Leafy Salads Lollo Bionda, Frillis, Endive

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Mga dahon ng salad at maanghang na halaman. Bahagi 1

Lollo Bionda litsugas

Bawat taon ang mga binhi ng mga bagong halaman at mga bagong pagkakaiba-iba ng mga kilalang isa ay lilitaw sa mga istante ng tindahan. At, syempre, ang sinumang hardinero ay nais na palaguin ang mga novelty at curiosities na ito. Ang mga pangalan lamang ay nagkakahalaga nito: arugula, endive, eruca, stevia … Kaya't hindi ko napigilan ang isang napakaraming pagpipilian ng mga binhi at sinubukang palaguin ang ilang mga kabuhayan ng mga nangungulag na berdeng halaman.

Dahil sa katotohanan na palagi kong nais na makakuha ng mga batang gulay nang maaga hangga't maaari sa tagsibol, naghahasik ako ng mga nangungulag halaman at halaman sa unang bahagi ng tagsibol - ang unang paghahasik noong kalagitnaan ng Pebrero, ang pangalawa sa kalagitnaan ng Marso (sa mga araw ng dahon ayon sa ang Lunar na kalendaryo). Naghahasik ako ng basil at perehil sa kalagitnaan ng Pebrero. Noong unang bahagi ng Abril, itinanim ko ang mga punla ng unang paghahasik sa greenhouse (mayroon ako mula sa cellular polycarbonate).

Nagtatanim ako ng mga punla ng pangalawang paghahasik sa mga lubak sa pagitan ng mga pangmatagalan na bulaklak pagkatapos ng Mayo 15. Hindi ako naglalaan ng mga espesyal na tagaytay para sa mga nangungulag na halaman at maanghang na halaman upang makatipid ng puwang para sa pangunahing mga pananim. Sa bahay, naiilawan ko ang mga punla ng mga fluorescent lamp 12 oras sa isang araw, at kapag ang temperatura sa itaas + 8 ° C ay nakatakda sa glazed balkonahe, inilalabas ko ang mga halaman doon. Salamat sa isang maagang pagtatanim, nakukuha ko ang mga unang gulay sa simula ng Mayo. Kapag kumakain kami ng mga unang batang gulay mula sa greenhouse, sa oras na ito ang isang bago ay lumalaki sa mga taluktok.

Hindi ako bumili ng isang timpla ng lupa, ngunit niluluto ko ito mula taglagas. Hinahalo ko ang sifted na lupa mula sa isang greenhouse (mula sa ilalim ng mga pipino) na may sifted compost, coconut substrate at vermiculite (pinoprotektahan nito ang makalupang halo mula sa pagbuo ng mabulok). Inimbak ko ang makamundong timpla na ito sa bahay sa malalaking itim na plastik na basurahan. Ang hangin ay dapat tumagos sa bag, kaya hindi ko ito tinali, ngunit mag-iwan ng isang maliit na bitak. Sinubukan kong itago ang timpla ng lupa sa balkonahe, na iniisip na ang mga peste at maliliit na insekto na nasa hardin na lupa ay mai-freeze sa mga nagyeyelong temperatura. Ngunit hindi ito nangyari, bilang karagdagan, napansin ko na sa naturang pag-iimbak, ang microflora ng earthen na halo ay unti-unting namatay, na humahantong sa hindi magandang pag-unlad ng mga punla. Samakatuwid, iniimbak ko ang mga bag sa temperatura ng kuwarto sa pinakaastig na lugar sa apartment.

Sa huling bahagi ng taglagas, dinidilig ko ang lupa sa isang ahente ng pagkontrol ng peste - Aktara o Intavir (alinsunod sa mga tagubilin), at kapag medyo natuyo ang halo ng lupa, nagdagdag ako ng Bisolbifit na pulbos (ayon sa mga tagubilin) para sa mga sakit. Isang buwan pagkatapos ng paglilinang ng lupa na ito (humigit-kumulang sa simula ng Disyembre), nagsisimula akong lumikha ng kapaki-pakinabang na microflora. Upang magawa ito, dinidilig ko ang halo ng lupa na may microbiological na pataba na Baikal EM 1 (10 ml bawat 10 l ng tubig) o Extrasol (20 ML bawat 10 l ng tubig), ihalo ito at panatilihin ang pakete sa lupa na umuusok sa loob ng maraming araw. Hindi ko pinapayagan na matuyo ang timpla ng lupa. Kapag natutuyo ito, inuulit ko ang pagtutubig nito sa isang paghahanda sa microbiological, at iba pa sa maraming beses sa panahon ng taglamig.

Bago maghasik ng binhi, maingat kong binasa ang mga tagubilin, dahil ang mga binhi ng maraming halaman ay hindi iwiwisik ng lupa, ngunit inilatag sa ibabaw ng lupa at tumubo sa ilaw. Matapos ang paghahasik ng mga binhi, dinidilig ko ang lupa na may solusyon ni Energen - 9-13 patak bawat 250 ML ng tubig. Kapag lumitaw ang unang tunay na dahon, sumisid ako ng mga halaman at itinanim ang bawat isa sa mga tablet na may distansiyang peat. Kapag lumitaw ang mga ugat sa pill mesh, itinanim ko ang bawat tablet, pagkatapos alisin ang mesh, sa isang hiwalay na tasa na may isang maaaring iurong sa ilalim. Ang mga nasabing tasa ay napaka-maginhawa para sa pagtatanim ng mga punla sa isang permanenteng lugar.

Ang mga tabletang peat-peat ay lubos na maginhawa para sa lumalagong mga punla sa paunang yugto, dahil tumatagal sila ng kaunting puwang, at may mga sangkap sa lupa na nakakaapekto sa pagtubo at paglago ng mga halaman. Maraming tao ang nagpapayo sa pagtatanim ng isang peat peat tablet na may isang mata. Ngunit hindi ito dapat gawin, sapagkat ang mga ugat ng halaman ay tumataas sa laki sa paglaki, at ang diameter ng mata ay maliit at hindi pinapayagan ang mga halaman na lumago nang buo. Sa paglipas ng panahon, namatay ang gayong halaman (kumbinsido ako mula sa aking sariling karanasan). Kapag tinatanggal ang mata mula sa tablet, ang ilang mga ugat ay nasisira, ngunit hindi ito nakakatakot, isang pangalawang pagpili ng halaman ang nangyayari, pagkatapos na ang halaman ay mabilis na nagtatayo ng isang malakas na root system. Hindi lahat ng halaman ay tumutubo nang maayos sa mga tablet na ito. Napansin ko na ang mga kamatis at asters ay hindi gusto ang naturang lupa, na hindi gusto ang acidic na lupa. Lumalaki sila nang maayos ang mga halamang pampalasa, salad,maraming taunang mga bulaklak, bell peppers.

Mga dahon ng salad

Nagtitiis

Ang endive o Chicory curly lettuce ay naihasik sa maraming mga pass sa buong panahon, dahil ang mga halaman na ito, pagkatapos lumaki ang isang malakas na masa ng dahon, ay namumulaklak. Ang mga nahasik na binhi para sa mga punla ay sinablig ng lupa. Ang endive, naihasik noong Marso, na nakatanim noong Abril 1 sa isang greenhouse, itinapon ang spunbond sa itaas. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa mga kama ay dapat na hindi bababa sa 45 cm, dahil ang diameter ng rosette ng mga dahon sa mga endives ay mula sa 30 cm o higit pa. Sa tag-araw, nagtanim siya ng mga binhi sa mga kahon sa greenhouse, at pagkatapos ay itinanim ito sa mga bakanteng kama ng tulips, at kalaunan - bawang. Ito ang nag-iisang halaman na itinanim ko sa isang magkakahiwalay na tagaytay, dahil lamang napalaya ito mula sa dating kultura, at upang palayain din ang aking sarili mula sa hindi kinakailangang pag-aalis ng damo, dahil tinatakpan ko ang kama ng itim na spunbond.

Bago magtanim ng mga punla, naglalagay ako ng nabubulok na pataba at pag-aabono sa lupa (pagkatapos ng lahat, ang mga tulip ay babalik sa mga kama sa pagtatapos ng Setyembre, at hindi inirerekumenda na magdagdag kaagad ng mga organikong bagay sa ilalim ng mga ito bago itanim). Isinasara ko ang kama na may itim na spunbond, gumagawa ng mga hugis na krus na butas at halaman ng halaman doon. Dinidilig ko ang endive habang ang lupa ay dries, ngunit pinipilit kong hindi labis na matuyo ang lupa, kung hindi man ay mabilis itong maging kulay.

Ang endive (tsikorny salad) ay isang uri ng litsugas. Naglalaman ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, lalo na ang bakal. Ang mga dahon ay mapait sa panlasa, kapaki-pakinabang para sa mga diabetic (pagbaba ng asukal sa dugo). Ginamit ko ang mga ito sa mga salad na gawa sa mga sariwang gulay at halaman. Ang halaman mismo ay napaka pandekorasyon, tulad ng isang berdeng rosas, at maaaring itanim sa mga malalaking bulaklak na lumalagong. Naranasan ang maraming pagkakaiba-iba ng endive: na may simpleng bilog na dahon (Endive Delicate), na may simpleng mahabang dahon (Doctor of Diabetes) at mga kulot na dahon (iba't ibang Royalat pinaghalong). Ang endive na may simpleng dahon ay naging matigas, napaka mapait at mabilis na naging kulay, na may mahahabang dahon ay masarap ang lasa. Ang endive na may mga kulot na dahon ay naging pinaka masarap - makatas, malutong, hindi masyadong mapait, ito ay napaka pandekorasyon, hindi naglabas ng isang arrow ng bulaklak sa mahabang panahon, lumago nang maayos sa bahagyang lilim at hindi nagdusa mula sa kawalan ng sikat ng araw. Ang paghahasik ng mga endive seed ng maraming beses sa panahon ng pag-aani, nag-ani siya ng ani hanggang sa katapusan ng Oktubre, at ang huling pagkakataong nagtanim siya ng mga punla sa isang greenhouse noong unang bahagi ng Setyembre. Para sa isang pamilya ng 3-4 na mga tao, halos 5-6 na mga halaman ang sapat.

Bumili si Frillis ng malabay na salad sa isang palayok sa isang supermarket noong Marso. Labis kong nagustuhan ang lasa nito: makatas, malutong na dahon na may isang may langis na lasa, walang kapaitan na may isang napaka pandekorasyon na rosette. Kinain nila ang mga panlabas na dahon, at sayang ang itapon ang halaman, dahil ang mga binhi ng iba't-ibang ito ay hindi naibebenta, at napagpasyahan kong itanim ito sa isang mas malaking palayok, at pagkatapos ay itinanim ito sa bukas na lupa. Bilang isang resulta, sa taglagas natanggap ko ang aking mga binhi ng iba't-ibang ito, na sa susunod na taon ay nagbigay ng ganap na mga halaman.

Ang mga dahon ng salad na ito ay inukit, ang rosette ay siksik, hindi ito kukunan ng mahabang panahon. Maaari rin itong itanim ng may maliit na taunang mga bulaklak. Upang makuha ang aking mga binhi, magtatanim ako ng maraming mga halaman sa pagtatapos ng Pebrero, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa bukas na lupa. Itinanim ko rin ang mga unang punla sa greenhouse noong Abril 1, at pagkatapos ng buong mainit na panahon ay naghahasik ako ng mga binhi sa greenhouse para sa mga punla at itinanim sa pagitan ng mga maliit na bulaklak.

Lollo Bionda litsugasripens isa at kalahating buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay hindi mas mababa sa 30 cm. Ang mga dahon ay hindi lamang pandekorasyon sa kanilang pag-agos, ngunit din napaka makatas, malutong, walang kapaitan. Inihasik ko ang salad na ito mula tagsibol hanggang huli na taglagas, ito ay lumalaban sa pagbaril at mababang temperatura. Sa taglagas, ang ganitong uri ng litsugas ay lumalaki sa isang greenhouse at makatiis ng bahagyang mga negatibong temperatura sa labas (-2 ° C) nang walang karagdagang takip na may spunbond. Sa taglagas, itinanim ko ang mga punla sa mga kaldero at dalhin ang mga ito sa glazed balkonahe. Ang salad na ito ay lumalaki nang maayos sa kakulangan ng sikat ng araw at maikling oras ng liwanag ng araw. Totoo ito lalo na sa taglagas, kung ang panahon ay maulap at ang araw ay napakadalang ipakita. Ang mga dahon ng salad na ito ay nagiging berde mula sa kakulangan ng sikat ng araw, ngunit patuloy itong lumalaki nang tuluy-tuloy. Noong taglagas 2011, ang huling ani ng greenhouse salad na ito aynakolekta noong unang bahagi ng Nobyembre. Bago ang hamog na nagyelo, sa ikalawang kalahati ng Oktubre, itinapon ko ang spunbond sa mga halaman.

Dati, nagtanim si Lollo Bionda ng salad mula tagsibol hanggang taglagas. Ngayon ay itatanim ko ang iba't ibang litsugas mula sa ikalawang kalahati ng tag-init, dahil sa tagsibol mayroong sapat na iba pang mga uri ng litsugas.

Mga dahon ng salad at maanghang na halaman

• Bahagi 1: Mga malabong salad na Lollo Bionda, Frillis, Endive

• Bahagi 2: Repolyo at watercress, mustasa, arugula, plantain ng reindeer, spinach, Swiss chard

• Bahagi 3: Stevia, agastakha (Mexican mint), perehil, basil, mga sibuyas