Lumalagong Ligaw Na Bawang O May Sibuyas

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ramson, bear sibuyas, o ligaw na bawang (Allium ursinum) sa iyong hardin

Sa kauna-unahang pagkakataon nakilala ko ang halaman na ito sa aking mga taon ng instituto sa mga paglalakbay sa negosyo sa North Caucasus. Sa lungsod ng Ordzhonikidze (ngayon ay Vladikavkaz), ang pagkahumaling sa lokal na merkado ay adobo ligaw na bawang, sarado sa mga kalahating litro na garapon. Ang mga lokal na residente ay tinipon ito sa mga bundok at ginawang blangko. Nagustuhan ko talaga ang adobo ligaw na bawang. At talagang naiuwi ko siya sa Leningrad.

Ang unang sample ng mga seresa ay natupad sa trabaho, kung saan kumuha ako ng isang lata ng napakasarap na pagkain na ito, sa oras ng tanghalian. Ang aming tanghalian ay pinalamutian ng ulam na ito, dahil ang mahusay na lasa ng halaman ng bitamina ay hindi iniiwan ang aking mga kasamahan na walang malasakit. Ngunit pagkatapos ng tanghalian, napagtanto namin na mas mabuti para sa amin na tahimik na umupo sa aming mga mesa, kung maaari, na huwag makipag-usap sa sinuman at, saka, huwag bisitahin ang pamumuno. Ang dahilan para dito, tulad ng maaari mong hulaan, nakahiga sa amoy, dahil ang ligaw na bawang ay isang sibuyas ng bawang. Ito, tulad ng bawang, ay isang kasiyahan, ngunit pagkatapos ay lumilitaw ang tulad ng isang aroma …

Handbook ng hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Ang ligaw na bawang ay may isang katangian na amoy ng bawang na nauugnay sa pagkakaroon ng mahahalagang langis sa mga dahon at bombilya. At ang mga dahon ng halaman na ito ay naglalaman din ng maraming bitamina C. Mayroong dalawang uri ng ligaw na bawang - European, na tinatawag ding sibuyas sa oso, at matagumpay, na matatagpuan sa Caucasus, Siberia at Malayong Silangan. Ang sibuyas sa Europa ay walang rhizome, bumubuo lamang ng isang bombilya ng isang pinahabang-silindro na hugis na may diameter na 1 cm at isang haba ng 5 cm. Ang tangkay nito ay tatsulok sa taas mula 15 hanggang 40 cm. Sa base nito mayroong dalawang malalaking dahon sa mahabang petioles. Ang sibuyas na ito ay namumulaklak sa huling bahagi ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo na may isang puting hemispherical payong, na binubuo ng maraming mga bulaklak.

Ang matagumpay na sibuyas ay lumalaki bilang isang siksik na bush na may isang rhizome na may maraming mga bombilya, taas ng halaman hanggang sa 70 cm. Ang mas mababang mga dahon ng sibuyas na ito ay kaliskis, katamtamang berde, malaki hanggang sa 6 cm ang lapad. Ang mga plato ay matatagpuan direkta sa tangkay, at ang mga bulaklak ay nakolekta sa spherical whitish-green na mga payong kulay. Sa huling bahagi ng tagsibol, kapag ang mga dahon ay malambot at mabango, sila ay ani. Sa oras na ito, marami pa ring iba pang mga gulay, at samakatuwid ang ligaw na bawang ay lalong mahalaga para sa mga salad, at para sa anumang karne, at maaari mo lang itong kainin ng tinapay at asin.

Mas mahusay na i-cut ito hindi sa kabuuan, ngunit pumipili, na nagbibigay-daan sa hindi maubos ang lahat ng mga bombilya nang sabay-sabay at magbigay ng masaganang ani. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit para sa pagkain: bombilya, dahon, mga batang shoot at mga arrow ng bulaklak. Ang bombilya ay maaaring itanim sa taglagas o ginamit bilang regular na bawang sa taglamig. Ang masangsang na amoy ng ligaw na bawang ay maaaring masira sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig dito; nawala din ito kapag natuyo. Ang Ramson ay isang hindi mapagpanggap na halaman na mas gusto ang makulimlim at malilim na mga lugar, at sa mga maaraw na lugar ay nagiging maliit ang mga dahon nito. Ang lupa ay hindi dapat maging acidic, ngunit mayaman sa organikong bagay, tulad ng bawang. Kapag naghahanda ng isang site para sa ligaw na bawang, kinakailangang magdagdag ng humus, kahoy na abo at mga mineral na pataba. Sa matinding tagtuyot, ang mga halaman ay nangangailangan ng pagtutubig.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Ang Ramson ay isang mahabang-atay; lumalaki ito sa isang lugar sa loob ng maraming taon. Kung kinakailangan ang pagpaparami, ipinapayong gamitin ang vegetative na pamamaraan - na may mga bombilya sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas, na mas mabuti pa. Ang mga bombilya ay nakatanim sa parehong lalim kung saan sila lumaki bago, o medyo mas malalim. Distansya - 15x15 cm o 15x20 cm.

Ang pangangalaga ay binubuo ng pag-aalis ng damo, pagtutubig, pag-loosening ng lupa at 2-3 karagdagang mga dressing sa tag-init. Ang paghahasik ng ligaw na bawang na may mga binhi ay posible rin, ngunit, tulad ng sa kaso ng mga sibuyas, ito ay naging isang masipag na gawain. Tumugon nang maayos si Ramson sa wastong pangangalaga, kung saan ang 2-3 kg ng halaman ay maaaring makolekta mula sa isang square meter ng hardin sa tag-araw. Kung kinakailangan upang maghukay ng mga bombilya, mas mahusay na alisin ang mga tangkay ng bulaklak ng halaman kahit na sa panahon ng pamumulaklak, tulad ng ginagawa natin sa taglamig na bawang. Pagkatapos ang mga bombilya ay magiging mas malaki. Kapag lumalaki ang ligaw na bawang mula sa mga binhi, dapat tandaan na ang arrow ay nabuo sa 4-5 taon, at mula sa bombilya sa ikalawang taon.

Lumitaw ang ligaw na bawang sa aking hardin tatlong taon na ang nakakaraan. Itinanim ito sa isang kama na may pangmatagalan na mga bow (tingnan ang larawan). Medyo natagalan ako upang mapagtanto na ang ligaw na bawang ay mas kritikal sa kalidad ng lupa, na nangangailangan ito ng isang mahusay na pagpuno ng organikong bagay at walang katuturan na kaasiman. Samakatuwid, sa loob ng dalawang panahon ang ligaw na bawang na aking itinanim ay tila nagyeyelo sa pag-unlad nito. Sa ikatlong taon lamang matapos ang liming ng lupa at ang pagpapakilala ng humus nabuhay ang aking mga palumpong at namumulaklak na may spherical peduncles. Ang katotohanan ay mayroon akong isang lumalagong species ng ligaw na bawang - tagumpay sibuyas.

Habang wala pa akong pagkakataon na matandaan ang mga oras ng aking mga paglalakbay sa negosyo at pag-atsara ng ligaw na bawang. Ngunit ito ay tiyak na magiging sa paglipas ng panahon. Pansamantala, gumagawa ako ng mga blangko sa maraming taon, pag-aatsara ng mga halamang-gamot at mga batang ulo ng bawang. Ang Ramson, pagkatapos ng paglitaw nito sa tagsibol sa aking site, mas gusto kong pumili lamang at kainin ito kaagad o gamitin ito sa isang salad kasama ang mga balahibo ng sibuyas, slime at hard-pinakuluang itlog, na pinimulan ko ng kulay-gatas o mayonesa. Ito ay naging napaka masarap at malusog.

Kapag lumalaki ang ligaw na bawang, kailangan mong malaman na ito, tulad ng bawang, ay may isang malakas na epekto ng phytoncidal at mahusay na antiseptiko. Matagal na itong kilala ng mga naninirahan sa mga lugar na kung saan ito lumalaki sa likas na katangian. Halimbawa, ang makinis na tinadtad na mga dahon at sibuyas ng ligaw na bawang ay pinoprotektahan ang karne mula sa mabilis na pagkasira. At sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginagamit para sa isang runny nose, ubo, sipon. Sa sariwa at pinatuyong form, ginagamit ito bilang isang purifier ng dugo para sa mga pustular na sakit sa balat, para sa mga pantal at scrofula. Mula pa noong sinaunang panahon, ang ligaw na bawang ay nagsilbi bilang isang ahente ng antiscorbutic.