Mga Katangian Ng Paggaling Ng Ginseng, Lumalaking Ginseng Ayon Sa Teknolohiya Ng Hardinero Na Si Shestakov

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ginseng - "root-man"

Ang isang pangmatagalan na halaman na kabilang sa Panax botanical genus (all-healing) - ang pamilya Araliev. Mula noong 1978, ang species na ito ay isinama sa Red Book ng USSR na nanganganib. Sa loob ng maraming daang siglo, ang ugat ng ginseng ay kilala sa lahat ng mga bansa sa Malayong Silangan. Kredito siya sa lahat ng mga katangian ng nakapagpapagaling. Ang halaman ay may stimulate, tonic at adaptogenic effect sa pisikal at mental na pagkapagod, mga karamdaman ng cardiovascular system, hypofunction ng gonads, neurasthenia, pagkatapos ng pagdurusa ng mga sakit na naubos.

Kasama sa genus ng ginseng ang anim na uri - "mga kapatid". Sa Hilagang Amerika at Canada, ang pinaka-bihirang three-leafed na Panax at din ang five-leafed Panax ay nakatira, sa India at China - Japanese Panax. Ngunit sa teritoryo lamang ng Russia - sa Malayong Silangan at sa ilang mga lugar sa Korea at sa ilang mga rehiyon ng Tsina - ang ginseng mismo ay lumalaki, o Panax ginseng, ang pinakapagaling at marahil samakatuwid ang pinakatanyag sa lahat ng mga kapatid na Panax.

Ang Ginseng ay may isang makatas na taproot, karaniwang gumagawa ng isang aerial stem na may whorl na 4-5 na dahon sa itaas. Ito ay inuri bilang isang pangmatagalan na halaman. Nangangahulugan ito na ang nasa itaas na bahagi ng halaman ay nalalanta at namatay nang taglamig. Ang mga bahagi ng ilalim ng lupa ay maaaring tumagal ng mga dekada, at ang mga bagong tangkay, dahon, bulaklak at binhi ay nabubuo bawat taon. Ang nasabing regular na pagbabago ng aerial na bahagi ay nangyayari sa karamihan ng mga pangmatagalan na damo. Hindi ito kinakailangan para sa ginseng. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga pangmatagalan sa pamamagitan ng kamangha-manghang kakayahan para sa "nakatagong" buhay, maaari itong "matulog" ng maraming taon at hindi magbigay ng mga pang-itaas na shoots. Ito ang kanyang paraan ng pamumuhay.

Ang lahat ng mga uri ng halaman ay nakikipaglaban para sa kanilang pag-iral sa iba't ibang paraan: ang ilan ay nagbabayad para sa pagkawala ng napakalaking pagkamayabong, ang iba ay nakakagawa ng maraming paraan, at ang iba pa ay armado ng mga tinik at tinik. Mas gusto ni Ginseng na maghintay ng mga hindi kanais-nais na kondisyon sa ilalim ng lupa, kaysa pumasok sa isang kumpetisyon sa bukas na buhay sa iba pang mga species.

Ang Ginseng ay pinalaganap ng mga binhi. Ngunit ang pagka-orihinal ng kanyang binhi ay nakasalalay sa katotohanang ang kanyang embryo ay napakaliit at hindi gaanong nabuo upang makapag-usbong sa unang tagsibol pagkatapos ng taglamig. Ang binhi na ito ay nangangailangan ng isang karagdagang panahon ng ripening sa lupa. Sa pag-unlad nito, sinusundan ng ginseng ang sinaunang maaasahang panuntunan ng "festina tape" - dahan-dahan. Sa ilalim ng pinakatanyag na kalagayan, ang binhi ay hindi gumising nang hindi mas maaga sa dalawang taon sa lupa. At ang ilang mga binhi ay nagsisimulang lumaki pagkatapos ng 3-4 na taon. Gayunpaman, ang paghahasik ng mga binhi ng natagpuang halaman ng ginseng "sa butas", ibig sabihin kapalit ng pinag-ugat na ugat, matagal nang isinasaalang-alang ang sagradong tungkulin ng rhizome (kolektor ng mga ugat ng mga halamang gamot).

Ang mga binhi ng ginseng ay maliliit, magaspang na bilog na may isang magaspang na shell. Nakakausisa na ang mas matanda at mas malaki ang halaman, mas malaki ang laki ng mga binhi nito. Tumutubo ang mga ito pagkatapos ng dalawa o higit pang taglamig sa tagsibol, sa kalagitnaan ng Mayo, sa temperatura na 10-12 degree, at ang kahalumigmigan sa lupa ay hindi dapat lumagpas sa 5-10%. Kung ito ay higit sa 25%, ang mga binhi ay hindi tutubo.

Sa unang taon ng buhay nito, ang tangkay ng ginseng ay hindi nabuo, pinalitan ito ng isang petiole, kung saan namumulaklak ang isang maliit na tatlong bahagi na dahon, ang laki ng isang matchstick. Hindi man mangyayari sa marami na ang mahirap na halaman na ito ay magiging isang mahalagang ugat ng buhay sa loob ng 20 taon. Kung ang lahat ay maayos, pagkatapos pagkatapos ng pangatlong taglamig, ang isang tuwid na manipis na tangkay ay mahiyain na maiunat mula sa ilalim ng lupa. Ito ay lumalaki nang labis: sa tag-init umabot lamang sa laki ng mga punla ng repolyo. Sa shoot, depende sa mga kundisyon, bubuo ang isa o dalawang dahon na may daliri ng daliri, na dapat ay ang kaso para sa totoong ginseng. Ang gitnang dahon ay mas mahaba, ang susunod na dalawang mga lateral ay medyo mas maikli at ang dalawang panlabas ay ang pinakamaikling. Ang pangatlong dahon ay karaniwang lumilitaw sa 13-15 taon ng buhay ng halaman. Ang Ginseng na may anim at pitong dahon ay isang bihirang kababalaghan.

Ngunit ang edad ng isang halaman ay mahirap hatulan lamang sa bilang ng mga dahon. Narito kinakailangan upang isaalang-alang ang parehong taas ng halaman at ang bilang at laki ng mga prutas. Ang buong pagkahinog ng halaman, na ipinahiwatig sa pagbuo ng mga bulaklak at prutas, ay kadalasang nangyayari nang hindi mas maaga sa 8-10 na halaman. Ngunit kinakailangan na gumawa ng mga pagwawasto para sa mga taon ng "pagtulog sa taglamig" ng halaman, kapag hindi ito lumitaw sa ibabaw. Samakatuwid, kung minsan ang pagkahinog ay naantala hanggang sa 20 taon. Kaya, sa ilalim ng kanais-nais na mga pangyayari, ang isang tuwid na manipis na peduncle ay nakausli mula sa gitna ng whorl para sa 8-10 na halaman, na 1.5-2 beses na mas maikli kaysa sa tangkay. Ang kabuuang taas ng halaman ay umabot sa 40-60 cm. Ang isang medyo compact umbellate inflorescence na may 10-15 na mga bulaklak ay nabuo sa tuktok ng peduncle.

Ang Ginseng ay namumulaklak mula sa ikalawang kalahati ng Hunyo, sa antas ng biological species, ang pamumulaklak ay tumatagal ng 20-30 araw, at sa isang solong ispesimen - isa hanggang dalawang linggo. Kung mas matanda ang halaman, mas maraming mga bulaklak ang nabuo, at samakatuwid ay mas maraming prutas. Ang mga bulaklak ng ginseng na kulay dilaw-berde na kulay ay hindi nakalulugod sa mata sa kanilang kagandahan at hindi kahanga-hanga sa laki, ngunit nagpapalabas sila ng isang mahinang amoy ng pulot.

Matapos ang unang pamumulaklak, 2-3 prutas lamang ang nabuo, sa pangalawang taon - 6-10 prutas, na ang bawat isa ay naglalaman ng 1-2 binhi-binhi. Sa partikular na kanais-nais na mga kondisyon, ang isang halaman ay maaaring magbigay ng hanggang sa 70-80 prutas, kaya hanggang sa 160 buto. Ang buong pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang paghahanap at pag-aani ng ginseng ay karaniwang itinakda sa oras na ito.

Ang halaman na may dugo na pulang berry na tulad ng mga prutas ay mas madaling makita sa mga malilim na lugar, at ang ugat mismo ay nakakakuha ng buong lakas. Ang maliwanag na pulang prutas ay nakakaakit ng mga ibon, na sabik na kainin sila. Ito ay isa sa mga pamamaraan ng pagpaparami ng ginseng: ganito kumalat ang mga binhi mula sa kanilang lugar ng kapanganakan.

Ang isa pang paraan ay ang pagtatanim ng sarili. Ang kahusayan sa spatial nito ay mababa, dahil ang mga prutas ay nahuhulog sa isang tambak sa lupa malapit sa halaman ng magulang. Kung ang mga prutas na ito ay hindi kinakain ng mga daga o chipmunks, pagkatapos pagkatapos ng ilang taon, maaaring lumitaw ang mga group shoot ng ginseng sa lugar na ito.

Kung ang istraktura ng nasa itaas na bahagi ng ginseng ay sa ilang sukat ng parehong uri, kung gayon ang bahagi ng ilalim ng lupa nito ay magkakaiba-iba. Isinalin mula sa Tsino, ang ginseng ay nangangahulugang "root man". Ang pangalan ay ibinigay para sa ilang pagkakahawig ng ugat sa isang pigura ng tao. Sa isang ganap na nabuo na walong taong gulang na halaman, isang leeg ay nakatayo sa ilalim ng lupa na bahagi - isang manipis na bahagi ng isang cylindrical rhizome, na siksik na natatakpan ng mga scars mula sa nahulog na mga tangkay, pinalawak mula sa itaas at bumubuo ng isang ulo. Ang isang pangunahing ugat ng fusiform ay umaalis mula sa leeg, ang katawan ay ang pinaka-napakalaking bahagi (hanggang sa 20 cm ang haba), sa ibabang bahagi ay sumasanga ito sa dalawang proseso na bumubuo ng "mga binti". Mula sa katawan ay maaaring mag-sangay, na kung saan ay tinatawag na pangunahing - "mga kamay", at mga lumilayo mula sa rhizome - ang leeg - karagdagang.

Sa lahat ng mga bahagi ng ugat, ang "katawan" ay lalong pinahahalagahan, samakatuwid ang laki at bigat nito ang batayan ng pag-uuri ng kalakal. Ang mas maraming ugat ng ginseng ay kahawig ng isang pigura ng tao, mas mahalaga ito. Ang kulay ng ugat ay madilaw-puti. Partikular ang amoy, matamis ang lasa, masilaw, mapait kapag nginunguya.

Matapos mamatay ang mga aerial na bahagi sa taglagas, ang katawan ng ugat ay medyo lumiliit, iginuhit ito sa lupa, at samakatuwid ay nabubuo ang isang anular na kunot dito. Sa pamamagitan ng "tugtog" maaaring hatulan ng isa ang bilang ng mga aktibong taon ng ginseng. Sa mga natitirang taon, ang mga kunot ay hindi nabuo. Sa prinsipyo, ang pattern na "mas malaki at mabibigat ang ugat, mas matanda ito" ay mananatiling totoo. Ang average na bigat ng 20-25 taong gulang na mga ugat ay karaniwang hindi hihigit sa 30 gramo. Ngunit noong 1953, nag-aral si IV Grushevitsky at nag-sketch ng ugat na may bigat na 390 gramo, sa edad na tinukoy niya sa 400 taon.

Ang pagkuha ng ugat ng Ginseng ay matagal nang itinuturing na kumikita, ngunit hindi madali. Ang tagumpay dito ay natiyak ng kaalaman, karanasan, pagtitiyaga at, sa malaking lawak, swerte. Ang ugat ay pinahahalagahan ng napakamahal. Ayon sa impormasyong dumating sa amin, sa ilang taon sampung bigat ng ginto ang binayaran para sa bawat bigat ng ugat. Ang librong sanggunian na World Resources of Useful Plants, na inilathala ng sangay ng Leningrad ng Nauka Publishing House noong 1969, na nagsasaad na ang ginseng ay "nagkakahalaga ng 18 beses na higit pa sa ginto hanggang sa ika-19 na siglo." Sinulat ni V. K Arseniev noong 1925 na ang isang bigat ng ginseng ay nagkakahalaga ng 250 timbang ng pilak.

Saan matatagpuan ang ugat ng himala na ito? Siyempre, ang halaman ng ginseng ay nangangailangan ng sikat ng araw, ngunit nagkakalat lamang na ilaw. Siya ay mapagparaya sa lilim, ngunit hindi mapagmahal sa lilim. Ang isa pang mahalagang kinakailangan ng ginseng ay isang humus-rich na lupa na nagbibigay-daan sa pagdaan ng kahalumigmigan nang maayos, at walang pagbara ng tubig. Sa parehong oras, para sa pagpapaunlad ng bahagi sa itaas ng lupa, kinakailangan ang mataas na kahalumigmigan ng hangin sa loob ng 80-90%.

Ang natural na pagtubo ng mga ligaw na binhi ng ginseng ay napakababa - 5-10 porsyento lamang. Ngunit salamat sa paggamit ng isang espesyal na teknolohiya para sa paghahanda ng mga binhi para sa paghahasik, na binuo ng isang masigasig na hardinero na si Andrei Karpovich Shestakov, posible na madagdagan ang pagtubo ng mga binhi … Pinagsama ni Shestakov ang mga nakolektang prutas na may malinis na buhangin, bahagyang binasa-basa, at iningatan ito sa isang linggo sa temperatura ng "kalye". Pagkatapos ay hinugasan niya ng tubig ang mga prutas, at ang mga binhi na napalaya mula sa sapal ay inilagay sa isang tray, pinatuyong at ibinuhos sa isang espesyal na kahon na puno ng mahusay na naka-calculate na buhangin, at dahan-dahang halo. Ang kahon ay mahigpit na sarado mula sa mga daga, inilagay sa isang butas hanggang sa kalahating metro ang lalim at itinapon ang lupa, na maayos niyang ginampanan. Ang mga binhi ay nasa estado na ito sa loob ng 14 na buwan - mula Agosto ng taong ito hanggang Oktubre sa susunod. Sa panahong ito, sila ay nag-mature, o, sa modernong mga termino, sumailalim sa stratification.

Bawat buwan, maliban sa taglamig, ang mga kahon ay hinukay, ang bawat binhi ay tiningnan. Ang mga may sakit at nasirang binhi ay tinanggal, ang natitira ay halo-halong muli sa buhangin, kung kinakailangan, basa at ibinaon. Bilang isang resulta, 2% lamang ng mga binhi ang lumabas mula sa control box, na hindi kailanman hinukay o sinuri, habang ang natitira ay natuyo o namatay. Mula sa mga binhi ng mga pang-eksperimentong kahon, na hinukay at binasa, isang average na 70-72% ang tumaas. Sa gayon, natagpuan ang isang paraan upang makabuluhang taasan ang germination, at ito na ang unang hakbang upang maamo ang kagubatan na hindi maiugnay.

Lupa para sa paghahasikMaingat din na nagluto si Shestakov. Noong unang bahagi ng Agosto, ang lugar ay hinukay sa isang pala ng bayonet, sirang mga clod ng lupa, at inalis ang mga damo. Sa kalagitnaan ng Setyembre, ipinakilala ang pataba, na ang batayan nito ay ang compost ng peat. Inihanda ito nang maaga at itinatago sa isang espesyal na hukay sa loob ng isang buong taon. Ang mga tagaytay ay inihanda na may lapad na isang metro, isang taas na 30 cm, ginagamot ng isang formalin solution at ginawang mga hilera, sa pagitan ng isang palad na malapad na distansya ay naiwan. Isang linggo bago maghasik, noong unang bahagi ng Oktubre, isang kahon ng mga binhi ang binuksan. Hugasan sila ng tubig mula sa buhangin at sinablig ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ang mga binhi ay naipalabas, palaging nasa lilim. Isa-isa silang naihasik sa mga butas na 3-4 cm ang lalim sa distansya ng isang kahon ng posporo mula sa isa't isa, gaanong binago at natubigan ang lupa. Pagkatapos ang kama ay iwisik ng dayami, alikabok, o tuyong dahon. Ang mga shoot ay nagsimulang lumitaw noong Mayo. Natakpan sila ng polyethylene mula sa maagang mga frost ng tagsibol. At sa tag-araw, ang pangunahing gawain ay pag-aalis ng mga ligaw na damo at pagtatabing ng mga halaman mula sa direktang sikat ng araw.

Upang maiwasan ang mga sakit, ang mga batang halaman ay sinabog ng isang solusyon ng potassium permanganate. Lalo na maingat na kinakailangan upang subaybayan ang kalinisan ng mga kama, ang pagmo-moderate ng kahalumigmigan at pag-iilaw. Kung ang lahat ay maayos, pagkatapos ay sa Hulyo isang tatlong-bahagi na dahon ng halaman ang lumitaw - underyearlings. Wala talagang tangkay, pinalitan ito ng isang maliit na tangkay.

Inilipat ni Shestakov ang mga ugat na dalawang taong gulang sa isang permanenteng lugar ng paninirahan sa isang espesyal na handa na kama, kung saan ang halaman ay makakakuha ng isang lugar ng pagpapakain na 30 ng 30 cm. Bago pa man, ang bawat ugat ay tiningnan, ang mga pasyente ay itinapon. Ang kama na may mga nakatanim na ugat ay gaanong natubigan, pinagtabunan at tinatakpan ng mga sanga ng pustura para sa taglamig. Ang mga seedling ng tagsibol ay hindi nakikipagtulungan. Sa kalagitnaan ng Mayo, isa, mas madalas na lumitaw ang dalawa, limang mga daliri na dahon. Pagkatapos ang peduncle ay umaabot hanggang sa itaas.

Ang tatlong taong gulang na ginseng sa kultura ay gumagawa ng 20-30 prutas, kung saan 25-40 buto. Ito ay higit pa sa pagkamayabong ng mga ganid na halaman.

Sa ikalawang kalahati ng Oktubre, ang mga aerial na bahagi ng halaman ay ganap na namatay. Kapag nililinang ang ginseng sa bukas na larangan, ang pagbalik ay sampu-sampung beses na mas malaki kaysa sa likas na katangian.

Anim na pitong taong gulang na mga ugat, na lumaki ni Shestakov, ay tumimbang ng hanggang sa 90 g. Si Ginseng ay hindi palaging maabot ang timbang na ito sa likas na katangian sa edad na 40-50 o kahit 100 taon.

Kamakailan lamang, salamat sa pinabuting mga diskarte, posible na palaguin ang ginseng 200-300 beses na mas mabilis kaysa sa paglaki nito sa kalikasan. Ang pagkakaroon ng 200 taong gulang na ginseng sa isang taon ay naging isang katotohanan! Mula noong huling bahagi ng ika-19 na siglo, ang ginseng ay nalinang sa Korea, at kalaunan sa Hilagang Silangan ng Tsina at Japan. Mula noong dekada 30 ay nalinang ito at protektado sa mga reserba na "Ussuriysky na pinangalanang VL Komarov" at "Kedrovaya Pad". Ito ay nalilinang sa GBS RAS at sa Siberian ZOS VILR.

Ngayong mga araw na ito natutunan nilang palaguin ang ginseng mula sa kultura ng tisyu - "in vitro". Ang tao ay nakakuha ng kapangyarihan sa paglipas ng ginseng at binigyan ito ng pangalawang buhay.