Talaan ng mga Nilalaman:

Zucchini, Mga Pagkakaiba-iba At Lumalagong Mga Kondisyon
Zucchini, Mga Pagkakaiba-iba At Lumalagong Mga Kondisyon

Video: Zucchini, Mga Pagkakaiba-iba At Lumalagong Mga Kondisyon

Video: Zucchini, Mga Pagkakaiba-iba At Lumalagong Mga Kondisyon
Video: Iba't Ibang Sistemang Pang-ekonomiya 2024, Marso
Anonim

Paano mapalago ang isang mataas na ani ng mga prutas na zucchini

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa zucchini

kalabasa
kalabasa

Zucchini. Iba't-ibang Beloplodny

Dahil sa mataas na mga kalidad ng pandiyeta, ang zucchini ay isang lubhang kapaki-pakinabang na pananim ng gulay. Ang mga bitamina at mineral na nilalaman ng mga prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng katawan ng tao.

Ang Zucchini ay kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae at ito ay isang maagang pagkahinog ng iba't ibang hard-bore gourd.

Ang tinubuang-bayan ng kulturang ito ay ang Timog at Gitnang Amerika. Sa Russia, ang zucchini ay nakakuha ng katanyagan at nagsimulang malinang mula noong ika-17 siglo.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Ang kamag-anak na paglaban sa mababang temperatura sa panahon ng pagsibol ng binhi at maagang paggawa ay nagbibigay-daan sa paglilinang ng utak sa lahat ng mga sona ng agrikultura ng Russia. Ang mahabang panahon ng prutas at ang mataas na ani ng kalabasa ay tinitiyak ang kakayahang kumita sa mga protektadong kondisyon ng lupa (mga kanlungan ng pelikula).

Mas mahusay na gamitin ang mga prutas sa teknikal na pagkahinog bilang pagkain para sa zucchini - 7-10-araw na mga gulay, ngunit ang mga ito ay lubos na angkop para sa pagkonsumo kahit na sa yugto ng biological maturity. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng iba't ibang nilagang, pinakuluang, inihurnong at pritong pinggan. Ang mga prutas ng zucchini ay isa ring mahalagang hilaw na materyal para sa pag-canning, pag-atsara at pagluluto ng caviar ng zucchini.

Madaling natutunaw at mabilis na pagkatunaw ng zucchini ginagawang posible upang irekomenda ito para sa sistematikong paggamit para sa mga tao ng lahat ng edad, gawin itong kailangang-kailangan sa nutrisyon ng sanggol at pandiyeta, mga karamdaman sa metabolic, sobrang timbang, mga sakit sa gastrointestinal tract, atay, bato, apdo ng apdo, cardiovascular system … Kasama ito nang walang limitasyon sa mga anti-diabetic therapeutic diet.

Nalampasan ng Zucchini ang pipino sa nilalaman ng mga kemikal: dry matter - 1.5 beses, bitamina PP - 3 beses, bitamina C - 1.5 beses, potasa - 2 beses. Ang mga prutas ng zucchini ay naglalaman ng 4-8% dry matter, 2.5-4.5% na asukal, 0.4-0.6% hibla, bitamina (sa mg / 100 g): C - 11-20; B1 - 0.08; B2 - 0.03; B6 - 0.11; PP - 0.60. Sa mga mineral, ang kalabasa ay naglalaman ng mga asing-gamot ng magnesiyo, posporus, tanso. Ito ay mapagkukunan ng potasa, na tumutulong upang mapagbuti ang metabolismo ng asin, nagpapanatili ng isang reaksyon ng alkalina sa dugo, binabawasan ang kaasiman ng gastric juice, at tinatanggal ang labis na tubig at mga lason mula sa katawan.

Ang Zucchini ay mahalaga din para sa nilalaman nito ng mga pectin na sangkap. Ang mga sangkap ng pectin ay nakakagapos ng radioactive at mabibigat na riles sa mga hindi malulutas na kumplikadong hindi hinihigop sa digestive tract at pinalabas mula sa katawan. Naitaguyod na ang 1 g ng pectin ay nagbubuklod mula 160 hanggang 420 mg ng strontium. Ang pectin ay bumubuo rin ng mga katulad na kumplikadong may mga organikong lason na nakapasok o nabuo sa katawan: phenol, amin, atbp

Bilang karagdagan, ang mga pectin na sangkap ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat at nagtataguyod ng mabilis na pag-epithel ng tisyu. Ang pektin ay epektibo din sa pag-iwas sa atherosclerosis. Normalisa nito ang dami ng kolesterol sa katawan, may kapaki-pakinabang na epekto sa mga intracellular na reaksyon ng paghinga at metabolismo, at nagdaragdag ng paglaban sa mga sakit na alerdyi.

Ang mga binhi ng zucchini ay naglalaman ng hanggang sa 45% na langis, na may mataas na nutritional at nakapagpapagaling na katangian. Ang langis ng binhi ng zucchini ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina E, na kinokontrol ang mga proseso ng oksihenasyon sa katawan, pinipigilan ang akumulasyon ng nakakalason peroxide at iba pang mga mapanganib na produkto. Ang bitamina E ay nakakaapekto sa protina, karbohidrat at metabolismo ng taba, pinipigilan ang pagkasira ng atay, pinasisigla ang gawain ng mga kalamnan, lalo na ang puso, pinipigilan ang pag-unlad ng kahinaan ng kalamnan at pagkapagod.

Ito ay may positibong epekto sa pag-andar ng endocrine at sex glands, kinakailangan ito para sa normal na kurso ng pagbubuntis. Sa katutubong gamot, ang mga buto ng utak, pati na rin ang mga kalabasa, ay ginagamit bilang isang ahente ng anthelmintic na walang nakakalason na epekto sa katawan.

bulletin board

Pagbebenta ng mga kuting Pagbebenta ng mga tuta Pagbebenta ng mga kabayo

Mga katangian ng botaniko ng zucchini

Zucchini. Iba't-ibang Negritok
Zucchini. Iba't-ibang Negritok

Zucchini. Ang pagkakaiba-iba ng Negritenok

Zucchini ay isang taunang halaman. Ang tangkay ay may ribed, maikli, na may malapit na spaced internode, tumayo sa mga form ng bush at may daluyan na haba, gumagapang sa mga form ng pag-akyat. Ang dahon ng talim ay malaki, katamtaman o matindi ang pag-dissect, limang lobed, berde o maitim na berde, madalas na may puting puwesto. Mahaba ang petiole. Ang tangkay, talim ng dahon at petioles ay natatakpan ng prickly spiny pubescence. Ang mga bulaklak ay dioecious (lalaki at babae), malaki, hanggang sa 20-22 cm ang lapad, na matatagpuan sa pangunahing tangkay at mga lateral shoot. Ang hugis ng mga bulaklak ay hugis kampanilya, ang kulay ay maliwanag na dilaw.

Ang bunga ng isang utak na gulay sa yugto ng teknikal na pagkahinog (7-10 araw na gulang na berde) ay may haba na 15-17 hanggang 30 cm, timbang na 750-950 g. Ang hugis ng prutas ay pinahabang-hugis-itlog, may cylindrical, minsan na may isang slope sa tangkay, ang ibabaw ay makinis o bahagyang ribed. Ang kulay ng prutas ay magkakaiba-iba - puti, mapusyaw na berde, mapusyaw na berde na may isang chintz pattern, madilaw-dilaw na cream, maliwanag na dilaw, berde o madilim na berde na may isang pattern sa anyo ng mga paulit-ulit na guhitan, mga spot at maliit na specks, o itim at berde walang pattern. Ang pulp ng prutas ay madalas na puti, kung minsan ay medyo mag-atas o litsugas, ng maselan na pagkakapare-pareho, makatas, mala-halaman na lasa o medyo matamis. Ang balat ay payat at malambot.

Ang prutas sa yugto ng biyolohikal na pagkahinog (30-35 araw pagkatapos ng setting) ay malaki, na may bigat na 1.5-2.5 kg, ay may haba na 30 hanggang 50 cm o higit pa. Ang kulay ng prutas sa panahon ng pagkahinog at mga pagbabago sa imbakan, ay naging mag-atas, maliwanag na dilaw, kahel na may kayumanggi guhitan; minsan nananatiling itim at berde.

Ang bark ay matigas, makahoy. Ang pulp ay magaspang, bahagyang makatas, mas madalas na isang kulay ng light cream. Ang mga binhi ay hugis-itlog, na may isang gilid, 1.3-1.8 mm ang haba, 0.8-10 mm ang lapad, may kulay na cream.

Ang maramihan ng mga ugat ng kalabasa ay matatagpuan higit sa lahat sa maaaraw na abot-tanaw. Ang pangunahing ugat ay ang taproot. Ang isang malaking bilang ng mga ugat ng una at kasunod na mga order ay umalis dito. Ang root system ng isang kalabasa ay hindi gaanong binuo kaysa sa isang kalabasa, ito ay mas mababa sa tagtuyot.

Mga kinakailangan para sa lumalagong zucchini

Zucchini. Emerald grade
Zucchini. Emerald grade

Zucchini. Ang iba't ibang Emerald

Zucchini ay isang mapagmahal na halaman. Ang mga binhi ay nagsisimulang tumubo sa + 9 … + 11 ° С, ngunit ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ay + 22 … + 25 ° С. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga binhi ay tumutubo ng 5-7 araw pagkatapos ng paghahasik; sa mababang temperatura, naantala ang paglitaw ng mga punla. Para sa mahusay na paglaki at pag-unlad ng mga halaman, isang temperatura ng hindi bababa sa + 18 … + 20 ° С ang kinakailangan, ngunit ang pinakamainam na temperatura ay + 23 … + 25 ° С.

Ang pagkakalantad sa namamaga na mga binhi ng zucchini sa mga variable na temperatura, pati na rin ang pagtigas ng mga batang halaman, ginagawang hindi gaanong hinihingi ang init at mas lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon. Ang mga halaman ng Zucchini ay makatiis ng isang panandaliang pagbaba ng temperatura sa + 5 ° C, sa -1 … -20 ° C namamatay sila. Ang matagal na malamig na snaps hanggang sa + 10 … + 12 ° С sa simula ng lumalagong panahon ay nakakagambala sa supply ng mga nutrisyon at tubig, ang tindi ng paghinga, ang normal na daanan ng proseso ng potosintesis, na hahantong sa pagbagal ng halaman paglaki, namumutla at dilaw sila.

Ipinapakita ng mga halaman ang pinakamataas na pangangailangan para sa temperatura ng hangin sa panahon ng pamumulaklak at pagbuo ng prutas. Ang mababang temperatura sa panahon ng pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga nakabubuo na organo ay humantong sa isang pagkahuli sa pagbuo ng mga lalaki na bulaklak, at ang mga matagal na patak ng temperatura sa ibaba + 12 ° C ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng mga ovule. Sa panahon ng prutas, isang pagbaba ng temperatura ng hangin sa + 14 ° C at ibaba, lalo na sa gabi, kapag may isang pag-agos ng mga organikong bagay mula sa mga dahon sa mga prutas, negatibong nakakaapekto sa kanilang pagbuo at paglago.

Ang Zucchini ay isang maikling araw na halaman, photophilous, negatibong reaksyon sa pagtatabing. Ang hindi sapat na pag-iilaw ay humahantong sa pagbuo ng isang mahinang sistema ng ugat, isang hindi sapat na nabuo kagamitan sa dahon, at, samakatuwid, makabuluhang binabawasan ang akumulasyon ng mga nutrisyon sa mga prutas at kanilang ani. Ang mataas na pangangailangan para sa pag-iilaw ay pinaka binibigkas sa panahon ng pamumulaklak at pagbuo ng prutas.

Ang natural na ilaw kapag lumaki sa bukas na lupa ay nagbibigay-kasiyahan sa mga pangangailangan ng isang utak ng halaman, isang kakulangan ng ilaw ay sinusunod kapag ang mga halaman ay lumapot, pati na rin kapag lumaki ito sa mga pasilyo ng hardin o iba pang mga lilim na lugar.

Ang Zucchini ay isang kulturang mapagmahal sa kahalumigmigan. Gumastos siya ng maraming tubig sa lahat ng panahon ng kanyang paglaki. Ang mabilis na paglaki ng vegetative mass ay magaganap lamang sa sapat na suplay ng kahalumigmigan. Sa pagsisimula ng pagbuo ng mga ovary at paglaki ng mga unang prutas, nagsisimula ang panahon ng pinakamalaking pangangailangan para sa tubig. Ang paglabag sa rehimen ng tubig sa panahong ito ay humahantong sa isang pagkaantala sa pamumulaklak, ang pagbuo ng isang malaking bilang ng mga lalaki na bulaklak, isang suspensyon ng paglaki ng prutas at isang bahagyang pagbagsak ng mga ovary.

Sa oras na ito, ang mga halaman ay hindi kinaya ang kahit isang panandaliang pagkauhaw at kailangan ng patubig. Ang labis na kahalumigmigan ay mayroon ding masamang epekto. Sa labis na kahalumigmigan sa lupa, ang paghinga ng mga ugat ay nabalisa, ang kanilang pang-aapi ay nangyayari at ang kapasidad ng pagsipsip ay bumababa.

Para sa paglilinang ng gulay na utak, ang lubos na nalinang na sandy loamy light at medium loamy soils na may mataas na nilalaman ng humus ay pinakaangkop. Pinahihintulutan ni Zucchini ang katamtamang kaasinan sa lupa. Ang pinakamainam na reaksyon ng kapaligiran sa lupa para sa kanya ay walang kinikilingan (PH 6-7).

Ang kasidhian ng paglaki at pag-unlad ng mga halaman na kalabasa ay higit na nakasalalay sa kanilang supply ng mga nutrisyon. Ang Zucchini ay napaka-picky tungkol sa pagkamayabong ng lupa at napaka-tumutugon sa pagpapakilala ng mga organikong at mineral na pataba, pati na rin mga elemento ng pagsubaybay: boron, tanso, mangganeso, sink, atbp.

Ang mga kinakailangan sa pagkaing nakapagpalusog ng kalabasa ay naiiba nang malaki sa mga yugto ng paglago. Sa buong lumalagong panahon, at lalo na sa simula, kailangan niya ng nitrogen. Ang Nitrogen ay may mahalagang papel sa pagbuo ng mga patakaran ng dahon, at, dahil dito, sa ani ng prutas. Sa kakulangan ng nitrogen, ang mga dahon ay nakakakuha ng isang dilaw-berde na kulay, naantala sa paglaki, ang setting ng mga bulaklak na bulaklak ay bumababa, ang mga prutas ay lumalaki, naituro.

Ang mga halaman ay nangangailangan ng posporus para sa pagbuo ng mahahalagang mga compound sa mga cell, ang paglago ng root system, ang pagbuo ng mga prutas at buto. Pinapataas nito ang paglaban ng mga halaman sa masamang kondisyon ng panahon. Ang kakulangan ng posporus ay humahantong sa isang pagpapahina ng paglago, ang mga itaas na dahon ay naging maliit, siksik, puno ng tubig na mga spot ay lilitaw sa mas mababang mga. Ang posporus ay mahusay na pinananatili ng lupa, kaya maaari itong mailapat nang maaga, na may malalim na paglilinang ng lupa. Sa pagbaba ng temperatura ng lupa, ang paglagim ng posporus ay nagiging mahirap, samakatuwid, sa panahon ng malamig na snap, ang kalabasa ay nangangailangan ng karagdagang pagkakaloob na may posporus sa isang madaling ma-access na form.

Ang potassium ay may mahalagang papel sa proseso ng metabolic ng halaman. Nakikilahok ito sa pagbuo ng protina mula sa mineral nitrogen, pinapagana ang halos 40 mga enzyme, nakakaapekto sa tindi ng pagsipsip ng tubig at sa estado ng turgor. Ang kakulangan ng potasa ay nagbabawas ng paglaban ng mga halaman sa mga fungal disease at pagkauhaw, ang ammonia nitrogen ay nagsisimulang makaipon sa mga dahon, na may nakakalason na epekto at sanhi ng pagkamatay ng tisyu.

Ang unang pag-sign ng gutom sa potash ay pagkulay-dilaw, at pagkatapos ay ang pag-brown sa gilid ng mga dahon, ang tinatawag na marginal burn. Minsan ang sheet ay nagiging corrugated. Kadalasan ang kagutuman ng potasa ay nangyayari pagkatapos malimitahan ang lupa, dahil ang pamamayani ng mga calcium cation sa solusyon sa lupa ay binabawasan ang pagsipsip ng potasa.

Ang Boron ang pinakamahalagang elemento ng pagsubaybay para sa kalabasa. Ito ay nagdaragdag ng hanay ng prutas at ani, nagdaragdag ng paglaban sa mga fungal disease. Ang pinaka-kritikal na panahon para sa kakulangan ng boron ay ang pagsisimula ng prutas. Sa panahong ito, ang mga halaman ng kalabasa ay napaka tumutugon sa foliar feeding na may boron.

Ang tanso, magnesiyo at molibdenum ay mahalaga din para sa paglaki ng kalabasa. Nakakaapekto ang mga ito sa metabolismo ng nitrogen sa mga cell, lumahok sa potosintesis at paghinga.

Mga pagkakaiba-iba ng Zucchini

Zucchini squash
Zucchini squash

Sa Non-Chernozem zone, ang mga varieties na may isang solong-stem na uri ng bush ang pinakapangako. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga babaeng bulaklak, maagang pagkahinog, mataas na ani, puti, berde at dilaw na kulay ng prutas.

Esmeralda. Isang uri ng zucchini. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas ang ani, malamig, lumalaban sa pamumulaklak ng babae, madaling kapitan ng setting ng prutas na parthenocarpic. Halaman ng uri ng Bush. Ang mga prutas ay maliliwanag na berde, mahaba, kaakit-akit sa hitsura. Mahusay na panlasa, angkop para sa pangmatagalang imbakan.

PaboritoIsang uri ng zucchini. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas na ani, malamig, lumalaban sa pamumulaklak ng babae, madaling kapitan ng setting ng prutas na parthenocarpic. Lumalaban sa isang komplikadong sakit. Halaman ng uri ng Bush, siksik. Ang mga prutas ay berde, mahaba, maliit ang lapad na may isang maliit na silid ng binhi.

Puting-prutas. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas na ani, malamig na lumalaban, na may amicable fruiting. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga babaeng bulaklak bawat halaman. Mga halaman na uri ng Bush. Ang prutas ay puti, cylindrical, medyo may mukha.

Kuand. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas ang ani, lumalaban sa mababang temperatura, pati na rin sa labis na pag-temperatura sa panahon ng lumalagong panahon; bahagyang apektado ng kulay-abong amag. Halamang hugis Bush. Ang prutas ay sari-sari berde, makinis, silindro, tumatakbo patungo sa tangkay. Iba't ibang sa mahusay na kakayahang magdala, na angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Pheasant. Isang uri ng zucchini. Ang pagkakaiba-iba ay katamtaman maaga, nalampasan ang maraming kilalang mga pagkakaiba-iba sa ani. Halaman ng uri ng Bush. Ang prutas ay madilim na berde na silindro. Ito ay pinahahalagahan para sa mataas na mga komersyal na katangian at pagiging angkop nito para sa pangmatagalang imbakan.

Negro na bata. Isang uri ng zucchini. Isang maagang ripening variety na may pare-parehong mataas na ani. Malamig na lumalaban. Mga halaman ng Bush, siksik. Ang mga prutas ay silindro, madilim na berde, mahaba, maliit ang lapad na may isang maliit na silid ng binhi. Ang prutas ay pare-pareho sa buong panahon ng pag-aani. Ang lasa ay mahusay.

Skvorushka. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas na ani na may amicable fruiting at masinsinang paglaki ng prutas. Halamang hugis Bush. Ang bush ay kalat-kalat, na may mahinang pubescence ng mga dahon at petioles. Ang prutas ay madilim na berde, silindro, ng katamtamang haba. Iba't ibang sa mahusay na kakayahang magdala, na angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Tintoretto. Ang pagkakaiba-iba ay mabunga, maagang pagkahinog. Halaman ng Bush. Ang prutas ay mapusyaw na berde, bilog, may ribed. Ito ay pinahahalagahan para sa orihinal na hugis ng prutas, mahusay na panlasa. Inirekomenda para sa pagluluto sa bahay at pagluluto ng caviar ng kalabasa.

Tsukesha. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mabunga, mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na pagkahinog 38-44 araw. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga babaeng bulaklak bawat halaman. Halamang hugis Bush, solong tangkay. Ang prutas ay oblong-cylindrical, maitim na berde, makinis. Ang lasa ay mahusay.

Itim na gwapo. Katamtamang maagang mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba. Ang halaman ay palumpong, siksik. Ang mga prutas ay may silindro, makinis, makintab, manipis na crusty, maitim na berde, halos itim. Ito ay pinahahalagahan para sa pangmatagalang fruiting, mataas na ani at pagiging angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Bumblebee. Maagang pagkakaiba-iba ng pagkahinog. Halaman ng uri ng Bush. Ang mga prutas ay cylindrical, sari-sari berde, ang sapal ay matatag, malambot. Iba't ibang sa isang compact bush, orihinal na kulay ng mga prutas, napakahusay na lasa at ang kakayahang pangmatagalang imbakan pagkatapos ng pag-aani. Nagtataglay ng mahusay na mga kalidad sa pagluluto.

Batang lalake. Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba na nagpapaubaya ng maayos sa mababang temperatura. Halaman ng Bush. Ang prutas ay cylindrical, makinis, puti. Ang pulp ay magaan, siksik, malambot. Ito ay pinahahalagahan para sa malamig na paglaban at mataas na mga kalidad sa pagluluto.

Basahin ang susunod na bahagi. Lumalagong zucchini sa bukas na larangan →

Tatiana Piskunova,

Kandidato ng Agham pang-agrikultura,

VIR na pinangalanang pagkatapos ng N. I. Vavilov

Larawan ng may-akda

Inirerekumendang: