Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Bagong Ani Ng Prutas - Mga Pagkakaiba-iba, Paglilinang At Mga Resipe

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Mga uri ng irgi, pagpaparami, paglilinang ng mga kapaki-pakinabang at pandekorasyon na pananim sa mga cottage ng tag-init

Ang Irga ay isang napaka-kagiliw-giliw, matikas at napaka pandekorasyon na palumpong. Ang halaman na ito ay pinagsasama ang lahat positibo at mahalaga na palaging naaakit ng isang tao sa mga pananim na berry.

Kasabay ng pinakamataas na tigas sa taglamig, paglaban sa mga peste at sakit, paglaban ng tagtuyot, ang Irga ay may tunay na mapaghimala na mga katangian - pinalalakas nito ang immune system, pinapabago ang paggana ng puso, atay, bato, nagpapabuti ng gana sa pagkain, nagpapalakas ng pagtulog at nagpapaligaya, nasisiyahan sa ang masayahin, matikas nitong hitsura buong taon.

Ang lahat ay pandekorasyon sa kulturang ito: kamangha-manghang puting mga bulaklak sa mga siksik na inflorescence na kahawig ng bird cherry, at maliwanag na berde sa tag-init at iskarlata sa mga dahon ng taglagas, at nakakagulat na kaaya-aya sa mga touch na kahoy na ginamit sa katutubong sining, na madaling maging kaakit-akit na mga kamay sa mga kamay ng master. Matagal nang nakakuha ng pansin si Irga: paglalakad sa kagubatan, napansin ng mga tao ang madilim, hugis na blackcurrant na mga prutas na mas kaaya-aya sa panlasa. Nagsimula nang kainin sila, mahirap itigil. Kaya't lumitaw siya sa mga hardin ng mga tao, at nakatira pa rin siya roon, natutuwa sa matikas na halaman, mga maliliwanag na bulaklak at nakakagulat na matamis na lasa ng mga prutas …

Ngunit hindi lamang sa Russia, ang irga ay minamahal at pinahahalagahan, ito ay malawak na kilala sa buong mundo at, una sa lahat, bilang isang kahanga-hangang pandekorasyon na halaman na pinalamutian ang mga damuhan ng mga cottage, estate, hardin at mga parisukat sa Canada, USA, sa maraming bahagi ng Asya Minor, Hilagang Africa at sa timog ng Europa.

Siyempre, ang irgi ay walang isang mayamang kasaysayan tulad ng, halimbawa, ang puno ng mansanas. Sa Europa, ito ay kilala bilang isang planta ng prutas mula pa noong ika-16 na siglo. Una itong nilinang sa England, pagkatapos ay sa Holland. Ang mga prutas nito sa oras na iyon ay eksklusibong ginamit para sa paggawa ng isang kahanga-hangang alak na nakapagpapaalala ng Cahors. Simula noong ika-19 na siglo, ang mga unang pang-industriya na pagtatanim ng irgi ay nagsimulang mailatag sa USA at Canada, kung saan napakapopular nito hanggang ngayon at nilinang sa kapwa at mga hardin sa komersyo.

Sa Russia, ang mga pang-industriya na pagtatanim ng kamangha-manghang kultura ay hindi pa magagamit. Gayunpaman, hinuhulaan ng mga siyentista ang isang makabuluhang pagpapalawak ng lugar sa ilalim ng irgu sa maraming bahagi ng mundo. Ang mga distrito ng pag-alaga sa pukyutan ay may mga espesyal na inaasahan, dahil ang kulturang ito ay isa ring mahusay na halaman ng pulot.

Sa isang ligaw, likas na anyo, ang kulturang ito ay lumalaki sa Caucasus, sa Crimea at sa mga Estadong Baltic, maganda ang pakiramdam sa mga gilid ng kagubatan, sa mga glades, sa mabato maaraw na dalisdis, tumataas sa taas na 1900 metro sa taas ng dagat, at kahit sa tundra zone. Ang tinubuang bayan ng Irga ay Hilagang Amerika, kung saan ang Irga sa likas na anyo nito ay laganap.

Ang lahat ay kagiliw-giliw sa kulturang ito, kahit na ang pangalang Latin - Amelanchier - ay nagmula sa French amelanche, na nagpapahiwatig ng lasa ng honey ng prutas, ang Hilagang Amerikano - Saskatoon - ay laganap na ang buong lungsod ng Saskatoon ay pinangalanang sa irgi, kung saan irga ay isang tradisyonal na halaman. Sa Russia, ang irgu ay madalas na tinatawag na "korinka" para sa pagkakapareho nito sa pinatuyong form na may mga binhi na ubas.

Ang genus na Irga (Amelanchier) ay kabilang sa pamilyang Rosaceae at may kasamang mga 18 species. Sa teritoryo ng Russia, laganap ang species ng bilog na irgi. Hindi gaanong karaniwan upang makilala ang mga panauhin mula sa Hilagang Amerika - spike irga, Canada at pula ng dugo.

Ang Irga ay isang malaking palumpong na 3.5–4 metro ang taas. Minsan ang mga perennial ay kahawig ng mga totoong puno, na umaabot sa taas na 8 metro! Ang bahagi sa itaas na lupa ay binubuo ng mga trunks, na umaabot sa bilang ng 20-25 pcs., At ang root system, na tumagos sa lalim na 2 metro, kumakalat sa isang radius na 1.5-2.5 metro. Ang Irgi ay nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang paglaki ng ugat, na nagpapabata sa halaman. Ang mga dahon, depende sa uri ng hayop, ay may hugis na hugis hugis o bilugan, karaniwang maitim na berde sa itaas at mas magaan sa ibaba, siksik, magaspang na lagot o may ngipin sa kalahati. Kadalasang namumulaklak si Irga sa kalagitnaan ng Mayo, puti sa tuwid o nalubog na 10-12-mga bulaklak na karera.

Nagpapatuloy ang pamumulaklak, depende sa mga kondisyon ng panahon, mula 7 hanggang 10 araw at kahawig ng pamumulaklak ng bird cherry. Sa oras na ito, ang parehong indibidwal na mga halaman na irgi at mga planta ng masa ay labis na pandekorasyon.

Ang pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa unang bahagi ng kalagitnaan ng Hulyo. Mga Prutas (depende sa uri o pagkakaiba-iba ng halaman) mula sa bilog hanggang sa baligtad na hugis na peras, na may diameter na 1-1.5 cm at may bigat na hanggang isa at kalahating gramo. Sa proseso ng pagkahinog, ang mga prutas ay nagbabago ng kulay mula sa pula hanggang lila, o halos itim na may isang bluish waxy bloom. Ang mga prutas ay kamangha-manghang masarap na may isang manipis, malambot, makatas na balat. Ang orihinal na matamis na lasa, kakaiba lamang kay Irge, ay ibinibigay ng isang balanseng nilalaman ng mga organikong acid at asukal.

Naglalaman ang berry ng isang makabuluhang halaga ng ascorbic acid, carotene at iba pang mahahalagang bitamina. Lalo na ang maraming bitamina C na naipon sa panahon ng pagkahinog ng prutas, pagkatapos na ang ascorbic acid ay unti-unting nawala. Naglalaman din ang mga prutas ng mga tannin, anthocyanin at mineral asing-gamot. Inirekomenda si Irgu bilang isang ahente ng prophylactic para sa mga sakit sa puso at gastrointestinal, at inirerekomenda ang juice para sa banlaw na may sakit na gilagid.

Naubos nila ang irgi na prutas pareho sa sariwa at naprosesong form. Ang mga sariwang prutas ay gumagawa ng alak na may kamangha-manghang lasa at isang bihirang kulay pulang-lila. Ginagamit ang Irga para sa paggawa ng mga katas, jam, marshmallow, compote, jelly, mga candied fruit, jelly. Lalo na ang masarap na jam ay maaaring makuha kung ang parehong halaga ng mga irgi na prutas at isang bahagi ng itim na kurant ay idinagdag sa dalawang bahagi ng asukal. Narito ang ilan sa mga recipe para sa kung ano ang maaaring gawin mula sa mga irgi na prutas:

Sa napakalawak na pagkakaiba-iba ng mga species ng irga, tatlo sa pinakakaraniwan at mahalaga kapwa sa pagkain at sa pandekorasyon na mga term ay dapat makilala - ito ang mga alder irga, canadian irga at red-blood irga.

Ang Irga alder-leaved ay isang multi-stemmed shrub hanggang sa 4 na metro ang taas na may makinis na maitim na kulay-abo na bark. Ang mga dahon ay elliptical, halos bilog. Ang kulay ng taglagas ng mga dahon ay maliwanag na dilaw. Ang mga bulaklak ay puti na may isang banayad na aroma, hanggang sa 20-22 mm ang lapad. Ang mga prutas ay lila, hanggang sa 15 mm ang lapad at may timbang na hanggang 1.5 g, napakatamis at masarap. Sa wastong pangangalaga, ang isang 7-8 taong gulang na halaman ay maaaring makagawa ng hanggang sa 10 kg ng mga makatas na berry.

Ang Irga canadian ay isang matangkad na mala -palumpong na umaabot sa walong metro ang taas. Mayroon itong manipis na nalalagas na mga sanga. Ang dahon ay hugis-itlog, elliptical o pahaba. Ang mga batang dahon ay kulay rosas, lila o tanso, kulay ng taglagas ng mga dahon ay madilim na pula o kahel. Ang mga bulaklak ay malaki sa maluwag na mga inflorescent, hanggang sa 28-30 mm ang lapad. Ang mga prutas ay matamis na may mataba, madilim na rosas na pulp na may bigat na hanggang 1 g. Ang maximum na ani ay 6 kg bawat bush.

Ang Irga na pulang pula ay isang payat na palumpong hanggang sa tatlong metro ang taas na may isang pataas na korona. Ang mga dahon ay hugis-itlog-oblong, haba ng 306 cm. Ang kulay ng tag-init ng mga dahon ay maliwanag na berde, ang kulay ng taglagas ay kahel. Ang mga bulaklak ay malaki na may pinahabang petals na 10-14 mm ang haba. Ang prutas ay halos itim, matamis at masarap. Timbang ng prutas hanggang sa 0.7 g. Harvest - hanggang sa 5 kg bawat halaman.

Ang lahat ng mga uri ng irgi na ito ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng lupa at makatiis ng mga frost hanggang sa -40C, namumunga sila nang masagana bawat taon.

Ang hindi mapagpanggap at matapang na taglamig ng mga halaman na irgi ay sanhi ng kanilang mga biological na katangian: ang malalim na kumot ng mga ugat ay nakakatipid ng halaman sa napakahirap na taglamig, at ang root system na binuo sa lapad ay nagbibigay-daan sa mga bushes na maghatid ng mga nutrisyon hindi lamang mula sa kailaliman, mula sa isang malaking lugar.

Si Irga ay reproduces medyo simple. Ang pinakamabisang pamamaraan ay ang paghahasik ng mga binhi at paghugpong na may pinagputulan sa abo ng bundok. Sa unang paraan, ang mga species ng irgi ay naipalaganap, at ang mga pagkakaiba-iba ay isinasama sa isang pinagputulan.

Ang paghahasik ng binhi ay ang pinakasimpleng at pinakamabisang pamamaraan at, tulad ng nabanggit na, nalalapat ito sa pagpaparami ng irgi species.

Ang mga binhi ay pinakamahusay na ihiwalay mula sa mga sariwang ani na prutas at nahasik kaagad pagkatapos ng pag-aani. Ang mga ito ay nahasik nang diretso sa lupa, sa mahusay na paghahanda, mga fertilized ridges. Kaagad pagkatapos maghasik, ang mga kama ay natubigan nang sagana.

Ang mga punla ay karaniwang lilitaw sa taglagas, mas madalas sa tagsibol ng susunod na taon. Ang isang taong gulang ay umabot sa taas na 10-12 cm, ang dalawang taong gulang ay umabot sa 40 cm. Sa mahusay na nutrisyon at pangangalaga, makakakuha ka ng mahusay na binuo ng isang taong gulang sa susunod na taon, na angkop para sa pagtatanim sa isang permanenteng ilagay sa hardin.

Hindi gaanong karaniwan, kapag ang pag-aanak ng irgi, ginagamit ang paghugpong na may isang pinagputulan. Upang magawa ito, ang dalawang taong gulang na mga punla ng rowan, na matatagpuan sa maraming bilang sa mga parke ng parke ng kagubatan, ay napili bilang isang stock. Hindi mahirap ihanda ang mga ito - sa taglagas, pagkatapos ng ulan, ang mga punla ay madaling hinugot mula sa lupa. Dahil sa pinakamataas na antas ng kaligtasan ng buhay, kahit na ang mga halaman na nakatanim sa tagsibol ay masarap sa pakiramdam. Isinasagawa ang pagbabakuna sa tagsibol sa panahon ng pagdaloy ng katas sa taas na 10-15 cm sa pamamagitan ng pamamaraan ng pinabuting pagkopya. Ang kaligtasan ng buhay ng mga pinagputulan ay medyo mataas at umaabot sa 85-90%.

Kadalasan, ang mga baguhan na hardinero ay nagsasagawa ng inokasyon sa taas na 75-80 cm upang makalikha ng mga karaniwang form ng irgi - labis na pandekorasyon at ginagamit sa pagtatayo ng tanawin sa buong mundo.

Ang Irgu, bilang isang mataas na pandekorasyon na palumpong, ay madalas na ginagamit sa landscaping, para sa nag-iisa, pangkat, hangganan at mga makapal na taniman. Kadalasan ang mga nakatanim na halaman ay gumagawa ng isang nakamamanghang mukhang bakod.

Tulad ng nabanggit kanina, ang irga ay ganap na hindi hinihingi sa lumalaking mga kondisyon, at halos walang pag-aalaga ang kinakailangan para dito.

Bago itanim, ang lupa para sa pagtatanim ng mga hukay ay pinapataba bawat 1 m3: 6-7 g ng mga organikong pataba, hanggang sa 40 g ng superpospat, 25 g ng potasa asin at hindi hihigit sa 30 g ng nitrate. Kapag nagtatanim, ang mga punla ay inilibing ng 5-7 cm sa lupa, inirekomenda ng ilang mga amateur na hardinero ang pagputol ng mga halaman, na iniiwan ang 5-6 na mga buds. Ang pinaka-kanais-nais na panahon ng pagtatanim ay taglagas.

Ang mga halaman na Irgi ay mahusay na nag-ugat, at sa susunod na taon maaari kang makakuha ng isang maliit na ani ng mga matamis na berry (sa kondisyon na sila ay nakatanim sa loob ng dalawang taon); at sa parehong taon (napapailalim sa paghugpong sa pamamagitan ng paggupit).

Upang lumikha ng isang malakas na bush na may pantay na puwang na mga lateral shoot sa amateur paghahardin, ginagamit ang pumipiling pruning, na binubuo sa pag-alis ng masyadong mahahabang sanga, pag-aalis ng mahina, may sakit at sirang mga shoots, pinuputol ang mga trunks na hindi nagbibigay ng mga bagong paglago. Maipapayo na pakainin agad ang mga halaman ng mga organikong pataba pagkatapos ng naturang operasyon.

Bilang karagdagan sa pruning, ang irigasyon ay ginagamit minsan upang makakuha ng mataas, matatag na ani. Mula noong 2001, ang mga modernong plantasyon ng irgi sa Canada ay naitubigan ng mga patubig na patubig na patulo, na may tulad na isang sistema ng kahalumigmigan sa lupa, ay nagbubunga ng 25-30%.

Ang ani ay maaaring anihin pa noong Hulyo, kadalasan sa maraming yugto, dahil ang irga ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi sabay-sabay na pagkahinog, at mga masigasig na tagahanga ng prutas - hindi rin pinapayagan ng mga ibon na ipagpaliban ang pagkain ng mga prutas.

Bilang konklusyon, nais kong hilingin sa lahat, nang walang pagbubukod, mga hardinero at residente ng tag-init na magkaroon ng hindi mapagpanggap at labis na pandekorasyon na halaman sa kanilang site.