Misato - Daikon Na May Kulay Rosas, Teknolohiyang Pang-agrikultura

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang karanasan ng lumalaking isang Japanese daikon na may isang hindi pangkaraniwang kulay ng pulp at orihinal na panlasa

Nakikita ang kulay-rosas na ningning sa isang manipis na hiwa ng daikon,

nais kong uminom ng sake mainit-init, na parang buhay.

Mabilis na lilipas ang gabi.

Sa loob ng maraming taon ngayon, ang mga binhi ng isang hindi pangkaraniwang daikon na pagkakaiba-iba ng Pink Shine Misato ay naibenta. Ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa Hapon.

Sa Japan, kasama ang mga lupa nitong bulkan at mapagtimpi, klima sa dagat, ang daikon ay lumago pagkatapos ng pag-aani ng mga pananim sa tag-init sa taglagas at taglamig. Ang isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng halaman na ito ay pinalaki doon. Sinubukan kong palaguin ang mga pagkakaiba-iba at nag-zon para sa gitnang banda. Ang Sasha ay isang maagang pagkakaiba-iba, ang ani nito ay average, ang pagkakaiba-iba na ito ay may isang pinong katamtamang masangsang na lasa. Sa mga pagkukulang nito, hindi ko mabibigyang tandaan ang iba't ibang laki ng mga pananim na ugat.

Ang mga iba't-ibang Dubinushka, Dragon at ang Ttsukushi Spring cross hybrid ay halos magkatulad sa bawat isa. Ang kanilang mga ugat na pananim ay matatag na malaki, at ang Ttsukushi ay maaaring itanim sa tagsibol - ang halaman ay hindi bumaril. Ngunit ang aking mga pagtatanim sa tagsibol ng daikon na ito ay ganap na kinain ng mga peste sa lupa. Sa tag-araw, ang mga barayti na ito ay naihasik ng dalawa hanggang tatlong linggo nang mas maaga kaysa sa oras ng pag-aani. Maaaring maihasik si Sasha bilang kapalit ng naani na bawang. Sa tulad ng isang huli na pagtatanim, ang daikon na ito ay maliit na apektado ng mga peste.

Ang pagkakaiba-iba ng Pink shine misato ay isang binibigkas na malamig na lumalaban sa malamig na kultura. Sa gitnang linya, napakahirap hulaan ang oras ng paghahasik ng iba't ibang ito. Sa isang maagang petsa ng paghahasik, ang pagkakaiba-iba ay madaling magsimulang mamukadkad. Kung medyo nahuli ka sa paghahasik, napakadaling manatili sa mga maliliit na pananim na ugat at makabuluhang mawala sa laki ng ani.

Ang pagkakaiba-iba na ito ay may isang kagiliw-giliw na katangian na tampok lamang nito - ang pagbuo ng isang buong-ugat na pananim ng ugat na may isang namumulaklak na halaman. Dapat mong subukan na basagin ang mga arrow ng bulaklak sa sandaling lumitaw ang mga ito, at kung ang isa ay nasira, pagkatapos ay parami nang parami ang lilitaw na may nakakainggit na pagiging pare-pareho. Ang root crop, sa kabilang banda, na may sapat na kahalumigmigan, ay lalago, habang nakakakuha ito ng isang espesyal na kuryente, maihahalintulad lamang sa itim na labanos ng Russia. Ang density at talas nito ay tulad na walang maninira ay lilitaw kahit sa mismong ibabaw ng root crop. Sa parehong oras, ang sapal ay puno ng maliwanag na rosas, na may isang kulay na pearlescent dahil sa maliit na pagsasama ng puti. Ang mga nasabing ugat na gulay ay bihirang may binibigkas na mga singsing ng puting laman, maliban sa puting singsing sa ilalim lamang ng balat. Lumalaki ang mga ito kaysa sa mga hindi namumulaklak dahil sa mas maagang pagtatanim.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa seva ng daikon na ito, kung gayon, sa palagay ko, dapat itong isagawa sa maraming mga term. Napagpasyahan ko matapos kong makatanggap ng alinman sa mga halaman lamang na namumulaklak o napakaliit na mga ugat sa loob ng maraming taon sa isang hilera. Mga tatlong linggo bago mag-ani ng bawang, naghahasik ako ng isang katlo ng mga binhi upang maihasik. Sa isang hilera na spacing na 30 cm sa isang hilera, maaari silang maihasik na mas siksik, isinasaalang-alang ang katunayan na ang ilan sa mga binhi ay maaaring hindi pa rin sumibol. Sa hinaharap, ang mga halaman ay dapat ding nasa isang hilera sa layo na halos 30 cm mula sa bawat isa. Sa kalagitnaan ng taglagas, ang distansya na ito ay maaaring karagdagang madagdagan ng pumipiling pag-aani ng mga pananim na ugat. Hindi kinukunsinti ni Daikon ang pagpapalap at pag-shade ng maayos.

Para sa isa pang dalawang linggo, sa katapusan ng linggo, patuloy akong nakaupo. Hindi bababa sa isa sa mga alon ng paghahasik na ito ay mahuhulog sa isang mas o mas kaunting pinakamainam na oras. Hindi ko maisip kung paano tumpak na makalkula ang panahong ito kung ang panahon ng tag-init ay hindi masyadong matatag sa gitnang linya. Sa katunayan, hindi lamang ang haba ng araw, kundi pati na rin ang pagkakaloob ng halaman na may kahalumigmigan, ang lugar ng pagtatanim (ipinapayong piliin ito sa araw) ay nakakaapekto sa pamumulaklak. Ang mga ugat na pananim ng mga halaman na hindi naging kulay, ay nakatanggap ng sapat na kahalumigmigan at nutrisyon, para sa paglaki at normal na pagbuo ng pagpapanatili ng kalidad, halos 70 araw na ang sapat. Sapat na nakahanay sa mga halimbawang tungkol sa 10 cm ang lapad ay nakuha. Ang kanilang balat ay puti, ngunit hindi malinaw ang natatanging pula at berdeng mga spot na lilitaw dito. Ang mga ugat na ito ay halos ganap na inilibing sa lupa. Ang isang maliit na bahagi ng mga ito, na nakausli sa ibabaw ng lupa, ay nagiging isang mayamang berdeng kulay. Kapag nag-cross section, ang kanilang laman ay mayroong mga alternating bilog na maliliwanag na kulay-rosas at puting niyebe na kulay na may pattern na sinag mula sa gitna, habang biswal na nakakakuha ng isang batik-batik na pattern na may isang malinaw na kulay ng perlas. Ang bawat ugat na gulay ay may sariling kumbinasyon ng rosas at puti, sariling saturation ng rosas, na sa ilang mga pananim na ugat ay biglang lumapot upang maging pula ng beet.

Ang lapad ng mga guhitan na ito ay magkakaiba din at natatangi. Tulad ng mga recorder, ang mga ugat ng pagkakaiba-iba na ito, kasama ang kanilang mga signal ng kulay, ipaalam sa iyo sa kung anong mga kalagayan ang kanilang paglaki, subalit, ang mga "signal" na ito, syempre, nakasalalay din sa pagmamana ng root crop. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay matatag, sa ilalim ng pinakamainam na mga kundisyon gumagawa ito ng mga nakahanay na mga ugat ng parehong kulay-rosas-puti, ngunit magkakaiba-iba ng pattern. Maaari mong, siyempre, itanim ang iba't ibang ito na sadyang huli, nakakakuha ng matatag na maliit na mga pananim na ugat. Ngunit ang nasabing teknolohiyang pang-agrikultura ay makakaapekto hindi lamang sa ani, kundi pati na rin sa pagpapanatili ng kalidad ng mga pananim na ugat. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na hindi ka dapat magmadali upang anihin ang daikon, dahil posible na anihin ito bago magsimula ang matatag na mga frost. Pagdating sa Oktubre sa site, maaari mong makita minsan ang isang hindi kilalang larawan: mga halaman ng daikon, may pulbos na may unang niyebe,at mga berdeng dahon ay sumisilip mula sa ilalim ng niyebe. Kapag ang cool, ngunit nagpapainit pa rin ng Oktubre, ang mababang araw ay matutunaw ang unang niyebeng binilo at magpainit ng isang maliit na "crust" ng lupa, maaari kang magsimulang mag-ani. Gayunpaman, dapat tandaan na ang isang daikon na hinugot mula sa lupa ay pinahihintulutan ang hamog na nagyelo na mas masahol pa, sa form na ito madali itong masira ng hamog na nagyelo.

Ang mga mambabasa, na tinitingnan ang larawan ng daikon na ito, agad na makikita ang pagkakaiba sa laki ng mga pananim na ugat na lumago mula sa isang namumulaklak na halaman (kaliwa) mula sa karaniwang mga pananim na ugat. Ang larawan ng peeled at gupitin ang malaki at karaniwang mga pananim na ugat ay malinaw na nagpapakita ng kanilang mga maliliwanag na kulay. Ito ay malinaw na ang produktong ito ay lubos na palamutihan ang talahanayan. Halos hindi ito angkop para sa mga multi-sangkap na salad, na mawawala ang orihinal na kulay nito. Mahusay na palamutihan ang pagpipiraso, tradisyonal para sa labanos at labanos, na may mga gulay. Ang iba't ibang daikon na Pink shine misato ay angkop din para sa gadgad na salad. Nabatid na sa Japan mayroong mga daikon variety hindi lamang may kulay rosas, ngunit may asul na laman din. Inaasahan natin na ang hanay ng mga tulad na orihinal na pagkakaiba-iba ay lalawak din sa Russia.