Asparagus - 2000 Taon Sa Mesa

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Buhayin muli ang halaman ng halaman na nakalimutan sa Russia

Ang Asparagus ay isang kultura ng pinakamalawak na pamamahagi at pinakamayamang kasaysayan. Sa loob ng higit sa 2000 taon, ang tao ay kumakain ng halaman na ito para sa pagkain. Dalawang siglo bago ang ating panahon, binanggit ni Cato ang isang kasunduan - isang paglalarawan ng teknolohiyang pang-agrikultura, sa pamamagitan ng paraan, ang paglalarawan na ito ay lubos na nauugnay sa ngayon.

Mahirap ngayon upang maitaguyod ang eksaktong tinubuang bayan ng asparagus, mayroon lamang mga pagpapalagay batay sa kung saan ito ang silangang Mediteraneo, kahit na ang mga argumento na pabor sa timog ng Russia at maging ang Poland ay medyo nakakumbinsi.

Sa una, binigyan ng pansin ang asparagus dahil lamang sa mga nakapagpapagaling na katangian, at sa sinaunang Greece ang kulturang ito ay na-diyos pa. Ginamit ang mga sanga ng asparagus upang palamutihan ang mga kasuotan ng bagong kasal; pinaniniwalaan na ang isang sangay ng asparagus ay sumasagisag sa isang mahabang paglalakbay ng pamilya. Maaasahan na ang asparagus ay nagsimulang lumaki bilang isang nakakain na halaman sa sinaunang Roma. Maraming paglalarawan ng halaman na ito ang napanatili sa mga gawa ng maraming Romanong siyentista at naturalista ng panahong iyon. Lalo na iginalang ng mga sinaunang Romano ang tonic na epekto ng asparagus, sila, na iginagalang ang kulturang ito, ay gumawa ng mga anting-anting, naglagay ng mga maliit na asparagus na butil at isinusuot ito sa kanilang mga leeg.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Ang Asparagus ay laganap sa Egypt, na ebidensya ng maraming mga imahe sa sarcophagi ng mga pharaoh ng Egypt. Sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, ang asparagus ay nagsimulang linangin sa Alemanya at Pransya at ipinagbili sa medyo mataas na presyo, pangunahin na naglalayong mga mayayaman. Ang Asparagus ay hindi gaanong pinahahalagahan sa Russia. Sa kasalukuyan, sa ating bansa, walang interes sa kulturang ito, aba, ngayon pa. Medyo isang bihirang paglitaw ng asparagus sa hardin.

Sa halip, ito ay kilala sa amin bilang isang bagay na bihira, malayo at hindi masyadong nakakain, madalas na pandekorasyon lamang. Ang aming asparagus ay pangunahing ginagamit bilang isang mahalagang bahagi ng mga bouquets. Ang paggamit ng asparagus bilang dekorasyon ay walang katuturan, sapagkat ang kultura ay may pinakamayamang komposisyon, naglalaman ng mahahalagang amino acid asparagine (samakatuwid ang tunay na asparagus ay nakakuha ng pangalan nito - asparagus). Ang berde, mga batang shoot ng halaman ay naglalaman ng carotene, maraming mga bitamina, bukod dito ang karamihan ay B ₁, B ₂, C, PP, pati na rin ang asupre. Ang Asparagus, dahil sa mababang calorie na nilalaman, ay napakabilis na hinihigop ng katawan ng tao.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Mga tampok ng kultura

Bilang karagdagan sa mga katangian ng bitamina, ang mga kalidad ng ekonomiya ay mahalaga din. Ang halaman ng asparagus ay malamig-lumalaban, kaya't lumalaki ito ng maayos halos saanman - kapwa sa timog at sa hilaga, posible na makakuha ng magagandang ani. Madaling mag-overinter ang mga halaman ng asparagus, at nasa unang bahagi ng tagsibol, sa loob ng 45-60 araw, maaari silang magbigay ng isang mahusay na pag-aani ng mga batang shoots. Ang ani ng asparagus ay ang pinakamaagang produkto ng pagkain mula sa hardin, o maaari mo itong gawin kahit na mas maaga sa pamamagitan ng pag-apply ng sapilitang sa taglagas-taglamig na panahon.

Ang Asparagus mismo ay isang pangmatagalan na halaman na kabilang sa pamilyang asparagus, na umaabot sa taas na dalawang metro at pagkakaroon ng isang katangiang rhizome, gitnang tangkay at ang mga simula ng hinaharap na mga shoot. Ang Asparagus ay isang humihingi ng halaman, lalo na sa istraktura ng lupa at pagkamayabong nito, lumalaki ito nang maayos sa maluwag at mabuhanging lupa na lupa, na madalas mayaman sa mga sustansya, at gusto ng malalim na nilinang na mga lupa. Hindi pinahihintulutan ng Asparagus ang mga acidic na lupa, malapit na paglitaw ng tubig sa lupa, gayunpaman, ang mga kakulangan sa kahalumigmigan ay maaari ding makapinsala dito. Kahit na may isang panandaliang kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga shoots ay maaaring lumago mahibla at makakuha ng isang mapait na panlasa.

Mga pagkakaiba-iba ng asparagus

Ang ilang mga salita ay dapat na sinabi tungkol sa mga pagkakaiba-iba. Sa Russia, binibigyan ng mga hardinero ang kanilang kagustuhan sa mga napatunayan na pagkakaiba-iba: Maabot ang 6, maaga ang Argenteuil, Mary Washington, ang mga batang shoot ng mga varieties na ito ay ipininta sa berdeng-lila na kulay.

Asparagus agrotechnology

Mahusay na maglagay ng asparagus sa mga lupa na may kasaganaan ng humus, dahil hindi kinakailangan na maglaan ng malalaking lugar para sa pananim na ito - sapat na para dito ang isang balangkas na malapit sa isang nursery o greenhouse. Bago maghasik, ang mga buto ng asparagus ay dapat itago sa loob ng 48 oras sa maligamgam (temperatura ng kuwarto) na tubig, binabago ito isang beses sa isang araw - dagdagan nito ang kanilang pagtubo.

Sa sandaling bumulwak ang mga binhi, sila ay nakakalat sa sup, at natatakpan ng basang burlap sa itaas at inilagay sa isang lugar na may temperatura na mga 25 … 27 ° C. Karaniwan, makalipas ang isang linggo, lilitaw ang mga sprouts, ang mga naturang buto na naipong ay naihasik sa lupa sa lalim na 2.5-3 cm sa layo na 20-25 cm sa pagitan ng mga hilera at 3-5 cm sa pagitan ng mga halaman.

Ang karagdagang pag-aalaga para sa asparagus ay binubuo sa pag-loosening ng lupa, paglalagay ng karagdagang nakakapataba sa anyo ng slurry, mineral fertilizers. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, ang mga halaman ay pinipisan, na nag-iiwan ng distansya na 10-15 cm sa pagitan nila. Sa taglagas ng unang taon, ang mga punla ay karaniwang mayroon nang 2-3 mga tangkay at isang medyo nabuo na root system. Sa taglagas, ilang oras bago ang hamog na nagyelo, kinakailangan upang takpan ang nursery ng peat o nabulok na pataba, na may isang layer na humigit-kumulang katumbas ng limang sentimetro.

Sa susunod na taon, sa tagsibol, ang mga halaman lamang na may isang malakas na root system at hindi bababa sa tatlong mga shoots ang napili para sa pagtatanim. Mahusay na itanim ang mga ito sa edad na dalawa; para sa mga hangaring ito, ang mga punla ay pinili sa taglagas ng susunod na taon. Sa oras na ito umabot ito sa isang malaking laki. Sa kasong ito, mas mahusay na kumuha ng mga halaman na may 4-5 na mga shoots para sa pagtatanim.

Sa unang dalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay nakakubkob ng 2-3 beses, pinakain ng mga mineral na pataba, at ang lupa ay dapat paluwagin. Sa simula ng buhay nito, ang kulturang ito ay medyo mabagal, nagsisimula itong gumawa ng mga produkto 3-4 taon lamang pagkatapos ng pagtatanim.

Upang medyo mapabilis ang panahon ng pagkuha ng isang maipapalit na masa, sa ikatlong taon ng buhay, ang mga pataba ay inilalapat ng dalawang beses sa ilalim ng mga halaman, sa unang pagkakataon sa unang bahagi ng tagsibol, bago pa man muling tumubo ang mga sanga, at sa pangalawang pagkakataon pagkatapos ng kanilang paggupit. Sa tuyong panahon, siguraduhing itubig ang mga halaman. Bagaman ang asparagus ay isang halaman na matibay sa taglamig, ipinapayo pa rin na takpan ito ng mga tuyong dahon, pit sa bawat taglagas, at ang mga shoots na na-freeze o nasira ng mga peste o sakit ay dapat na putulin sa mismong ibabaw ng lupa at sinusunog.

Ang produktibong edad ng mga asparagus bushes ay tungkol sa 10-15 taon, habang ang mga batang pag-shoot ay karaniwang pinuputol noong Mayo, araw-araw, at kung ang tagsibol ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng init, pagkatapos pagkatapos ng halos dalawang araw. Pagkatapos ng pag-aani, ang lupa ay dapat paluwagin, at ang ani ay nakaimbak sa isang malamig at palaging madilim na lugar sa temperatura na halos 1 ° C. Naku, hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon.

Ano ang kinakain ng asparagus?

Kumakain sila ng mga batang shoots, na umabot sa isang haba ng 18-20 cm at isang kapal ng tungkol sa 1.5 cm, ang ulo kung saan ay siksik at walang blown. Ang pinakuluang asparagus ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad, sopas, at iba`t ibang pinggan. Ang mga halaman ay naka-kahong at naka-freeze din.