Lumalagong Mga Asparagus Beans, Mga Recipe Mula Sa Asparagus Beans

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Kapaki-pakinabang mula ulo hanggang buntot

Mula sa taon hanggang taon ay lumalaki ako ng mga asparagus beans sa aking balangkas at hindi ako labis na nasiyahan: sila ay maganda, masarap, malusog, nakakagamot at nakakapataba ng lupa. Ang kidney bean na ito ay isang kulturang thermophilic, ngunit mahusay itong lumalaki sa ating bansa, na nagbibigay ng masaganang ani ng mga hindi hinog na beans (blades ng balikat).

Ang mga beans sa asparagus ay nahahati sa bush at curly beans. Lumalaki ako sa parehong species. Ang kulot, bilang karagdagan sa lahat ng mga nabanggit na kalamangan, ay isang dekorasyon din ng hardin. Ito ay kulot kasama ang mga suporta at nakalulugod sa mata ng mga bulaklak at kumpol ng mahabang ginintuang, berde, asul na mga pod. Ang mga uri ng beans na ito ay naiiba sa haba ng talim ng balikat - sa bush ito ay 10-12 cm, sa isang kulot - hanggang sa 20.

× Handbook ng Gardener Mga nursery ng halaman Mga tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottage Mga studio sa disenyo ng Landscape

Ang mga beans ay isang napakahalagang kultura, isang pandiyeta at nakapagpapagaling na produktong pagkain. Ang mga bata na hindi hinog na beans (mga blades ng balikat) ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina (75-90%), mga asukal, bitamina, at mineral na asing-gamot. Sa medikal na nutrisyon, ginagamit ito para sa atherosclerosis, mga kaguluhan sa ritmo sa puso, diabetes mellitus (ang mga balbula nito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo). Ang mga infusion at decoction mula sa mga batang blades ay ginagamit para sa hypertension at dropsy, urolithiasis at pamamaga sa bato.

Ang mga batang beans ay mahusay na pagkain sa panahon ng prutas. Madali silang makuha para magamit sa hinaharap. Ang mga bean ay maaaring matuyo, magyelo, mag-adobo.

Ang aking libangan para sa beans ay nagsimula 8-10 taon na ang nakalilipas, nang tratuhin ako ng isang pamilyar na hardinero sa lutong bahay na adobo na berdeng beans. Ito ay pag-ibig mula sa unang pagsubok. Ang maselan na hina, kaaya-aya na smack, magandang hitsura ay humanga sa akin. Lalakihan ko, - Napagpasyahan ko noon.

Sa taglamig ay bumili ako ng mga binhi, nga pala, sa oras na iyon hindi pa sila kalat tulad ng sa ngayon. Itinanim ko ito, paunang babad, tulad ng madalas kong ibabad na beans at mga gisantes, at nagsimulang magmasid. Ang mga seedling ay bihira, hindi nakikipagtulungan. Ngunit ang mga bushe na lumaki ay nagbigay ng isang mahusay na ani. Ito ay sapat na upang kumain at mag-stock sa resipe ng isang kaibigan.

Sa susunod na tag-init, sinubukan kong malaman ang tungkol sa beans. Ang pangunahing tanong na interesado ako: kung paano madagdagan ang pagtubo? May nagpayo na punan ang mga tuyong binhi ng mainit na tubig (50-60 degrees) bago maghasik at panatilihin hanggang sa lumamig ito. Sinubukan ko ito - ang mga beans ay mabilis na umakyat at maayos. Sa pamamagitan ng paraan, karaniwang naghasik ako ng mga beans na mas makapal upang itanim ang mga ito sa paglaon, ibahagi ito sa mga kapit-bahay. Kinaya ng mga batang halaman ang transplanting nang maayos.

Naghahasik ako ng beans sa huling bahagi ng Mayo, halos isang linggo bago lumipas ang banta ng hamog na nagyelo. Maaari mo itong ihasik sa ilalim ng isang pelikula, halimbawa, sa mga pipino, at pagkatapos ay itanim ito. Ang lupa para sa beans ay nangangailangan ng hindi acidic, maluwag, mayabong, mabuhangin na loam o light loam, mahusay na nainitan at naiilawan.

Bago maghukay sa mga kama para sa beans, inirerekumenda na magdagdag ng 40-50 g ng ammonium nitrate, potasa asin, superphosphate bawat 1 sq. m. Ginagamit ko ang kumplikadong pataba na Kemira-unibersal, at sa tag-araw ay dinidilig ko ang mga halaman na may solusyon na inihanda mula sa fermented na mga damo (pinupuno ko ang 2/3 ng mga barrels na may mga damo, pinunan ang mga ito ng tubig hanggang sa itaas at pagkatapos ng halos isang linggo, kapag naging acidic sila, ginagamit ko para sa patubig: 1 litro bawat balde ng tubig). Ito ay isang napaka mabisang pataba na angkop para sa lahat ng mga pananim.

Ang pinakamahusay na precursors para sa beans ay patatas, root gulay. Hindi kanais-nais na kalapitan ng mga sibuyas, bawang, haras, mga gisantes. Ngunit ang masarap na bean ay ipinakita, pinoprotektahan ito mula sa itim na aphids.

Nabasa ko na ang beans ay may sakit sa antracnose, ngunit sa pagsasagawa, sa kabutihang palad, hindi ko pa nakikilala ito. Marahil dahil sa bawat taon ay nagtatanim ako ng mga beans sa isang bagong lugar.

Naghahasik ako ng mga binhi sa mga uka na may distansya na 25-30 cm sa pagitan nila. Dapat mayroong 10-12 cm sa pagitan ng mga halaman, ngunit sinadya kong maghasik nang madalas upang itanim ang mga ito sa paglaon. Ang lalim ng binhi ay tatlo hanggang apat na sentimetro. Makalipas ang isang linggo, ang mga "dinosaur" ay nagsisimulang sunod-sunod na lumusot mula sa lupa.

Tulad ng lahat ng mga legume, pinatataas ng beans ang pagkamayabong ng lupa. Nabubuo ang mga nodule sa mga ugat nito, kung saan dumarami ang mga mikroorganismo, na assimilating nitrogen mula sa hangin. Ito ay nabubuhay na nitrogen, kinakailangan para sa paglago ng anumang halaman. Bilang karagdagan, ang mga dahon at tangkay ay mayaman sa mga elemento ng protina at bakas, at, inilibing sa lupa, sila ay isang mahusay na pataba para sa kasunod na mga pananim. Ang mga legume ay hinihila ang molibdenum mula sa malalim na mga layer ng lupa, kaya pagkatapos ng beans, ang cauliflower ay lumalaki nang maayos.

Ang ani ay humigit-kumulang na 1.5 kg bawat square meter. Ang huling tag-init ay mabuti para sa mga legume, at wala akong oras upang mag-ani. Karaniwan nang kinokolekta ko ang mga blades ng balikat nang pili-pili habang hinog at gumagastos ng maraming mga koleksyon sa panahon ng panahon.

Naiwan sa mga binhi, hinog ang mga blades ng balikat, pinutol ko sila kapag natutuyo sila, panatilihin ito sa isang tuyong lugar para sa isang sandali (maaari mong i-hang ang buong bushes), pagkatapos ay i-peel ko ang mga hinog na beans sa kanila at itinanim ang aking mga binhi sa susunod na taon. Ngunit kung minsan gusto ko ng bago, at bibili ako ng mga bagong pagkakaiba-iba.

Hindi alintana kung ito ay bush o kulot na beans, pipiliin ko lamang ang walang hibla. Nagsimula ako sa tanyag na iba't ibang bush Saks, sinubukan si Valya, Sisal, Maksidor, Kontender, kulot - Golden nekar.

Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng mga beans para magamit sa hinaharap ay i-freeze ang mga ito. Bago ang pagyeyelo, ang mga beans ay dapat hugasan, gupitin, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng tatlong minuto, alisin mula sa tubig, tuyo, at pagkatapos ay i-freeze.

× Paunawa board Kittens for sale Titik na ipinagbibili Ipinagbibiling mga kabayo

At narito ang paraan ng pag-aatsara na ginamit ko:

Adobo beans

Ang tagumpay ng pag-canning ay nakasalalay sa pagtalima ng dalawang mga kundisyon:

1. iproseso ang mga pod, mas mabuti sa araw ng koleksyon;
2. mahigpit na sundin ang resipe.

Pagbukud-bukurin ang mga beans, hugasan, putulin ang mga dulo, alisin ang mga hibla, gupitin sa mga piraso ng 3-4 cm. Ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at blanch sa loob ng 3-4 minuto. Alisin gamit ang isang slotted spoon o ibaligtad sa isang colander upang basahin ang tubig. Sa ilalim ng malinis na mga sterile na garapon (kinakalkula bawat litro) maglagay ng isang pares - tatlong mga sibuyas ng bawang, isang hiwa ng matamis na paminta (kalahati o isang-kapat, depende sa laki ng paminta), isang maliit na sanga ng kintsay at dill. Ilagay ang mahigpit na beans, bahagyang tamping. Ibuhos na may kumukulong marinade, isteriliser sa loob ng 15 minuto, selyuhan, baligtarin. Maaaring sarhan ng isang mainit na tela.

Pag-atsara: para sa 1 litro ng tubig - 50 g ng asin (3 tablespoons na may slide), 80 g ng asukal (4 na kutsara na may slide), 30 g ng 6% na suka (mas mababa sa 4 na kutsara). Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto. Gumamit bilang isang nakahandang meryenda, maaari kang magprito, nilaga, idagdag sa sopas - tulad ng sariwa.

Minamahal na mga kasamahan - mga hardinero at hardinero! Kung hindi mo pa napapalago ang pinakamahalaga at madaling gamiting ani, inirerekumenda kong magsimula. Bon gana at tagumpay sa kama!