Aling Langis Ang Mas Malusog: Natural O Pino?

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang problema sa nutrisyon ay isa sa mga kritikal mula sa pananaw ng paglaki ng mga sakit na dulot ng mga metabolic disorder sa katawan. Hindi kinakailangan na ipakilala ang mga halaman sa pagkain, kumain ng natural at hindi pino na mga produkto upang madagdagan ang nilalaman ng calorie, ito ay, bilang panuntunan, sapat na, ngunit upang mabigyan ang ating katawan ng mga bitamina, hormon, mga elemento ng pagsubaybay sa kanilang natural na form, na mas malapit sa mga sangkap na aktibo sa pangangatawan kaysa sa mga gawa ng tao.

Ang mga likas na produkto ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, balansehin ang mga ito sa komposisyon at may mga posibilidad ng paggamit ng aming katawan, at ang mga pino na produkto ay kumikilos tulad ng mga tabletas sa ating katawan, ang kanilang mga epekto sa aming mga organo ay hindi mahulaan, pinapahina nila ang immune system. Hindi nakakagulat na ang bilang ng mga pasyente, kabilang ang mga may iba't ibang mga sugat ng thyroid gland, ay tumataas. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang mga langis, kundi pati na rin ang mga asukal at maging ang tubig ay pinong, nilinis. Ang dalisay na tubig na gumagamit ng isang espesyal na teknolohiya ay hindi maiparehas sa natural na balon o spring water. Ang tinapay, na kung saan ay ang pangunahing, kung hindi ang pangunahing produkto ng aming pagkain, ay ginawa rin gamit ang lahat ng parehong mga pinong produkto. Ang mga chips ng patatas ay luto din sa pino na langis. Paano magiging malusog ang ating mga anak?kapag ang kanilang diyeta ay batay sa mga pagkain na walang buhay?

Ang pagpapanatili ng isang walang diyeta ay malinaw na imposible kung gumamit ka ng pino, pino na pagkain, dahil ang mga likas na pagkain na kinakain sa mabilis na araw ay naglalaman ng isang kumplikadong mga nutrisyon na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan.

Ang mga langis ng gulay ay lalong mahalaga para sa kanilang mga sangkap na aktibo sa pangangatawan tulad ng glycerophosphatides at inositol phosphatides. Ang mga pospatid na nilalaman ng hindi nilinis na langis ay nagbabawas ng kolesterol sa dugo at atay, nadagdagan ang paggamit ng taba ng katawan, at may mahalagang papel sa mga proseso na nagaganap sa katawan ng tao. Sa mga binhi ng sunflower na saturated acid - 5.7%, at sa mga buto ng panggagahasa - 1.1%. Monounsaturated, ayon sa pagkakabanggit - 12.5 at 26.1%. Bukod dito, halos walang pagkakaiba sa nilalaman ng oleic acid. Pangunahin dahil sa erucova, tulad ng isang nangingibabaw sa panggagahasa. Ang mga polyunsaturated acid (linoleic) sa mga binhi ng mirasol - 31.8% at sa rapeseed - 5.2%. Ang mga monounsaturated acid sa rapeseed oil hanggang sa 70%, at sa langis ng mirasol - 23.8%

Gayunpaman, sa proseso ng pagpino ng mga langis ng halaman, na, ayon sa mga makabagong teknolohiya, ay maaaring isagawa sa acetone, ang lahat ng mga sangkap na ito ay aalisin mula sa mga langis, at kasama ang mga ito ay tinanggal ang mga microelement, kabilang ang yodo, na kung saan ay mahirap makuha sa ating tubig, at mga sangkap na nagdadala ng amoy at panlasa. Samakatuwid, ang mga pino na langis ay transparent, ngunit walang buhay, lahat ay may parehong lasa at amoy, tulad ng langis ng engine. At hindi ito nakakagulat, dahil pinino sila ng pagkakasunud-sunod ng mga pabrika ng taba at iba pang mga teknikal na industriya (halimbawa, ang langis na rapeseed ay ginagamit sa hardening ng bakal, o bilang isang additive sa pagproseso ng goma, pagproseso ng katad, pintura at industriya ng barnis, atbp.), at hindi para sa malusog na nutrisyon ng tao.

Samantala, ang bawat isa sa mga langis ng halaman ay may sariling halaga sa natural (hindi nilinis) na form

Ang langis na nakuha mula sa mga binhi ng flax ay ginagamit upang paunlarin ang gamot na Linetol, na inireseta para sa paggamot ng atherosclerosis ng iba't ibang lokalisasyon at pag-iwas nito. Matagumpay na ginamit ang linetol sa panlabas na paggamot ng pagkasunog at mga sugat sa radiation ng balat, pati na rin para sa paggamot ng mga warts ng plantar. Ang hindi saturated acid sa flaxseed oil ay mahalaga para sa lipoid metabolism sa katawan ng tao. Ang mga nasabing unsaturated acid, na nakuha rin mula sa mga binhi ng iba pang mga halaman, ay pinagsama sa isang pangkat na tinatawag na "bitamina F".

Lalo na nagkakahalaga ng pansin ay ang nakapagpapagaling na halaga ng rapeseed oil. Ang langis na ito na nagpapatuyo ay matagal nang naging sangkap na hilaw sa Kanlurang Europa para sa margarine at nakakain na taba. Ang hindi nilinis na langis na rapeseed kumpara sa langis ng mirasol ay may mas mataas na nilalaman ng bilang ng mahahalagang mga amino acid, lalo na tulad ng lysine, methionine, tryptophan. Mayroong tatlong beses na higit pang hindi nabubuong mga fatty acid sa rapeseed, colza at mustard oil kaysa sa langis ng mirasol. Ang hindi pinong langis na rapeseed ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis, sakit na gallstone.

Mahalagang tandaan na sa nakakain na langis ng halaman ang bahagi ng erucic acid ay limitado (hindi hihigit sa 5% ng kabuuang fatty acid, at para sa pang-industriya na pagproseso para sa mga produktong pagkain ay maaaring hanggang 50%), at ang thioglycosides ay hindi hihigit kaysa sa 3%.

Ang langis na Rapeseed ay matagal nang ginamit sa gamot ng Tibet upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, kahit na tulad ng ketong. Ang langis na ito ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat. Ito, tulad ng rapeseed oil, ay may mataas na nilalaman ng unsaturated fatty acid at tulad ng mahahalagang amino acid tulad ng lysine, methionine, tryptophan. Ang hindi pinong langis ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis, sakit na pang-apdo. Pinahuhusay nito ang paghihiwalay ng gastric juice, kinokontrol ang aktibidad ng bituka sa kanyang pagkahilo at pagkahilig sa paninigas ng dumi, may choleretic effect at nililinis ang atay ng mga lason.

Pinapaganda ng langis ng mustasa ang paghihiwalay ng gastric juice, kinokontrol ang aktibidad ng bituka kung sakaling matamlay at hilig sa paninigas ng dumi, ay may choleretic effect at nililinis ang atay ng mga lason.

Ang langis mula sa mga binhi ng panggagahasa ay hindi lamang mas malusog, ngunit tatlong beses na mas mura kaysa sa na-import na langis sa ibang bansa. Lalo itong kapaki-pakinabang sapagkat ang pinagmulan ng paggawa nito ay mga lokal na hilaw na materyales, buto ng mga halaman na lumago sa aming mga kondisyon. Ang nasabing langis ay umaangkop sa kapaligiran para sa atin. Kaya, pinapataas nito ang ating mga panlaban. Mahalaga para sa ating kalusugan na ang naturang langis ay hindi pino, na hahantong sa pagkawala ng nakapagpapagaling at nutritional na halaga, at lahat ng ito ay humantong sa pagkasira ng kalusugan ng tao.

Ang teknikal na rebolusyon ay umabot sa asukal nang mas maaga kaysa sa langis ng halaman. At ang parehong pagpino ay napinsala ang asukal. Ang ganitong uri ng paglilinis na nag-aalis ng lahat ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay mula sa pulot, na pangunahing produkto ng pagproseso ng asukal na beet, pati na rin ang iba pang mga halaman kung saan nakuha ang asukal. Ang 100 gramo ng pulot ay naglalaman ng mga bitamina: thiamine - 245 mcg, riboflavin - 240 mcg, niasin - 4 mg, pyridoxine - 270 mcg, pantothein - 260 mcg, biotin - 16 mcg. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng mga elemento ng mineral ay: potasa - 1500 mg, kaltsyum - 258 mg, sodium - 90 mg, posporus 30 mg

Ang bakal, tanso, magnesiyo at iba pang mga elemento ay matatagpuan sa mas maliit na halaga, ngunit may mahalagang papel ang ginagampanan sa katawan. Dahil ang lahat ng mga elementong ito ay kasangkot sa pagproseso ng asukal, taba at protina sa ating katawan, at ang mga pino ay walang mga sangkap na ito, ginagamit ng katawan ang mga reserbang magagamit sa aming iba't ibang mga organo - atay, bato, tiyan, atbp., Sa gayon humina ang kanilang pag-andar.

Binabati ka namin ng suwerte at maging malusog.