Mga Patakaran Sa Pag-aani Ng Patatas

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Paano mag-imbak ng mga tubers

Para sa pangmatagalang pag-iimbak, iniiwan ng mga hardinero ang mga pagkakaiba-iba ng patatas na daluyan at huli na mga panahon ng pagkahinog, dahil ang mga tubers ng maagang mga ripening variety ay karaniwang nagsisimulang tumubo noong Oktubre-Nobyembre, kaya't hindi sila angkop para sa mga pangangailangan sa pagkain sa taglamig.

Ngunit ang matagumpay na pag-iimbak ng anumang patatas sa panahon ng mahabang taglamig ay posible lamang sa isang malusog na ani ng mga tubers. Nabatid na kapag ang pagtula ng mga patatas na hindi maganda ang kalidad, mahirap matiyak na mahusay na mapanatili ang mga tubers, kahit na sa pinakamainam na kondisyon ng temperatura at halumigmig. Karamihan sa mga pathogens ay nahahawa sa mga halaman at nahahawa ang kanilang mga anak na tubers sa bukid.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Alalahanin na sa kawalan ng phytophthora (kanais-nais na mga kondisyon ng taon, napapanahong paggamot na pang-iwas sa mga pestisidyo), mahusay na pagpapatayo at isang minimum na pinsala sa mga tubers, pinapayagan pa ring itabi kaagad ang ani pagkatapos ng pag-aani, kapag maingat itong inilipat sa mga kompartimento

Ngunit kung ang basang masa ng mga halaman ay malubhang naapektuhan ng huli na pamumula (ibig sabihin, impeksyong fungal sa anyo ng mga pathogen spore ay posible sa ibabaw ng panlabas na malusog na tubers) at ang pag-spray ay hindi natupad nang sapat, kung gayon ang pananim ay itinatago sa 10 -14 araw sa isang maayos na maaliwalas na silid (batch ng pagkain - sa madilim, at binhi - sa nagkalat na ilaw). Ang mga tubers na apektado ng scab ay karaniwang nakaimbak nang normal (tuyo, walang lupa sa ibabaw), hindi sila dapat iwanang mga buto, mas mahusay na ilagay ang mga ito nang magkahiwalay o sa tuktok ng batch ng pagkain, upang kainin muna.

Upang maiimbak ang ani, ang mga hardinero at may-ari ng mga bahay sa bansa ay karaniwang gumagamit ng mga underground, basement at cellar (ang ilang mga hardinero ng lungsod ay kailangang panatilihin ito sa mga kondisyon ng apartment o sa mga loggias, hanggang sa payagan ang mga kondisyon ng panahon sa labas ng window). Ang mga pag-iimbak ay na-clear ang mga labi ng iba't ibang mga basura nang maaga at ginagamot sa isang solusyon ng pagpapaputi. Ang mga hakbang na ito ay kinakailangan upang sirain ang mga pathogens ng kulturang ito, na kung saan ay pumasok sa mga nasasakupang ani ng mga nakaraang taon (ang mga pathogens ay napaka-mahinahon at maaaring mabuhay ng maraming taon sa pamamahinga).

Ang ilang mga nagtatanim ng patatas ay nagwilig, ang iba ay nagpapaputi lamang sa mga dingding ng bodega ng regular na brush (100 g ng pagpapaputi o chloramine ay kinuha para sa 10 litro ng solusyon). Pagkatapos ng pagproseso, maayos ang bentilasyon ng tindahan. Para sa pag-iimbak ng mga tubers, ipinapayong gumawa ng dalawang magkakahiwalay na mga compartment (para sa mga layunin ng pagkain at binhi). Maaari silang maitayo sa anyo ng mga kahoy na partisyon mula sa mga indibidwal na board o solidong panel.

Maipapayo na magkaroon ng isang thermometer sa tindahan upang subaybayan ang temperatura sa panahon ng taglamig ng ani. Bilang isang sahig para sa pag-iimbak ng mga tubers, ginagamit ang mga kahoy na nakalusong na sahig (lapad ng puwang 2-3 cm), na itinaas 25-30 cm sa itaas ng kongkreto, bato o makalupa na palapag ng silid. Ginagawa ito upang ang mga tubers ay hindi hawakan ang mga dingding at semento ng semento sa panahon ng pag-iimbak. Gayundin, ang taas ng libreng puwang sa pagitan ng mga tubers at kisame ng imbakan ay dapat na hindi bababa sa 50-60 cm. Para sa mas mahusay na pangangalaga ng mga patatas, basket o mga kahon ng hawla na may isang trellised ilalim na may dami ng 10-30 kg ng tubers na ginawa mula sa maluwag na mga niniting board ay madalas na ginagamit.

Nakasalalay sa taas ng silid, ang mga nasabing kahon ay inilalagay ng 4-6 na piraso sa tuktok ng bawat isa. Sa panahon ng pag-iimbak, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay maaaring itago sa mga espesyal na lambat ng gulay-patatas, na pumipili ng mga tubers sa oras sa tagsibol upang ang mga tumitibok na sprouts ay hindi makagapos sa mga cell. Ang bawat lalagyan (net, kahon, bag) ay dapat may dalawang label na may pangalan ng iba't-ibang (ang una ay nasa labas, ang pangalawa ay nasa loob).

Sa unang dalawang linggo, ang mga sariwang ani na patatas ay nagpapagaling ng pinsala sa mekanikal (pinakamabuting kalagayan temperatura 14 … 18 ° C), na nakuha sa pag-aani at pagdadala ng ani sa pag-iimbak. Sa parehong oras, ang mga tubers ay huminga nang mahigpit (ang init at carbon dioxide ay inilabas), na nangangailangan ng mahusay na bentilasyon ng tambak ng tubers. Sa pagtatapos ng Setyembre, ang panahong ito ng aktibong paghinga ng patatas ay karaniwang nagtatapos.

Sa loob ng 2-3 buwan pagkatapos ng pag-aani, ang mga proseso ng paglaki ng tubers ay nasa estado ng pinakamalalim na pagtulog, at hindi sila tumutubo. Samakatuwid, posible na itabi ang mga ito sa isang mainit na silid para sa ilang oras. Ang haba ng hindi pagtulog na panahon sa mga pagkakaiba-iba ay maaaring magkakaiba, depende ito sa kanilang maagang pagkahinog at estado ng pisyolohikal na tubers, na pinatong ng impluwensiya ng mga kundisyong meteorolohiko ng lumalagong panahon. Kaya, ang malamig na panahon sa panahon ng lumalagong panahon ay pinahaba ito, at sa mainit na tuyong panahon, isang pagbawas sa pagkahinog ng pagkakaiba-iba ang sinusunod.

Ang mas mataas na temperatura ng lupa sa huling yugto ng tubers na hinog sa bukid, mas maikli ang panahon ng pagtulog. Ang mga tubers na naani sa isang hindi pa matanda na estado ay may mas matagal na panahon ng pagtulog kaysa sa paghukay ng mga mature na tuber o bilang isang resulta ng naantala na pag-aani sa mga mabuhanging lupa. Sa isang mababang pag-ulan, maraming mga dry matter na naipon sa mga tubers, bilang isang resulta kung saan mas madaling kapitan ng sakit.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Matapos ang paglamig ng patatas sa 2 … 5 ° C, nagsisimula ang pangunahing (taglamig) na panahon ng pag-iimbak. Ang kalidad ng imbakan sa buong panahong ito ay maaapektuhan ng temperatura. Ang bilis ng lahat ng mga proseso ng buhay sa tubers ay nakasalalay dito (pag-convert ng almirol sa asukal at kabaligtaran). Ang mga patatas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pagkahinog ay nangangailangan ng ilang mga temperatura sa panahon ng pag-iimbak. Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak para sa mga tubers ay 2 … 4 ° C sa isang kamag-anak na halumigmig ng hangin na 85-93%. Para sa ware patatas at huli-ripening varieties, ang temperatura ng 5… 6 ° C ay pinapayagan din.

Ang mga seryosong paglihis mula sa rehimeng ito ay humantong sa isang pagtaas ng pagkalugi, sapagkat ang temperatura ay may makabuluhang epekto sa paglaban ng mga tubers sa mga fitopathogenic microorganism: ang pagtaas nito ay humahantong kapwa sa aktibong pagtubo ng mga tubers at sa mabilis na pagkalat ng mga sakit … Kapag ang temperatura bumaba sa saklaw ng 2..0 ° C sa monosaccharides na naipon sa tubers, na ginagawang medyo matamis at hindi gaanong angkop para sa pag-iimbak.

Samakatuwid, sa matinding mga frost, kinakailangan upang masakop ang mga tubers o pansamantalang maglagay ng isang de-kuryenteng pampainit sa imbakan. Ito ay mahalaga upang maiwasan ang mga tubers mula sa pagyeyelo sa matinding mga frost (lalo na ang mga tubers ng binhi - ang batayan ng pag-aani sa hinaharap). Sa 0 ° C, sinusunod ang pinsala at pagkamatay ng mga mata ng tuber. Sa mas mataas na temperatura (7 ° C at mas mataas), ang mga tubers ay nagbibigay ng maagang mahabang mga shoot, na madali at higit na apektado ng mga causative agents ng rhizoctonia, silver scab at malambot na nabubulok na bakterya. Bilang karagdagan, ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga patatas sa mataas na temperatura ay nagdodoble ng basura ng tubers bilang resulta ng aktibong pagsingaw ng tubig (kumpara sa pag-iimbak sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon).

Ito ay kilala na sa panahon ng pag-iimbak (pinaka-aktibo pagkatapos ng Disyembre), ang mga tubers ay huminga sa pamamagitan ng mga espesyal na butas sa balat (lentil), naglalabas ng init, kahalumigmigan at carbon dioxide, na kung saan, naipon ng labis, ay nagpapasigla rin sa kanilang pagtanda. Kung may kakulangan ng sariwang hangin, ang mga tubers ay maaaring mabulunan at lumala, kaya't ang aeration sa imbakan ay mahalaga.

Sa panahon ng pagpapanatili ng taglamig ng mga patatas, ang mga nakakahawang sakit na ito ay maaaring maipakita, gayunpaman, ang bulkhead ng tubers ay nagsisimula kapag ang pagkabulok (bacterial soft rot) na tubers ay lilitaw sa kanyang masa (karaniwang mula sa ibabaw). Sa kasong ito, kasama ang mga may sakit na tubers, ang materyal ng halaman na nakikipag-ugnay sa kanila ay napili at nawasak. Isang palatandaan ng pagkakaroon ng nabubulok na tubers sa masa ng patatas (lalo na sa isang apartment) ay ang hitsura ng maliliit na langaw ng Drosophila.

Ang hitsura ng mga spot sa pulp sa ilalim ng balat sa malalaking tubers ay maiugnay sa mga sakit na pisyolohikal (ang mga spot ay nabuo mula sa kanilang presyon sa bawat isa, lalo na kapag tumataas ang temperatura ng pag-iimbak). Ang pagdidilim ng pulp ng mga tubers ay maaari ring maganap sa bahaging iyon ng batch kung saan parehong may mahinang supply ng oxygen at isang mataas na temperatura. Ang pinaka-madaling kapitan sa pagtuklas at pagdidilim ng laman ay ang mga patatas na dating naimbak sa mababang temperatura.

Para sa pagkasira ng mga daga at daga, mga mousetraps, mga daga ay naka-install o mga lason na pain ang ginamit. Sa mga gamot na maaaring matagumpay na ginamit laban sa mga daga at daga, maaari mong pangalanan ang "Arsenal", "Vesta 888", "Difa", "Zernocin-U", "Ratifen", "Rodefasin-U", "Efa", " Efa -gel "," Fawcett ". Kapag nag-iimbak ng mga patatas sa mga primitive na walang proteksyon na mga pile na earthen, dapat isaalang-alang ng isa ang panganib sa pag-ani ng water vole, na may kakayahang gumawa ng mga butas para sa isang mahabang distansya mula sa kinagawian nitong tirahan sa mga katubigan. Nais kong ipaalala sa iyo na pinapayagan ang mag-imbak ng mga pananim na ugat (rutabagas, beets) na may patatas, ngunit ang kalapitan nito sa mga ulo ng repolyo ay hindi kanais-nais, imposibleng makatipid kasama ang pag-aani ng mga puno ng prutas (mansanas, peras, atbp..).