Mga Gulay At Roots Upang Itaguyod Ang Kalusugan

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Mga bitamina para sa kalusugan at mahabang buhay

Kung ang dill, perehil, sorrel at isa pang 5-6 na uri ng berdeng mga pananim ay higit na nakatanim sa aming mga kama, at ito ang limitasyon, kung gayon sa Japan sila ay lumago mga tatlong daang.

Ito ang napakahalagang mapagkukunan ng beta-carotene (provitamin A) bilang mga dilaw na prutas na kamatis at matamis na paminta, iba't ibang uri ng litsugas, mga pagkakaiba-iba ng repolyo - malabay, broccoli, Savoy, pulang repolyo, Peking, Brussels sprouts, kulay, daikon, na ay kinakain hindi lamang ng mga ugat na gulay kundi pati na mga dahon.

× Handbook ng Gardener Mga nursery ng halaman Mga tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottage Mga studio sa disenyo ng Landscape

Bukod dito, daan-daang mga pagkakaiba-iba ng kapaki-pakinabang na halaman na ito ang lumago roon. At may dahon ding mustasa, watercress, spinach, artichoke, chicory, nakakain na chrysanthemum, asparagus, celery, katran, parsnip, rhubarb. At hindi sinasadya na ang pinakamataas na average na pag-asa sa buhay ay nabanggit sa Japan. Sa kasalukuyan mayroong isang carrot boom. Upang maiwasan ang kanser, ang mga Hapon ay kumokonsumo ng mga karot sa walang limitasyong dami. Ito ay isang seryosong pag-aalala ng bansa para sa kalusugan nito.

Natuklasan ng mga siyentista na higit sa 50% ng mga malignant na bukol ay nagmumula sa hindi tamang diyeta. Mayroong isang direktang link sa pagitan ng pang-araw-araw na menu at insidente ng cancer. Hindi wastong nutrisyon - impeksyon (impeksyon), pagbawas sa paglaban ng katawan - lahat ng ito ay humahantong sa paglitaw ng mga sakit.

Ang kakulangan ng sapat na halaga ng mahahalagang elemento tulad ng magnesiyo, kaltsyum, bitamina A (beta-carotene), C at iba pa, kasama ang hindi sapat na paggamit ng mga gulay at prutas, ay humahantong sa pagbawas sa mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, at pagkatapos ay sa mga malubhang karamdaman.

Ang beta-carotene at bitamina A ay nagpapabuti sa gawain ng mga sistema ng enzyme sa katawan, na kung saan ay pinapag-neutralize ang mga nakakalason na sangkap na kasama ng pagkain. Ang kakulangan ng bitamina A ay nag-aambag sa pagbuo ng mga bato sa ihi at apdo, ang paglitaw ng mga sakit ng digestive tract, na humahantong sa mga seryosong problema sa katawan. Sa mga advanced na bansa sa mundo, ang pokus ay hindi ngayon sa paggamot ng mga sakit, ngunit sa kanilang pag-iwas at pagpapalakas ng paglaban ng immune system.

Bilang karagdagan sa carotene, ang mga berdeng pananim ay naglalaman ng mga bitamina, amino acid, microelement, phytoncides, na pantay na mahalaga para sa katawan, kinakailangan para sa mahusay na nutrisyon. Samakatuwid, ang mga hardinero sa kanilang lupain ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa paglilinang ng mga halaman tulad ng dill, perehil, kintsay, anis, basil, kabute na damo, ahas, marjoram, thyme, shambhala, chervil, coriander, kung saan ang nilalaman ng beta-carotene umabot mula 10 hanggang 20 mg bawat 100 g basa na timbang.

Hanggang sa 10 mg ng beta-carotene bawat 100 g ng hilaw na masa ay naglalaman ng mga halamang gamot tulad ng catnip, lemon balm, masarap, tarragon, caraway, sage, rue, fenugreek, rue ng kambing, hyssop, oregano, marshmallow, pati na rin mga dahon ng gulay - spinach, sorrel, mustasa, klouber, mint, watercress.

Ang isa sa mga pinakamaagang gulay sa buong Russia ay lumago na chives. Nabatid na ang mga sibuyas ay naglalaman ng hanggang 2 mg ng beta-carotene bawat 100 g, habang ang mga uri ng mga sibuyas na pangmatagalan na hindi pa karaniwan sa ating bansa - batuna, leek, shitt-onion, allspice sibuyas, makatas, bear (ligaw na bawang) maglaman ng hanggang sa 6 mg bitamina na ito. Ang regular na pagkonsumo ng mga berdeng pananim ay nakakatulong upang maiwasan ang mga malubhang sakit, kabilang ang cancer.

Malubhang pang-agham na pagsasaliksik sa ibang bansa ay napatunayan na ang beta-carotene, na matatagpuan sa mga karot, dilaw at orange na mga kamatis at matamis na peppers, pati na rin sa mga berdeng pananim, ay pumipigil sa pag-unlad ng cancer sa 75% ng mga kaso (ipinapaliwanag nito ang carrot boom sa Japan). Ang paggamit ng beta-carotene sa dosis na 30 mg bawat araw ay tumutulong sa isang malusog na tao na manatiling malusog at mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa cancer.

Sa tag-init-taglagas na panahon at kahit sa taglamig, ang mga berdeng pananim ang pangunahing mapagkukunan ng bitamina A. Ang mga posibilidad para sa pagpapalaki ng mga ito ay tunay na walang katapusang. Sa tagsibol at tag-init, ang mga halaman ay maaaring maihasik bilang mga compactor sa pangunahing mga pananim: sa mga pipino - mga collard greens at dill, sa repolyo - dill, kintsay, sibuyas, litsugas, Savoy at Peking repolyo, sa mga sibuyas - labanos, daikon, spinach.

Inirerekumenda na magdagdag ng kintsay sa repolyo, dahil ang amoy nito ay nakakatakot sa paglipad ng repolyo. Ang mga strawberry at kamatis ay maaaring maging makapal ng spinach, watercress, perehil, malasang, at mahahalagang dill. Ang Kohlrabi at labanos ay maayos na nakakasama sa repolyo at mga dahon na salad, spinach. Ang mga karot ay lumalaki nang maayos sa perehil, mga sibuyas, spinach, broccoli at marjoram.

Sa taglagas-taglamig at unang bahagi ng tagsibol, maraming mga berdeng pananim ang maaaring lumago sa silid, sa balkonahe. Para sa mga ito, litsugas at ulo ng litsugas, Peking repolyo, watercress, spinach, hardin quinoa, cucumber herbs, dill, anise, coriander, basil, marjoram, masarap, dahon ng mustasa. Upang mapalago ang mga pananim na ito sa loob ng bahay, kakailanganin mo ng anumang lalagyan (crockery o kahon) at libreng puwang sa windowsill. At bibigyan ka ng mga sariwang gulay sa buong taon.

Sa loob ng bahay, maaari ka ring makakuha ng mga sariwang gulay mula sa mga ugat na halaman sa pamamagitan ng paghuhukay - mga bombilya ng sibuyas, mga pananim na ugat ng parsley, sorrel, perennial rhizome - batun, stnitt-onion, chicory at iba pa. Para sa isang matanong na hardinero, ang mga posibilidad para sa pagkamalikhain sa mga pananim na ito ay tunay na hindi mauubos.

Ang sinumang nais na magkaroon ng anuman sa mga kultura ng bitamina sa itaas, pumunta sa aming online store https://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (mula 16:00 hanggang 18:00 at mula 08:00 hanggang 09:00 oras ng Moscow)

Valery Brizhan, bihasang hardinero

Litrato ng may-akda, Olga Rubtsova at E. Valentinov

Basahin din:

Aling Mga Halaman ang Mataas sa Beta Carotene