Itim Na Mga Raspberry - Mga Pagkakaiba-iba At Tampok Ng Kultura - Turn, Ember At Swerte

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Itim na raspberry - isang promising kultura ng hardin

Ang mga raspberry sa Russia ay laganap saanman kung saan ang mga tao ay nakikibahagi sa agrikultura. Sa una, ang mga tao ay nasiyahan sa mga ligaw na halaman ng raspberry na dinala mula sa kagubatan, ngunit sa paglaon ng panahon ay hindi ito naging sapat, at ang mga ligaw na species ay pinalitan ng lubos na produktibong mga pagkakaiba-iba, na ang mga ninuno ay dalawang species: karaniwang raspberry - Rubus idaeus L. at itim prambuwesas - Rubus occidentalis L.

Ang itim na raspberry mismo ay nahahati sa dalawang mga subspecies: itim o itim na raspberry - R. occidentalis L. at lila na raspberry - R. neglectus Peek.

Mga tampok ng kultura

Ang Black raspberry ay isang halaman na may perennial root system at isang dalawang taong aerial one. Ang bush ay umabot sa taas na 2.5-3 m at may isang semi-kumakalat na hugis na may arched overhanging, at sa mga itim na raspberry - bahagyang hilig ang mga tuktok ng mga shoots.

Ang mga taunang pag-shoot ng mga itim na raspberry ay natatakpan ng isang kulay-abong pamumulaklak ng waxy ng iba't ibang mga tono at tinik - makapal, malakas at nakadirekta sa base ng shoot, tulad ng para sa dalawang taong mga shoot, sila, sa kabaligtaran, ay maitim na kayumanggi na may lila o bluish bloom at isang inflorescence tulad ng isang kalasag, at sa mga lilang raspberry - mapula-pula na kayumanggi na may isang lilac na kulay at isang tulad ng brush na inflorescence.

Ang prutas ay isang pinaghalong drupe (berry) hemispherical, at sa mga lilang raspberry, bilugan ito. Ang berry ay madaling ihiwalay mula sa prutas. Ang isang natatanging tampok ng kultura ay maliit (hanggang sa 1.5 g) o daluyan (hanggang 2 g) na mga berry. Ang kulay ng mga berry ay itim o dilaw sa mga itim na raspberry at lila o rosas na dilaw sa mga lilang raspberry.

Sa mga tuntunin ng paglaban sa mga sakit at peste, ang parehong mga pagkakaiba-iba ng mga itim na raspberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang pagkamaramdamin sa mga dahon ng antracnose, grey berry rot, karaniwang spider mite at raspberry-strawberry weevil. Ang katigasan ng taglamig ng mga itim na raspberry ay bahagyang mas mababa kaysa sa mga pulang raspberry. Upang matagumpay na ma-overinter, ang mga shoot nito ay dapat na baluktot sa taglagas at natatakpan ng insulate material o snow para sa taglamig. Ang pagpapaubaya ng tagtuyot sa mga itim na raspberry ay mas mataas, at ang mga kinakailangan sa lupa ay mas mababa kaysa sa mga pulang raspberry. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng isang malakas na root system, na bumababa sa lalim na 1.5 m at nagbibigay ng daloy ng tubig at nutrisyon ng mineral.

Ang mga itim na raspberry ay naiiba mula sa pula at itim na mga raspberry sa kanilang mas mataas na nilalaman ng mga asukal, bitamina C, pectin at mga tannin. Ang mga itim na raspberry ay naglalaman ng mas kaunting mga acid, mas maraming mga mineral - tanso, iron, mangganeso. Ang mga elementong ito, kasama ng folic acid, ay may positibong epekto sa mga taong nagdurusa sa iba`t ibang mga sakit sa dugo.

Itim na iba't ibang raspberry

Sa Russia, ang mga black variety ng raspberry ay nakuha sa Research Institute of Hortikultura ng Siberia na pinangalanang I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, at inirerekumenda ang mga ito, kabilang ang para sa mga kundisyon ng Siberia, lalo na para sa mga amateur hardinero:

Regalo ng Siberia - isang iba't ibang mga maagang yugto ng pagkahinog sa gitna. Ang bush ay 2.5-2.8 m mataas, malakas, malakas na kumakalat, bumubuo ng 9-12 na mga shoot ng kapalit, hindi nagbibigay ng mga shoots. Ang mga biennial stems ay gaanong kayumanggi, pahalang na nakadirekta. Ang mga tinik ay maikli, matatag, hubog pababa, na matatagpuan sa buong shoot. Ang mga taunang shoot ay may arko, berde, na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy ng kulay-abo na kulay. Mayroong ilang mga tinik, matatagpuan ang mga ito sa buong shoot, matibay, nag-iisa, hubog pababa.

Ang mga berry na may bigat na 1.6-1.9 g, maliwanag na cream, hemispherical, medyo pubescent. Ang drupes ay malaki, homogenous, na may prutas na medium-bonded, maliit ang buto. Nakakaaya ang pag-ripening, ang ani ay naani sa 2-3 na ani. Kapag hinog na, ang mga berry ay hindi gumuho; kapag naani, madali silang mahihiwalay mula sa prutas. Ang pulp ay makatas, malambot, gelatinous, matamis na lasa. Naglalaman ang mga berry ng 12% na bitamina C, 8% na mga asukal, 0.96% na mga organic acid, 0.68% pektin at 0.59% na mga tannin.

Mabuti ang ani. Sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, 2.5 kg ang aani, sa pangatlo - 3.7, sa ika-apat - 4.3 kg mula sa bush. Ang katigasan ng taglamig ay mabuti, kasiya-siya ang paglaban sa tagtuyot, ang kulay-abong mabulok na berry ay nabanggit kasama ng mga sakit sa mga taon kung ang isang malaking halaga ng pag-ulan ay bumagsak sa panahon ng prutas. Upang mapangalagaan ang pag-aani sa mga nasabing panahon, ang mga berry ay dapat na pumili bawat iba pang araw, kung gayon ang sakit ay hindi magiging sanhi ng malaking pinsala sa ekonomiya.

Ang pagliko ay isang pagkakaiba-iba ng maagang panahon ng pagkahinog sa gitna. Ang bush ay 2.4-2.6 m mataas, malakas, kumakalat, bumubuo ng 6-9 na mga shoots ng kapalit, ay hindi nagbibigay ng mga shoots. Biennial shoot brown, pahalang na nakadirekta. Ang tinik ay average, kasama ang buong shoot, ang mga tinik ay may katamtamang haba, matatag, baluktot. Ang taunang mga shoot ay kulay-berde-berde na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy, na may mga tuktok na nakakagiling sa lupa, hindi nagdadalaga.

Ang mga berry na may bigat na 1.6-1.9 g, itim, hemispherical, walang pubescence. Ang mga drupes ay katamtaman, homogenous, matatag na nakakabit sa bawat isa, na may katamtamang pagkamayabong. Nakakatuwa ang pag-ripening, ang ani ay naani sa 2-4 na ani. Kapag hinog na, ang mga berry ay hindi gumuho; kapag naani, madali silang mahihiwalay mula sa prutas. Ang pulp ay makatas, bahagyang malapot, matamis na panlasa na may isang bahagyang acidic na pang-amoy, ay may mataas na katangian ng gelling. Naglalaman ang mga berry ng 16.8% na bitamina C, 10.4% na mga asukal, 1.1% na mga organic acid, 0.88% pektin at 0.64% na mga tannin.

Ang ani ng iba't-ibang ito ay mataas. Sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, 3.5 kg ang aani mula sa bush, sa pangatlo - 5.2, sa ika-apat - 6.8 kg. Magandang taglamig sa taglamig, average na paglaban ng tagtuyot, mataas na paglaban sa mga sakit at peste.

Ang karbon ay isang iba't ibang mga maagang pagkahinog. Ang bush ay 2.2-2.5 m mataas, ng daluyan ng kapal, katamtamang kumakalat, bumubuo ng 9-12 na mga shoots ng kapalit, ay hindi nagbibigay ng paglago. Ang mga biennial shoot ay kulay-abong-kayumanggi na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy, pahalang na nakadirekta. Mahina ang gulugod, ang mga tinik ay nasa katamtamang haba, matatag, hubog pababa. Ang mga taunang shoot ay berde na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy ng mala-bughaw na kulay, may arko na hugis.

Ang mga berry na may bigat na 1.5-1.8 g, itim, malawak na mapurol-korteng kono, medyo pubescent. Ang mga drupes ay katamtaman, magkatulad, mahigpit na ikinakabit sa bawat isa, na may katamtamang pagkamayabong. Nakakatuwa ang pag-ripening, ang ani ay naani sa 2-4 na ani. Kapag hinog na, ang mga berry ay hindi gumuho; kapag naani, madali silang mahihiwalay mula sa prutas. Ang pulp ay makatas, malapot, matamis na lasa, na may isang bahagyang astringency, ay may mataas na mga katangian ng gelling. Ang mga berry ay naglalaman ng 12% na bitamina C, 6.6% na mga asukal, 0.96% na mga organic acid, 0.84% na mga tannin at 0.73% na mga pectin na sangkap.

Mabuti ang ani. Sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, 2 kg ng mga berry ang nakolekta mula sa bush, sa pangatlo - 3, sa ika-apat - 5.5 kg. Karaniwan ang tigas sa taglamig at tagtuyot na paglaban ng pagkakaiba-iba, mataas ang paglaban sa mga sakit at peste.

Ang swerte ay isang maagang ripening variety. Ang bush ay 1.7-2 m mataas, ng daluyan ng kapal, bahagyang kumalat, bumubuo ng 8-11 kapalit na mga shoots, ay hindi nagbibigay ng paglago. Biennial shoot brown, pahalang na nakadirekta. Mahina ang gulugod, ang mga tinik ay solong, maikli, matatag, hubog pababa na may kayumanggi base.

Ang mga berry na may bigat na 1.8-2.2 g, hemispherical, mag-atas, siksik, medyo nagdadalaga. Ang mga drupes ay katamtaman, homogenous, katamtamang sukat na may prutas, ang mga buto ay maliit. Nakakaaya ang pag-ripening, ang ani ay naani sa 2-3 na ani. Ang mga berry ay hindi gumuho; kung hinog na, madali silang mahihiwalay mula sa prutas. Ang pulp ay makatas, malambot, matamis na lasa, medyo malaswa, malapot, ay may mataas na katangian ng gelling. Naglalaman ang mga berry ng 12% na bitamina C, 10.1% na mga asukal, 1.1% na mga organic acid, 0.7% pektin at 0.25% na mga tannin.

Mataas ang ani. Sa pangalawang taon, 3.3 kg ang aani mula sa bush, sa pangatlo - 4.2, sa ika-apat - 5.5 kg. Ang tigas ng taglamig at paglaban sa mga karamdaman at peste ay mataas, ang paglaban ng tagtuyot ay average.

Ang pangunahing uri ng mga itim na raspberry ay nilikha sa USA, kung saan malawak ang pananim na ito. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay hindi taglamig sa taglamig, kaya't hindi sila masyadong angkop para sa mga kondisyon ng gitnang Russia. Gayunpaman, ang ilan sa mga barayti na ito ay maaari pa ring matagumpay na lumago sa mga rehiyon na may banayad na taglamig o kapag ang mga shoots ay sumilong bago ang taglamig. Ang pinakatanyag na barayti ay ang Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal at New Logan.

Ang Cumberland ay ang pinakatanyag na itim na raspberry sa Russia. Isang palumpong ng katamtamang taas (1.5-2.0 m) na may arcuate curved shoots, natatakpan ng maraming matalim na tinik at isang makapal na namumulaklak na waxy. Hindi bumubuo ng mga anak ng ugat.

Ang mga berry na may bigat na hanggang 2 g, bilog, itim-lila, makintab, na may isang puting pamumulaklak sa pagitan ng mga drupes, matamis na may lasa ng blackberry, maaaring ilipat. Ang mga berry ay pinagsamang hinog at madaling maihiwalay mula sa prutas.

Karaniwan na tigas ng taglamig, ipinapayong takpan ang mga shoots ng niyebe o iba pang materyal na pagkakabukod. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga pangunahing sakit at peste, ngunit sa mga tag-ulan ay malubhang napinsala ng antracnose. Ang pagiging produktibo ay umabot sa 3-4 kg ng mga berry mula sa isang bush.

Ang Earley Cumberland ay malapit sa iba't ibang Cumberland sa kanyang pang-ekonomiya, biological at morphological na katangian, gayunpaman, naiiba ito sa isang naunang pag-ripening ng ani.

Ang Bristal ay isa sa mga pinaka-produktibong pagkakaiba-iba ng mga itim na raspberry na may malaki, matamis at madaling ilipat na mga berry. Kabilang sa mga kawalan ng pagkakaiba-iba ang nabawasan na tigas ng taglamig at kawalang-tatag sa antracnose.

Ang New Logan ay malapit sa iba't ibang Cumberland. Ang pangunahing mga tampok na nakikilala ay - mas maagang panahon ng pagkahinog, nadagdagan ang paglaban sa antracnose, mas mababang taglamig na taglamig.