

Lalo akong nagulat … Paano niya nalaman na gumagawa ako ng mga pintuan, sapagkat hindi siya nakikipag-usap sa sinumang tao sa nayon. At bagaman ang katanungang ito ay nasa aking dila, hindi ako naging interesado, ngunit umiwas lamang sa pagsagot:

- Ito ay depende sa kung aling pinto ang kailangan mo.

"Isang simpleng ligtas na pintuan ng tabla," ipinaliwanag niya nang walang pag-aalangan.

Kailangan kong sabihin sa kanya kung paano maaayos ang ipinanukalang pintuan at kung paano ito magmumukha. Pinangalanan niya ang presyo. Mukhang bagay sa kanya ang lahat, sapagkat hindi siya nag-atubiling sumang-ayon.

… Kinatok ko ang pinto, inilagay sa bungad ng bahay ng kostumer, at sa sandaling napako ang huling platband, nagbunga siya at, nagpapasalamat sa trabaho, inimbitahan ako sa mesa:

"Kailangan nating hugasan ang bagong pintuan," sabi niya, at tumingin sa akin ng mabuti.

Nagpunta kami sa veranda, kung saan itinakda ang mesa. Bukod sa isang bote ng konyak, maraming mga meryenda sa mesa, bukod sa kung saan ang isang ulam na may pritong mga porcini na kabute ay mukhang napaka-pampagana.

… Uminom kami upang matiyak na ang mga pinto ay nagsilbi nang mahabang panahon at regular.

- Binili? - Tinanong ko, na nagbubulay sa isa pang kabute na may isang tinidor, dahil wala pang tao sa nayon ang nakakita ng babaing punong-abala na pumunta sa kagubatan upang pumili ng mga kabute.

- Hindi, ang mga ito ay kanilang sarili, nasa bahay na … - sinagot niya kahit papaano na walang gaan.

- Ano ang lumalaki sa iyong mga kama?

- Sa kanilang sarili, syempre, ang mga kabute ay hindi lumalaki, ngunit binhi ko sila, - ngumiti siya at, pagkatapos ng isang pag-pause, ipinaliwanag: - Ako ay isang mycologist sa pamamagitan ng propesyon, iyon ay, nakikipag-usap ako sa mga kabute. At bagaman wala pang nagawa na artipisyal na ganap na ulitin ang natural na simbiosis ng mycelium ng halamang-singaw na may mga ugat ng mga puno, may nagawa sa direksyon na ito.

At ito ang sinabi niya.

… Ang napakaraming mga mahahalagang kabute ay malapit na nauugnay sa ilang mga species ng puno, na bumubuo sa kanila ng isang ugat ng fungus, o mycorrhiza. Samakatuwid, ang mga kabute na ito ay tinatawag na mycorrhizal. Ang mycorrhizal fungi mismo, kahit na may labis na paghihirap, ay maaari pa ring magkaroon nang walang puno, ngunit hindi ito direktang bumubuo ng fungi. Bakit ito nangyayari ay isang hindi matutunaw na problema.

Kung naaalala natin ang karanasan ng ating mga ninuno, sinubukan din nilang magtanim ng mga kabute. At, dahil nabigo, siyempre, tinanong nila ang kanilang sarili ng tanong: kung ang mga kabute ay hindi lumalaki sa isang artipisyal na kapaligiran, posible bang likhain muli ang mga ito kahit na humigit-kumulang na magkatulad na mga kondisyon sa kagubatan kung saan sila lumaki. Sabihin nating, ayon sa komposisyon ng lupa, halaman, likas na katangian ng mga puno at palumpong sa paligid.

At sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nagsimula ang praktikal na paglikha ng gayong mga kondisyon. Ang isa sa mga pangunahing pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute ay ito … Ang labis na hinog na mga kabute na porcini o kabute ay ibinuhos sa isang kahoy na mangkok na may tubig-ulan. Iningatan ito sa loob ng halos isang araw, pagkatapos ay hinalo at sinala sa pamamagitan ng isang bihirang tisyu. At ang tubig na ito, na naglalaman ng maraming mga spore ng fungi, ay natubigan nang maaga na mga lugar na handa.

Ginamit ang isa pang pamamaraan … Maliit (ang laki ng isang kahon ng posporo) ang mga hiwa ng mycelium na hinukay kasama ng lahat ng pag-iingat kung saan lumaki ang mga kabute ay inilipat sa mga nakahandang lugar. Maingat na inilagay ang mga ito sa mababaw na hukay at tinakpan ng bahagyang basaang kama sa itaas. Pagkatapos ay binantayan nila ang pagtatanim. Kung basa ang panahon, ang lupa ay basa lamang kapag nagtatanim. Kung ito ay tuyo, kung gayon ang basura ay bahagyang basa mula sa isang lata ng pagtutubig.

- Kaya't sinubukan nilang magtanim ng mga kabute noong unang araw, - natapos ng aking kausap ang bahaging ito ng kanyang monologo.

… Nakinig ako, tulad ng sinabi nila, na bukang ang aking bibig. Lahat ng ito ay isang kumpletong paghahayag para sa akin. Marahil, ako, tulad ng marami pang iba, ay may panay na ugali sa pagkonsumerista sa mga kabute: Pumunta ako sa kagubatan, tinipon ang lahat ng nahanap, dinala sa bahay na luto o handa - at iyon na. Ngunit upang mapalago ang mga ligaw na kabute? Narinig ko ang tungkol dito sa kauna-unahang pagkakataon.

- Sa kasalukuyang oras, - ang boses ng babaing punong-abala ay inilabas ako mula sa aking kagandahang-loob, - para sa paglilinang ng mga kabute sa kagubatan, bilang karagdagan sa mga matagal nang kilala, isang kakaibang teknolohiya ang ginagamit. Namely, gumagamit ng hinog na mga takip ng kabute.

… Ang mga piraso ng takip ng gayong mga kabute ay inilalagay sa handa na sahig sa kagubatan. Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang mga piraso ay tinanggal, at ang bedding ay basa. O kumuha sila ng mga pinatuyong piraso ng mga takip ng kabute at ilagay ito nang direkta sa ilalim ng sahig ng kagubatan. O ginagawa nila ang mga sumusunod: sa mga mature na kabute (puti, mga takip ng gatas na safron), ang pantubo na bahagi ng takip ay pinaghihiwalay, dinurog sa mga hiwa, na ang bawat isa ay hanggang sa dalawang cubic centimeter ang laki. Patuyuin habang pinapakilos ng isa at kalahati hanggang dalawang oras. Pagkatapos nito, gamit ang isang kahoy na spatula, iangat ang tuktok na layer ng sahig ng kagubatan at ilagay ang dalawa o tatlong mga hiwa ng kabute sa ilalim nito. Pagkatapos nito, ang basura ay maingat na siksik at natubigan ng tubig.

- Karaniwan, ang mga solong kabute ay lumalaki sa isang taon. At kahit na hindi palagi. Marami, kung hindi lahat, nakasalalay sa panahon, ang kalagayan ng lupa, nakapalibot na halaman. Tulad ng nakikita mo, pagkatapos ng maraming hindi matagumpay na pagtatangka, pinalad pa rin ako! Lumalaki ang mga kabute sa aking site. Totoo, para dito kailangan kong subukan nang husto … Sa maraming mga lugar naghanda ako ng iba't ibang lupa, nagtanim ng ilang mga palumpong. Sa isang salita, lumikha siya ng maraming mga pagkakaiba-iba ng isang angkop na biocenosis. Nagdala ako ng mycelium mula sa aming laboratoryo at itinanim ito. At sa aking kasiyahan, bagaman ang isang napakaliit na bahagi ng mycelium gayunpaman ay nag-ugat at nagsimulang mamunga.

- At saan sila lumalaki kasama mo? - Hindi ako makatiis.

- At doon, sa isang birch grove, - itinuro niya ang pinakamalayo na sulok ng site.

… Mula sa bintana ng beranda kung saan kami nakaupo, ang mga maliliit na puno ay nakikita, sa halip mataas na siksik na damo.

Nakuha ang aking tingin, idinagdag niya:

- Upang walang pumasok sa aking mga kabute, naglagay ako ng tulad ng isang kahanga-hangang bakod.

Siyempre, narinig ko na minsan ang mga kabute ay lumalaki sa mga cottage ng tag-init. Sa pamamagitan ng paraan, ang aking mga kapitbahay ay madalas na nagtitipon ng mantikilya, honey agarics, at kung minsan ay mga porcini na kabute sa ilalim ng kumakalat na puno ng oak. Gayunpaman, ang lumalagong mga kabute tulad ng patatas o beets? Isang bagong bagay … Bagaman, sa kabilang banda, malinaw na kinukumpirma nito ang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na ang mga posibilidad ng kalikasan ay tunay na hindi nauubos, kung saan hindi natin hinihinalaan kung minsan.

Alexander Nosov