Paano Pumili Ng Mga Pagkakaiba-iba Ng Pula At Puting Mga Currant At Palaguin Ang Isang Mataas Na Ani Ng Mga Berry

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Marmalade, Natalie, Ural Beauty at iba pa

Ang pulang kurant ay napakapopular pa rin sa mga hardinero, bagaman kadalasang may mas kaunting mga bushes sa kanilang mga bakuran kaysa sa mga itim na currant bushe.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant

Minsan ang pananim na ito ay lumago bilang isang halaman na nakapagpapagaling. Ang halaga ng mga berry nito ay nakasalalay sa mataas na nilalaman ng mga coumarins sa kanila, i.e. mga sangkap na binabawasan ang pamumuo ng dugo. Mayroong maraming mga pectins sa mga pulang kurant, kaya't mahalaga ito para sa mga lugar na may hindi kanais-nais na ekolohiya, dahil ang mga polysaccharide na ito ay pinapaboran ang pagtanggal ng mga mabibigat na asing-gamot na metal mula sa katawan. Ang mataas na nilalaman na bakal sa mga hilaw na berry ay pumipigil at tinatrato ang anemia. Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga pulang kurant kung saan ang mga berry ay mananatili sa mga sanga ng mahabang panahon, minsan hanggang sa huli na taglagas, nang hindi nawawala ang kanilang kemikal na komposisyon.

Ang mga dahon at prutas ng kulturang ito ay walang tiyak na katangian ng amoy ng kurant na katangian ng itim na kurant, at marami ang hindi makatiis, at para sa ilang mga tao maaari itong maging isang alerdyen. Ang mga jams, jellies, syrups at softdrinks na nakakapawi ng uhaw ay ginawa mula sa mga bunga ng mga pulang kurant. Halimbawa, pinoproseso ko ang karamihan sa aking medyo malaking ani ng mga red currant berry sa alak. Gayunpaman, mas maaga ito gumawa ng tungkol sa 120 liters ng dry berry wine, at sa huling 7-8 taon ay nabawasan ang dami nito sa 50-70 liters. Ngayon ay gumagawa ako ng 4-7 liters ng puro halaya mula sa natitirang mga berry.

Sa ilalim ng natural na kondisyon, halos 20 species ng pula at puting mga currant ang kilala, na lumalaki sa hilaga ng Western Europe, sa European na bahagi ng Russia, sa Siberia, Northern Mongolia at sa Northeast China. Nagsilbi silang batayan sa pagbuo ng mga pormang pangkulturang. Karaniwan, ang mga puting kurant na barayti ay kasama sa mga pagkakaiba-iba ng pulang kurant.

Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng mga pulang kurant (tungkol sa 4/5 ng kanilang bilang) ay mayabong sa sarili (pollination sa sarili), ngunit ang kalidad na ito ay nag-iiba sa loob ng iba't ibang mga limitasyon (mula 32 hanggang 65% ng hanay ng prutas). Gayunpaman, dapat pansinin na ang napakaraming mga red variant na kurant ay nangangailangan pa rin ng mga pollination variety at, sa ilang sukat, mga pollifying insect. Samakatuwid, napakahalaga na kumuha ng isang seryosong diskarte sa pagpili ng mga pagkakaiba-iba kapag itinanim ang pananim na ito sa iyong site, dahil sa cross-pollination, ang ani ng mga berry ng kaukulang pagkakaiba-iba ay tumataas nang malaki. Samakatuwid, 4-5 pulang kurant bushes ay madalas na itinatago sa hardin upang makabuluhang taasan ang porsyento ng hanay ng prutas.

Mga pagkakaiba-iba ng pulang kurant

Ang unang matamis at maasim na berry na magkakasamang tumatakbo sa brush (ibig sabihin hindi pantay ang laki - mula malaki hanggang maliit) ay masisiyahan salamat sa Early Sweet variety (VSTISP). Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maaga at kaaya-aya na pagkahinog ng prutas.

Ang nasubok na oras na Pervenets (maagang pagkahinog) na pagkakaiba-ib

mula sa Alemanya ay may maraming mga pangalan (kabilang ang

Erstling aus Vierlanden), ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na taglamig taglamig, paglaban sa mycoses at isang medyo mataas na ani (6-7 kg bawat bush). Ang mga berry nito ay katamtaman ang laki (0.7 g), napakasarap (Sinubukan ko sila). Nakaayos ang mga ito sa isang mahabang siksik na brush sa isang mahaba, malutong petiole, na lubos na pinapabilis ang pag-aani. Mayroong isang opinyon ng ilang mga dalubhasa na ang pagkakaiba-iba na ito ay pandaigdigan bilang isang pollinator para sa maraming mga pagkakaiba-iba ng pulang kurant. Wala akong pansariling mga obserbasyon ng iba't ibang ito, dahil ang nag-iisang bush ay hindi nag-winter pagkatapos ng isang hindi matagumpay na pagtatapos ng taglagas.

Bagong maagang pagkakaiba-iba ng

SerpentinAng (VSTISP) ay maaaring akitin ang pansin ng mga hardinero na may mataas na (6.4 kg bawat bush) na ani ng malaki (0.8-1.1 g) mga matamis na maasim na berry na matatagpuan sa mga mahabang kumpol, na nagpapadali sa pagpili ng prutas. Ang ani ay maaaring maging napakalubha na ang mga sanga ay yumuko halos sa lupa sa ilalim ng bigat nito. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaban sa mga sakit at peste.

Taglamig-matigas na pagkakaiba-iba

Natali (VSIISP) ng daluyan ng pagkahinog ay bumubuo ng malalaking siksik na pulang berry (0.7-1 g) tuyong paghihiwalay. Sa edad, sa ilalim ng bigat ng isang malaking pag-aani (4-5 kg bawat bush), ang mga sanga ay lumubog, kung kaya't nakakakuha ang bush ng isang mas kumakalat na hugis, kaya't dapat itong panandaliang mabago.

Sa isang mabilis na lumalaki, lubos na taglamig, matigas na panahon ng pagkahinog ng iba't ibang Dutch na

Jonker van Tets (

Jonker van Tets) berry ay maliwanag na pula, malaki (0.7 g), siksik na balat, napaka kaaya-aya na lasa. Ang mga ito ay inilalagay sa 12-15 na piraso sa mahabang brushes. Angkop pareho para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso; ang mga berry ay mahusay na dinala. Ang pagkakaiba-iba ay mabunga (hanggang 6-7 kg bawat bush), samakatuwid, na may kasaganaan ng mga berry, ang mga sanga ay malakas na yumuko. Ito ay lumalaban sa pulbos amag, bahagyang naapektuhan ng antracnose, na angkop para sa lumalaking kultura ng trellis. Tinatawag ng mga eksperto ang pagkakaiba-iba na ito bilang isang sanggunian at madalas itong ginagamit kapag naghahambing sa iba. Kapansin-pansin din ang pagkakaiba-iba para sa ang katunayan na ang mga berry nito ay halos hindi mahawakan ng mga ibon, dahil mahusay silang sumilong mula sa mga feathered pests ng mga dahon ng bush. Kabilang sa mga kawalan nito ang medyo mababang pagkamayabong sa sarili, average na pagkamaramdamin sa mga mite ng bato, sa halip maagang pamumulaklak, dahil kung saan maaaring mahulog ang mga ovary pagkatapos ng mga frost ng tagsibol.

Ang bush ng pulang kurant, isang mabilis na lumalagong medium-ripening variety, Krasnaya Andreichenko, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglag

(hanggang sa 1.5 m) at isang medyo mataas na ani. Ang mga berry nito (0.7 g) ay may mahusay na matamis at maasim na lasa (4.2 puntos). Ang kawalan ng pagkakaiba-iba ay itinuturing na mababang paglaban sa antracnose spotting.

Ang bagong taglamig-matibay na kalagitnaan ng

-season na nagtatanim na Uralskaya krasavitsa (South Uralskiy NIIPiK) ay sikat sa napakalaking (0.8-1.7 g) na isang-dimensional na berry ng matamis, panlasa ng lasa (5 puntos). Ang mataas na ani (3.5-15.5 kg / bush) ay higit sa lahat dahil sa kanyang pagiging malusog (61.1%) at pag-aalaga ng halaman. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa pulbos amag, bahagyang nasira ng moth at sawflies.

Winter hardy huli na pagkakaiba-iba

Pula ng Dutch - panahon ng prutas - hanggang 30 taon, labis na hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, ngunit nakakakuha ako ng malalaking berry mula sa isang bush na may mabuting pangangalaga lamang.

Ang isang pangmatagalan na malawak na kumakalat na bush ng lumang Polish na late-ripening variety na

Varshevich ay nagbibigay sa akin ng isang ani ng hanggang sa 20-25 kg taun-taon, kahit na ito ay matatagpuan sa isang napaka-shade na lugar ng hardin. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang lubos na orihinal na madilim na kulay ng seresa ng mga berry, medyo maasim, ngunit nakabitin sila sa bush sa isang partikular na mahabang panahon. Kadalasan ginagamit ko ang ani mula rito para sa alak at halaya. Sa loob ng 15-17 taon, hindi posible na obserbahan ang mga peste at sakit sa iba't ibang ito. Ang mga kawalan ng pagkakaiba-iba na ito ay nagsasama ng isang bahagyang maasim na lasa, pati na rin ang katunayan na mas mahirap i-cut sa mga pinagputulan ng tag-init kumpara sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

Ang kahinaan ng pagkakaiba-iba ng pulang kurant

Ang asukal na may napakahabang (hanggang sa 9 cm) na mga brush at isang ani ng hanggang sa 4 kg ay isang napakababang pagkamayabong sa sarili (hanggang sa 35%), ngunit para sa polinasyon nito, halimbawa, ang pagkakaiba-iba ng Natalie na mayroon ako ay lubos na angkop. Gayunpaman, ang masarap, mahalimuyak na berry ng Sugar ay perpekto lamang para sa pagkain nang diretso mula sa bush. Ngunit tiyak na dahil sa tamis ng prutas, ang bush nito ay nangangailangan ng sapilitan na proteksyon mula sa mga ibon, lalo na kapag ito ay nasa isang bukas na lugar.

Tulad ng huli na pagkahinog na mga barayti, ang mga pagkakaiba-iba kamakailan lamang na pinalaki ng VNIISPK -

Marmeladnitsa (orange-red berries) at

Valentinovka … Ang una sa pinangalanang mga barayti ay bumubuo ng mga flat-round na prutas na may makikitang puting mga ugat na may tuyong paghihiwalay. Mayroon silang isang masa ng 0.6-0.8 g, isang maasim na lasa, ngunit ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga pectin na sangkap at mahusay na mga katangian ng gelling. Ang parehong mga varieties ay lubos na lumalaban sa pulbos amag.

Mga iba't ibang puting kurant

Mayroong makabuluhang mas kaunting mga pagkakaiba-iba ng mga puting currant kaysa sa mga pula. Ang iba't-ibang

Versailles na puti, katamtamang pagkahinog, ay lumalaki sa mga plot ng hardin sa loob ng anim na dekada. Ang malaki nito (na may diameter na higit sa 1 cm, na may timbang na 0.7-0.8 g) mga madilaw na berry ay may matamis na lasa. Ang mga kawalan ng pagkakaiba-iba ay nagsasama ng isang kumakalat na bush, kahinaan ng mga shoot at kawalang-tatag sa antracnose.

Daluyan ng Kanlurang Europa- matigas na

pagkakaiba-iba ng

Yuterborgskaya, katamtamang pagkahinog, mataas na ani (hanggang sa 7-8 kg bawat bush), mga form na malaki (higit sa 1 cm ang lapad, na may bigat na 0.6 g) na mga berry ng isang kulay na light cream (halos walang kulay), na kung saan ay nailalarawan ng isang mataas nilalaman ng pectin at P- aktibong mga sangkap, huwag gumuho ng mahabang panahon at huwag mawalan ng lasa. Ang pagkakaiba-iba ay katamtamang mabubuhay sa sarili, katamtamang lumalaban sa antracnose at septoria, naghihirap mula sa pinsala ng currant bud moth, gooseberry sawfly at red-gall aphid. Dahil sa pagkalat ng hugis nito, ang bush ay nangangailangan ng sapilitan na mga props.

Mga peste sa kurant

Ang mga peste sa pula at puting mga currant ay hindi partikular na sinusunod. Tandaan dito na ang dahilan para sa maliit na bilang ng mga namula na mga apical na dahon ng mga pulang kurant na sanhi ng red aphids sa tagsibol, marahil, ay hindi dapat bigyan ng labis na pansin upang maiwasan ang mga hindi kinakailangang paggamot na may mga paghahanda ng kemikal at biological. Pagkatapos ay lumilipad ang aphid sa isang halaman na halaman - lumusot.

Gayunpaman, kung ang mga huwad na lagaw ay matatagpuan sa mga palumpong ng pula, pati na rin ang mga puting currant at gooseberry, kinakailangang agarang gumawa ng matinding hakbang, yamang sa napakataas na density maaari nilang sirain ang lahat ng mga dahon ng halaman sa loob ng ilang araw. Sa sandaling kinailangan kong obserbahan ang gayong larawan sa aking dalawang bushe, nang wala akong oras upang sugpuin ang mga peste kahit na isang puspos na pagbubuhos ng mga dahon ng tabako o makhorka. Gamit ang tool na ito na ang natitirang mga bushe at gooseberry ay nai-save sa paglaon mula sa salot na ito.

Ang pagtatanim ng pula at puting mga currant at pag-aalaga ng mga halaman

Ang kulturang ito ay napaka nababanat. Bilang panuntunan, matagumpay itong namumunga hanggang 18-25 taon at higit pa. Ang lokasyon para sa kanyang bush ay pinili lamang sa isang mahusay na naiilawan na lugar. Kung may kakulangan ng sapat na dami ng sikat ng araw, maaari itong mapinsala ng mga sakit at pinsala ng mga peste, pati na rin ang pagpapahina ng paglaki ng mga sanga. Bilang isang resulta, hahantong ito sa isang sapilitan pagbawas sa ani at kalidad ng mga berry. Dapat tandaan na ang kulturang ito ay hindi gusto ng mataas na antas ng tubig sa lupa. Dapat silang matagpuan nang hindi lalapit sa 1.5-2 m mula sa ibabaw ng lupa. Ang mga buhangin, mabibigat na luwad at mga lupa na may tubig ay hindi angkop sa pagtatanim at paglaki.

Para sa pagtatanim, naghuhukay sila ng butas na 50x50 cm ang laki, habang ang itaas na mayabong na layer ng lupa ay maingat na itinabi, upang maaari itong magamit sa pagpulbos ng palumpong. Ang matabang lupa ay halo-halong may kompost at mga mineral na pataba. Tandaan: sa paghahanda mo ng lupa na ito, ang iyong halaman ay bubuo at magbubunga. Ang distansya sa pagitan ng mga bushe ay nakasalalay, una sa lahat, sa mga biological na katangian ng pagkakaiba-iba - sa pagkalat o pagtayo na form nito.

Sa pagitan ng mga halaman na may isang compact, patayong form (halimbawa, sa mga iba't-ibang Gollandskaya krasnaya, Rannaya Sladkaya, Yuterbogskaya), dapat itong 1-1.2 m, at sa mga pagkakaiba-iba na may kumakalat na mga sanga (Jonker van Tz, Natali) - 1.4-1.5 m Maaari mong mapalalim ang ugat ng kwelyo ng halaman ng 5-6 cm. Minsan, pagkatapos ng pagtatanim, ang mga sanga ng halaman ay agad na pinutol upang ang 3-4 na mga buds lamang ang mananatili sa itaas ng lupa mula sa bawat sangay (ginagawa ito upang pasiglahin ang paggising ng mga hindi natutulog na mga putot sa ugat ng bush). Sa mga sanga ng zero order na lumitaw sa taglagas, 2-3 sa pinakamakapangyarihang natira, at ang natitira ay pinuputol sa pinakadulo na base. Sa susunod na panahon, maaari kang magdagdag ng 2-3 pang mga sangay mula sa mga bagong lilitaw. Para sa isa pang 2-3 taon, ang bush ay puno ng dalawa o tatlong bagong mga zero na sanga taun-taon. Pagkatapos nito, ang pagbuo ng bush ay maaaring makumpleto.

Sa hinaharap, ang mga kundisyon para sa pag-aalaga ng kurant na ito ay nabawasan sa pruning, na makakatulong upang mapabuti ang magaan na rehimen ng halaman. Una sa lahat, ang mahina, basag at pinatuyong mga sanga ay tinanggal. Ngunit kapag pinuputol, imposibleng putulin ang mga dulo ng mga sanga ng prutas, kung saan ang isang makabuluhang bahagi ng mga brush na may mga berry ay karaniwang nabuo. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapaikli ng mga sanga ng pulang kurant, at maaari kang mawala ang isang makabuluhang bahagi ng pag-aani ng berry.

Kung nakakuha ka ng isang hardin na may napapabayaang mga pulang kurant bushe, pagkatapos ay kailangan mong isagawa ang kanilang seryosong pruning, pagpapabata. Una sa lahat, ang mga sangay ay pinutol na tumigil sa paglaki ng haba. Alisin din ang mga sanga na lumilikha ng pampalapot. Ang materyal na hiwa ay dapat na alisin mula sa site o sunugin, dahil maaari itong maging mapagkukunan ng pagkalat ng mga pathogens at peste.

Dapat tandaan na ang pangunahing bahagi ng root system ng mga pulang kurant ay matatagpuan sa itaas na mga layer ng lupa, na aktibong lumalaki sa mga gilid. Dapat itong isaalang-alang kapag nililinang ang lupa sa ilalim ng mga palumpong. Mahalaga na huwag saktan ang root system. Ang kalapitan ng mga ugat ay dapat isaalang-alang kapwa kapag natubig at gumagawa ng karagdagang nakakapataba. Maaari mong malts ang lupa sa ilalim ng projection ng korona ng bush upang maiwasan ang labis na pagsingaw ng kahalumigmigan.

Ang mga nitrogen fertilizers ay inilalapat sa tagsibol - sa simula ng paglaki at pagkatapos ng pamumulaklak; posporus at potasa - sa taglagas, kapag hinuhukay ang lupa. Sa kasong ito, dapat iwasan ang paggamit ng mga naglalaman ng chlorine fertilizers. Ang paggamit ng kahoy na abo bilang mga potash fertilizers ay nag-aambag sa pagkuha ng mataas na ani. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay kapag ang isang halo ng mga organikong at mineral na pataba ay inilapat sa ilalim ng mga palumpong.

Pumili ng mga berry mula sa mga pulang kurant nang buong pagkahinog. Mas mabuti na gawin ito sa isang hakbang sa tuyong panahon o sa umaga (pagkatapos ng pagkatunaw ng hamog). Kailangan mong malaman na ang mga hindi hinog na berry ay may makapal na balat, mas mababa ang asukal, magbigay ng mas kaunting katas.

Alexander Lazarev, Kandidato ng Biological Science, Senior Researcher, All-Russian Research Institute ng Proteksyon ng Halaman

Larawan ng may-akda