Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Recipe Ng Blackcurrant
Mga Recipe Ng Blackcurrant

Video: Mga Recipe Ng Blackcurrant

Video: Mga Recipe Ng Blackcurrant
Video: No flour for this recipe! The wet blackcurrant cake is a miracle! 2024, Marso
Anonim
Itim na kurant
Itim na kurant

Ang pinaka-masarap na bagay na maaaring magawa mula sa itim na kurant ay ang juice at jelly

Isinasara namin ang ilan sa katas sa mga garapon at sa taglamig - laging may bitamina. At gumagawa din kami ng jelly mula sa juice - mas mabuti ito kaysa sa anumang jam, hindi mo man maihambing. Para sa 1 litro ng juice, kumuha ng 1-1.3 kg ng asukal at pakuluan sa apoy hanggang lumambot. Kadalasan hindi ka makakain ng maraming currant jam, ngunit madali ang halaya ng paghahanda na ito.

Ginagamit din ang mga dahon ng kurant

Maaari silang magamit upang magluto ng tsaa, idagdag kapag ang pag-aatsara at pag-aasin ng mga gulay. Ang mga dahon ay kailangang kolektahin nang paunti-unti, pumili lamang ng mga bata at berde. Kung may pagkakataon ka, pagkatapos ay tuyo ang mga dahon sa mainit na panahon sa ilalim ng isang canopy, kung hindi, pagkatapos ay tuyo sa oven. Sa mga dahon ng itim na kurant na may pagdaragdag ng mga dahon ng seresa at raspberry, maaari kang maglagay ng vodka o alkohol. Ito ay naging isang pambihirang lasa ng isang malakas na inumin, ngunit kailangan mong igiit lamang sa mga sariwang dahon.

Blackcurrant liqueur:

masahin ang 3 kg ng itim na kurant, magdagdag ng 5 gramo ng kanela at 2 gramo ng mga clove. Ibuhos ang 3 litro ng purong alkohol at iwanan ng 10 araw sa isang madilim na lugar. Alisin ang latak, pigain ang latak. Salain, magdagdag ng 3 litro ng syrup ng asukal (2 kg ng asukal bawat 1 litro ng purong tubig), hayaang tumayo ito ng 2-3 oras, i-filter muli, pagkatapos ay ibuhos sa mga bote at ipinapayong iwanan ito sa loob ng 2 buwan.

Medikal na blackcurrant tincture:

maghanda ng 300 gramo ng currant juice. Gumiling ng 25 gramo ng mga ugat ng gravilat, ibuhos ang 0.3 liters ng kumukulong tubig, lutuin sa mababang init ng 10 minuto at iwanan ng 4 na oras. Salain at ihalo sa katas. Magdagdag ng 200 gramo ng pulot at 0.2 liters ng alkohol. Nagtataguyod ng hematopoiesis, tumutulong sa anumang dumudugo at 18 pang mga karamdaman.

Inirerekumendang: