Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Daylily Sa Pagluluto
Mga Daylily Sa Pagluluto
Anonim

Basahin ang nakaraang bahagi ← Medikal na paggamit ng mga daylily

day-lily
day-lily

Mas mabuti na gumamit ng isang kayumanggi-dilaw na daylily para sa pagkain, dahil ito ay walang amoy. Ang malakas na aroma ng spring daylily ay nangangailangan ng paggamit ng isang malaking halaga ng pampalasa o pagbabanto ng mga pinggan na may mga walang kinikilingan na gulay - beets, karot kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa kanila.

Kung may kaunting mga bulaklak, nakaimbak ang mga ito sa freezer, dahan-dahang pagdaragdag ng bago hanggang mai-type ang tamang dami. Nasa kalagitnaan ng Abril - unang bahagi ng Mayo, maaari itong magamit bilang isang gulay ng salad at daylily na mga dahon. Ang mga pinatuyong bulaklak ay ginagamit bilang pampalasa, ang jam ay ginawa mula sa mga petals, ang tubers ay ginagamit sa mga sopas. Sa Tsina, ang daylily ay ginagamit bilang isang gulay, na tinatawag ang mga bulaklak nito - huang-hua-tsao.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Ang sukat ng pagkonsumo ng gulay na ito ay pinatunayan ng katotohanan na sa New York lamang, ang mga bisita sa mga restawran ng Tsino ay kumakain ng halos 1.6 toneladang pinatuyong bulaklak bawat taon. Sa India, hindi lamang mga bulaklak ang kinakain, kundi pati na rin ang mga batang dahon at tubers, parehong hilaw at pinakuluan. Ginagamit din ang mga ito para sa paggawa ng almirol. At sa Japan, ang mga bulaklak ay ganap na inilalagay sa isang salad - nang sabay na nagsisilbing dekorasyon nito. Maaari kang gumawa ng caviar, marinade at kahit pilaf mula sa daylily.

Daylily Caviar

Daylily - mga bulaklak - 500 g, mga sibuyas - 200 g, langis ng halaman - 30 g, mga dahon ng kintsay o lovage - 50 g, asin, paminta sa panlasa.

Ilabas ang mga bulaklak ng daylily na may tubig sa loob ng 5-10 minuto at dumaan sa isang gilingan ng karne. Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito ito sa langis hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang daylily at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5-10 minuto. Magdagdag ng herbs at pampalasa 5 minuto hanggang sa handa na. Sa halip na kintsay, maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa, halimbawa, suneli hops (1 kutsarita). Ang handa na caviar, isterilisado sa mga garapon, ay maaaring iwanang para sa taglamig.

Daylily Caviar

Daylily - mga bulaklak - 250 g, beets - 250 g, mga sibuyas - 200 g, langis ng halaman - 30 g, hops-suneli o curry - 1 kutsarita.

Pakuluan ang beets, rehas na bakal at ihalo sa nilaga na daylily na dumaan sa isang gilingan ng karne. Dagdag dito - ang lahat ay tulad ng sa nakaraang recipe.

Pilaf na may daylily na mga bulaklak

Daylily - mga bulaklak - 250 g, karne (kordero, baboy o manok) - 250 g, bigas - 500 g, mga sibuyas - 250 g, isang halo ng pampalasa para sa pilaf - 1 kutsarita, langis ng gulay - 125 g.

Ang Pilaf ay inihanda tulad ng dati, ang mga daylily na bulaklak ay ginagamit sa halip na mga karot.

Daylily leaf salad

Gupitin ang malambot na bahagi ng mga batang daylily na dahon sa manipis na nakahalang mga piraso at ihalo sa isang pantay na halaga ng mga berdeng sibuyas o iba pang mga unang halaman. Season, kung ninanais, na may mayonesa, kulay-gatas o dressing ng suka-suka.

Inirerekumendang: