Malamig Na Mapagparaya Na Mga Pagkakaiba-iba At Mga Hybrids Ng Mga Amur Na Ubas

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Mga pagkakaiba-iba at mga hybrids ng ubas para sa paglilinang sa Hilaga nang walang tirahan

Mga ubas. Iba't ibang Bagong Ruso

Ang mga ubas ay nalinang sa St. Petersburg mula pa noong panahon ni Peter I. Ito ay isang pangkaraniwang kultura sa mga greenhouse ng palasyo. Ang mga pagkakaiba-iba na dinala mula sa timog na mga rehiyon ay nakaramdam ng mahusay sa loob ng bahay. Ang mga prutas mula sa ilang mga lupain ay naihatid pa sa mga tindahan ng lungsod.

Ito ay tumagal ng maraming taon ng pagsusumikap para sa mga breeders upang sanayin ang mga naturang sissies sa aming hilagang klima. Sa mga nagdaang dekada, ang lumalagong ubas na lugar ay napalawak na ang isa ay namangha: halos anim na libong mga uri ng ubas ang lumaki sa buong mundo, hanggang sa sampung milyong ektarya ng lupa ang inilaan para sa mga ubas.

Ngunit sino ang mag-aakalang ang mga ubasan ay lilitaw din malapit sa St. Gayunpaman, ang pagnanais ng mga breeders para dito ay hindi magiging sapat, isang napakahalagang papel sa pagsulong ng kultura sa hilaga ay kabilang sa Amur na ubas - Vitis amurensis Rupr. Ang species na ito, na laganap sa Malayong Silangan, ay madalas na isinasaalang-alang lamang bilang isang pandekorasyon na puno ng ubas.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Para sa mga ubas na lumago at mamunga sa ating mga hilagang hardin, dapat mayroong maraming mahahalagang katangian at katangian. Una, upang maging taglamig at hamog na nagyelo. Pangalawa, ang puno ng ubas at prutas ay dapat pahinugin sa isang maikling tag-init. Pangatlo, kinakailangan ng mataas na paglaban sa mga sakit, na, sa ating kahalumigmigan ng hangin, ay maaaring sirain ang halaman. Nais ko rin na ang mga berry ay hindi lamang ihahain sa mesa, ngunit magagamit din para sa mga paghahanda.

Ang alak at juice ng aming sariling produksyon ay hindi maikukumpara sa isang tindahan. Narito kung gaano karaming mga kahilingan para sa hindi tradisyunal na kultura. Oo, nakalimutan ko ang isa pang hangarin. Maganda kung hindi siya takpan. Ang silungan ay isang mahirap na negosyo. Mukhang masyadong maaga, pagkatapos ay huli na, nangyayari na sa tagsibol hindi ka makakarating sa hardin, ngunit maaantala ka sa pag-aalis ng mga kanlungan, ang mga mata sa puno ng ubas ay maaaring magulo. Marami ba akong gusto? Hindi, lahat ng mga katangian sa itaas ay inilipat sa kanilang mga species at hybrids ng mga Amur na ubas.

Mga ubas. Baitang ng Alpha

Isa sa mga unang nakabaling ang kanyang pansin sa species na ito ay ang I. V. Michurin. Mula sa N. N. Si Tikhonov at S. P. Kurgachev mula sa Silangang Siberia, nakatanggap siya ng apat na pagkakaiba-iba ng mga lumalagong ubas na may mga berry na kaaya-ayaang lasa.

Sa pamamagitan ng pagpili mula sa mga ligaw na lumalagong porma, nakuha niya ang mga pagkakaiba-iba na "Vostochny", "Taigovy", "Siberian ngahasilkeun" at "Boar malaki", at sa pamamaraang hybridization - "Buyur", "Metallichesky" at "Russian Concord". Ang huli ay naging isa sa mga magulang ng American variety na "Concord", na kabilang sa species na Vitis labrusca.

Inimbitahan ni Ivan Vladimirovich ang maraming mga hardinero na may talento upang magtrabaho, ang isa sa kanila ay si Ivan Pavlovich Potapenko, isang masigasig at malakas na tagapag-alak ng alak. Ang kanyang mga anak na lalaki na sina Yakov at Alexander ay nagpatuloy sa gawain ng kanilang ama, ang kanilang buong buhay ay nakatuon sa kultura ng mga ubas. Ang pangalan ni Ya. I. Potapenko ay nagtataglay ng Novocherkassk All-Russian Institute of Viticulture at Winemaking.

Si Alexander Ivanovich ay isang biologist, manunulat, pilosopo, pampubliko, propesyonal na artista (ang kanyang pangalan ay nabanggit sa direktoryo na "Exhibitions of Soviet Fine Arts", Moscow, 1981), isang natitirang taga-alak ng alak, tagapag-alaga, may-akda ng mga uri ng ubas ng Amur, pagbubukas isang bagong yugto sa pagsasanay ng ubas sa mundo. Nagtalaga kami ng maraming oras sa pagpili ng mga Amur na ubas at iniwan kami ng kanilang mga pagkakaiba-iba ng N. N. Tikhonov, A. A. Ramming, D. K. Bous, F. I. Shatilov.

Gayunpaman, ang paglaban ng hamog na nagyelo ay lalong mahalaga para sa Hilagang-Kanluran ng Russia. Sa mga lugar ng natural na paglaki ng species na ito, ang mga halaman ay makatiis ng temperatura hanggang -40 ° C. Ang mga amur na ubas ay may isang kawili-wili at mahalagang tampok. Ang species na ito ay kumpletong nakumpleto ang lumalagong panahon sa kabuuan ng mga aktibong temperatura (SAT) 2500 degree, ibig sabihin natatangi ito sa maikli nitong lumalagong panahon.

Sa halos lahat ng mga halaman (at hindi lamang mga ubas), ang tindi ng paglaki ng shoot ay nakasalalay sa temperatura ng hangin: na may pagbawas, humina ito, na may pagtaas, tumataas ito. Ang species na ito ay walang kataliwasan, ngunit … Sa ikalawang kalahati ng tag-init (katapusan ng Hulyo), anuman ang sapat na mataas na temperatura, mataas na kahalumigmigan ng lupa at hangin (ibig sabihin, kanais-nais na mga kondisyon), ang paglaki ng mga shoots sa mga ligaw na ispesimen ay mahigpit na pinigilan at mabilis na humihinto. Sa kultura, tumatagal ng medyo mas matagal, hanggang sa Setyembre.

Dahil ang paglago ng puno ng ubas ay kumpleto, ang mga shoots ay hinog nang mas maaga, na nangangahulugang maghanda sila para sa panahon ng taglamig nang mas maaga at magiging mas lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang pambihirang paglaban sa mababang temperatura ay minana ng mga pagkakaiba-iba. Dapat pansinin na ang anumang interspecific hybridization ng mga Amur na ubas, kahit na may mga species na lumalaban sa frost na Amerikano, ay humahantong sa pagpapahaba ng lumalagong panahon kumpara sa mga genetically pure Amur na ubas. Ang mga form na hybrid ay maaaring makilala sa pamamagitan ng naantala na kulay ng taglagas ng mga dahon.

Paunawa board

Pagbebenta ng mga kuting Pagbebenta ng mga tuta Pagbebenta ng mga kabayo Mga

ubas. Marinovsky variety

Ang sikat ng araw sa araw, ang normal na nutrisyon sa lupa at suplay ng kahalumigmigan ay nag-aambag sa mataas na tigas sa taglamig. Ang mga ispesimen na lumalaki sa lilim ay hindi gaanong lumalaban sa pag-overtake. Ang dami ng solar na enerhiya na natanggap ng halaman sa panahon ng lumalagong panahon ay may malaking kahalagahan hindi lamang para sa pangangalaga ng mga mata sa taglamig, kundi pati na rin sa root system.

Ang paglaban sa mga sakit at peste sa ubas ay na-rate sa isang sukat mula 0 hanggang 5. Mas mataas ang tagapagpahiwatig na ito, mas hindi matatag ang pagkakaiba-iba. Ang pinong mga pagkakaiba-iba, sa kasamaang palad, ay may kaunting pagtutol. Ang mga pagkakaiba-iba na may isang tagapagpahiwatig ng 1-2 puntos ay hindi nangangailangan ng paggamot sa kemikal. Ang mga species ng hybrids sa pangkalahatan ay mababa. Ayon kay AI Potapenko, ang estado ng kapaligiran ay umabot sa isang limitasyong kinakailangan lamang upang maitaguyod ang mga hangganan ng paggawa ng kemikal sa paggawa ng ani. Naniniwala si Alexander Ivanovich na kinakailangan na mahalin at pahalagahan ang mga halaman, ngunit hindi sa gastos ng pagsira sa lupa at pagkalason sa lahat ng bagay sa paligid.

Bagaman ang mga amur na ubas ay hindi lumalaban sa phylloxera, ang salot ng mga ubasan, hindi ito magiging isang problema sa aming mga hardin. Mataas na temperatura ng taglamig, malapit na paglitaw ng tubig sa lupa, mahirap, hindi puspos ng mga humus soil - ito ang tradisyunal na kondisyon para sa paglaki ng mga Amur na ubas. Ang Phyloxera, tulad ng alam mo, ay mas gusto ang mga mayamang lupa. Kung saan ang bisita ng Amur ay matagumpay na lumalaki, ang phylloxera ay wala. Dapat itong idagdag na sa pampalapot at pagtatabing ng bush, ang paglaban sa mga sakit at peste ay nababawasan.

Gayunpaman, nagpapakita rin siya ng bihirang pagpapahintulot sa asin. Halimbawa, sa mga lupa ng rehiyon ng Mababang Volga. Ang pagkakaroon ng kalapit na tubig sa lupa ay hindi isang problema para sa kanya, pati na rin ang mga pagkatuyot.

Mga ubas. Iba't-ibang Neretinsky

Karamihan sa mga ligaw na lumalagong anyo ng mga Amur na ubas ay mababa ang ani. Noong 1970-1980, ang mga empleyado ng Far Eastern Experimental Station VIR (Vladivostok) ay nagsagawa ng mga pag-aaral ng species na ito sa likas na katangian. Mahigit sa 500 na mga ispesimen ang pinag-aralan, napili at kasangkot sa koleksyon at mga nursery. Ang pinakamahusay na mga ispesimen ay pinili mula sa materyal na pinag-aaralan.

Halimbawa, ang VIR - 6919 ay mayroong isang bungkos ng hanggang sa 20 cm at mga berry hanggang sa 1.5 cm, sa VIR - 68114 na may isang maliit na brush (12 cm) at isang berry na 1.3 cm, ang ani ay 7.76 kg bawat bush! Ang VIR-6890, na hindi naiiba sa laki ng bungkos (11 cm), ay nagbigay ng ani na 5.43 kg, at ang medium-size na berry (1.2 cm) ay nakakuha ng 24.5% ng asukal. Ang genebank na ito ay may malaking kahalagahan para sa pagpapaunlad ng mga modernong pagkakaiba-iba. Si NI Denisov, na ngayon ay director ng Vladivostok Botanical Garden, ay lumahok sa matrabahong gawaing ito.

Ang gawain ng hardinero ay naglalayong umani. Ang dami ay isang mahalagang tagapagpahiwatig, ngunit ano ang lasa ng mga Amur na ubas? Nang una kong nakita ang mga siksik na brushes na may maitim na lila na berry, naalala ko agad ang lasa ng Isabella na alak. At siya ay lubos na nagkamali. Sa mga tuntunin ng lasa at aroma ng mga berry, malapit itong nauugnay sa mga European variety. Ito ang ginagawang posible upang madagdagan ang paglaban ng hamog na nagyelo ng mga nilinang ubas nang hindi nawawala ang marangal na panlasa.

Para sa mga European winemaker, ang laki ng mga berry ay hindi kritikal. Sa kabaligtaran, mas pinong ang Vitis vinifera berries, ang mas masarap at mas mahusay na kalidad ng alak. Sa malupit na lumalaking kondisyon, ang mga berry sa puno ng ubas ay magiging mas maliit kaysa sa labis na labis na pagkain, mayamang lupa. Nangangahulugan ito na sa katas, sa mga tuntunin ng bawat litro, magkakaroon ng higit pang mga pectins, mabangong sangkap at iba pang mga sangkap na nakapagpapagaling. Ang mga amur na ubas ay napaka-teknolohikal: isang malaking ani ng katas, madaling fermented, ay may isang walang uliran mataas na porsyento ng asukal, mga tono ng tsokolate ay naroroon sa lasa, na lalo na pinahahalagahan ng mga winemaker.

Mga ubas. Maagang Lila ng Lila

Hindi mahalaga kung gaano mo ulit ulitin ang salitang asukal, ang iyong bibig ay hindi magiging mas matamis - ito ay kung paano mo malilinaw ang karunungan sa Silangan. Magkano ang isang mataas na porsyento? Sa mga currant at gooseberry, halimbawa, 10-12%, habang ang Amursky-2 Shatilov ay may 19%, ang Rant ay may 22%, at hindi ito ang limitasyon ng mga posibilidad. Magkakaroon ba ng sapat na asukal sa mga berry sa aming hilaga?

Bagaman kakaiba ito ng tunog, mas gusto ang aming lokasyon. Ang mga oras ng daylight sa Hilagang-Kanluran ay mas mahaba kaysa sa Krasnodar, kaya't ang halaman ay gumagawa ng maraming mga produkto ng potosintesis (at ang isa sa mga ito ay asukal). Ang pangalawang punto: sa timog sa tag-araw, ang temperatura ng hangin at lupa ay madalas na umabot sa 35-45 degrees. Ang mga dahon ay lumipat upang mapanatili ang kahalumigmigan at pagbuo ng asukal ay nabawasan.

Anong mga pagkakaiba-iba ang maaari nating magamit para sa isang hindi sumasaklaw na uri ng paglilinang?

1. Purong Amur: "Monastyrskiy", "Amurskiy Violet", "Amurskiy Krupnoplodny", "Amurskie Potapenko" (1, 2, 3, 4, 5) na may ani na hanggang 8 kg bawat bush. Ang pinakabagong novelty mula kay Alexander Ivanovich na "Sa memorya ni Thor Heyerdahl". Kilala nila ang isa't isa, kaya't nagpasya silang ilaan ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba mula sa pangkat na ito hanggang sa sikat na manlalakbay. Ang tibay ng taglamig hanggang sa -35 ° C, laki ng brush - 300 g, berry na may timbang na 3.5 g at asukal hanggang sa 25%! Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay magbubukas ng posibilidad ng lumalagong mga ubas hanggang sa 60 parallel.

2. Sa mga hybrids, ang paglaban ng hamog na nagyelo ay nababawasan, ngunit nananatiling sapat na mataas. Mga inirekumendang uri: "Bagong Ruso" - napaka-maaga, isang pangkat ng hanggang sa 500 g, asukal hanggang sa 23%; taglamig tibay hanggang -35 ° C; "Kishmish Potapenko" - ang kabuuan ng mga aktibong temperatura - 2400 degree, matatag, na may mas mataas na paglaban ng hamog na nagyelo; "Marinovsky" at "Avgustovsky" - isa sa mga mataas na mapagbigay na mga varieties na may mahusay na lasa ng maitim na asul na berry, asukal hanggang 22%, makatiis hanggang sa -32 ° C; "Rant" - puting berry na may isang kayumanggi, asukal hanggang 22%, magsipilyo hanggang sa 200 g, na angkop para sa kalidad ng mga alak; "Saperavi Severny" - maitim na asul na berry, isang bungkos ng hanggang sa 200 g, asukal hanggang sa 23%, makatiis -32 ° C, na angkop para sa pagkuha ng juice at de-kalidad na alak na mesa.

3. Ang pinakamahusay na ubas ay palaging at nananatiling Vitis vinifera. Ang Amursky ay ang katapat nitong taglamig. Dahil malapit ito sa mga European na pagkakaiba-iba sa lasa at aroma ng mga berry, ginagawang posible upang madagdagan ang paglaban ng hamog na nagyelo ng mga nilinang ubas nang hindi nawawala ang marangal na lasa. At dahil ang tagapagpahiwatig ng kanilang tigas sa taglamig ay bumaba sa -27 … -29 ° С, kung gayon ang mga nakalista sa ibaba na mga pagkakaiba-iba ay pinakamahusay na lumago na may ilaw na takip, tulad ng ilang mga pangmatagalan. Ang isang maliit na tambo o pustura na mga sangay ay makakatulong sa tinanggal na mga puno ng ubas na takip. "Kristall" - napaka aga ng mga puting berry, asukal hanggang 20%. "Maagang Violet" - mga berry hanggang sa 3-4 gramo, asukal hanggang 20%, bungkos 250 g, ay may binibigkas na nutmeg tone sa panlasa.

Mga ubas. Iba't-ibang Augustow

4. Ang katangian ng lasa ng Vitis labrusca, na kung saan ay ayon sa kaugalian na tinawag na "fox", ay hindi ayon sa gusto ng lahat. Ang epithets na "banayad" at "marangal" ay hindi tungkol sa kanya. Bilang isang resulta ng paulit-ulit na pagpili, ang tukoy na panlasa ay pinalambot, kumplikadong mga interspecific hybrids na may paglahok ng species ng North American na V.labrusca at V.riparia ay may mataas na tigas sa taglamig (hanggang sa -39 ° C) at malakas na kaligtasan sa sakit. Kasama sa mga variety na ito ang "Shasla Ramminga", "Far Eastern Ramminga", "Suputinsky 174", "Primorsky".

Sa pamamagitan ng paraan, nais kong pag-usapan ang walang pag-aalinlangan na katangian ng Isabella at Alpha. Madalas silang nalilito dahil sa parehong lasa, ngunit magkakaiba pa rin ang mga pagkakaiba-iba. Praktikal na hindi naaapektuhan ng mga sakit, halos walang maintenance na mga puno ng ubas ay kinakailangan para sa mga gazebos at pergola. Seedling "Isabella -2" - "Pineapple" ay may isang bungkos ng hanggang sa 400 g, isang berdeng berry 2.1x1.9 cm, na halos 4.5 g! Iba't ibang sa isang maayos na lasa ng pinya-strawberry.

Siyempre, maraming iba pang mga pagkakaiba-iba na angkop para sa aming klima, ngunit ang format ng artikulo ay hindi nagbibigay ng listahan ng lahat at nagsasabi tungkol sa kanilang mga katangian. Piliin para sa iyong sarili ang gusto mo. Hayaan ang iba't ibang mga pananim na lumago sa iyong hardin. Kung nasaan man ang iyong site, palaging may iba't ibang magiging paborito mo, iyong pagmamataas.