Mga Kakaibang Salad Na May Hardin At Mga Lumalagong Halaman - Panahon Ng "Masarap" - 3

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Kagiliw-giliw at masarap na paghahanda mula sa mga bihasang hardinero. Mga resipe mula kay Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Mga kakaibang salad na may hardin at mga ligaw na halaman. Kadalasan, ang mga salad ay inihanda mula sa mga gulay - hilaw, pinakuluang, nilaga, nilaga. Ngunit para sa kanilang paghahanda, maaari mo ring gamitin ang mga cereal, pinakuluang mga legume, keso, feta keso, keso sa kubo, itlog. At huwag kalimutan ang tungkol sa maraming, kabilang ang mga ligaw na lumalagong halaman, na hindi lamang nagbibigay sa salad ng ilang kasiyahan, ngunit kapaki-pakinabang din sila.

Bilang isang resulta, pansamantala, magdadala sila ng walang alinlangan na mga benepisyo sa iyong kalusugan.

Wild Herb Vitamin Salad

Ang isang bungkos ng mga batang dahon ng panaginip, 8-10 dahon ng primrose (primrose) at isang pares ng mga sanga ng lungwort, banlawan sa maligamgam na tubig at gupitin ito ng pino. Gupitin ang 2-3 matapang na itlog at ihalo sa mga halaman. Pagkatapos ay iwisik ang gadgad na malunggay (1 tsp). Timplahan ng asin at langis ng halaman upang tikman. Palamutihan ang salad ng mga ligaw na primrose o lungwort na bulaklak.

Carrot salad na may kulitis at bawang

5 piraso ng karot, 4 tbsp. kutsara ng tinadtad na dahon ng nettle, 4 na sibuyas ng bawang, 1 kutsara. isang kutsarang tinadtad na mga butil ng walnut, 4 na kutsara. tablespoons ng mayonesa, 2 kutsara. kutsara makinis na tinadtad berdeng mga sibuyas, 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice, asin sa panlasa.

Grate raw karot sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa tinadtad na mga dahon ng nettle, bawang, mga nogales, magdagdag ng lemon juice, asin. Timplahan ng mayonesa o ibang sarsa, iwisik ang mga berdeng sibuyas.

Beet leaf salad

200 g ng mga batang dahon ng beetroot, 2 mga sibuyas. 3 kutsara tablespoons ng mayonesa, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, asin sa panlasa, mainit na mashed patatas.

Paghiwalayin ang mga dahon ng beet mula sa mga tangkay, banlawan, tuyo at gupitin. Tumaga ang mga petioles, pakuluan ng 2-3 minuto at palamigin. Asin ang mga dahon, alalahanin nang bahagya at hayaang tumayo sa isang cool na lugar sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ihalo sa mga petioles, iwiwisik ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng mashed na patatas at ibuhos na may pinaghalong mayonesa at langis ng halaman.

Nettle at plantain salad

200 g nettle, 20 dahon ng plantain, 1 sibuyas, 2 kutsara. kutsara ng tinadtad na mga gulay, 4 tbsp. tablespoons ng langis ng halaman, 2 itlog, 2 kutsara. tablespoons ng 9 porsyento na suka.

Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga batang nettle. Pagkatapos hugasan, ibabad ang plantain sa asin na tubig sa loob ng 15-20 minuto (1 kutsarita ng asin bawat 1 litro ng tubig), pagkatapos ay i-chop ng pino. Tumaga ng matapang na itlog, ihalo sa nettle, plantain, tinadtad na mga sibuyas. Timplahan ang salad ng langis ng halaman at suka, iwisik ang perehil.

Mga berdeng sibuyas na may mga mani

200 g berdeng mga sibuyas, 10 mga nogales, 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.

Paghaluin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas na may tinadtad na mga nogales at timplahan ng mayonesa na hinaluan ng langis ng halaman.

Sariwang cucumber salad na may plantain

5 mga pipino, 20 dahon ng plantain, 1 sibuyas, 1 itlog, 4 na kutsara. kutsara ng sarsa o mayonesa, 2 kutsara. tablespoons ng tinadtad na dill, asin at paminta sa panlasa.

Una ilagay ang hugasan batang dahon ng plantain sa inasnan na tubig (1 kutsarita ng asin bawat 1 litro ng tubig), pagkatapos itapon sa isang colander at chop, ihalo sa tinadtad na mga pipino, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at isang pinakuluang itlog, asin, paminta, panahon na may mayonesa o sarsa, iwisik ang tinadtad na dill.

Sariwang cucumber salad na may sinigang na bakwit

5 sariwang mga pipino, 4 na kutsara. kutsara ng sinigang na bakwit, 4 na sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, 4 na kutsara. kutsara ng sarsa o mayonesa, 2 kutsara. kutsara ng tinadtad na kintsay, asin at paminta sa panlasa.

Gupitin ang mga sariwang pipino sa mga piraso, ihalo ang mga ito sa sinigang na buckwheat na lugaw, idagdag ang tinadtad na bawang at mga sibuyas, asin at paminta, panahon na may mayonesa o sarsa, iwisik ang tinadtad na kintsay.