Beets - Teknolohiyang Pang-agrikultura, Mga Pagkakaiba-iba Na May Mataas Na Ani

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Kabilang sa lahat ng iba't ibang mga gulay na kasalukuyang nananaig sa aming mesa, ang isa sa mga lugar ng karangalan ay sinasakop ng isang kultura tulad ng beets. Ang tinubuang bayan ng root crop na ito ay ang baybayin ng Mediterranean at Black Seas. Hanggang ngayon, ang mga ligaw na anyo nito ay lumalaki sa lugar na ito at isang halaman na may laman na dahon at isang matigas, maputi at mapait na ugat.

Sa una, ang mataba na dahon na may petioles ay ginamit para sa pagkain, at ilang daang siglo lamang ang lumipas, salamat sa pagsisikap ng mga unang magsasaka, lumitaw ang isang gulay na may karaniwang pulang makatas na halaman na ugat. Ang gawain sa pag-aanak ay naging posible upang unti-unting taasan ang laki ng root crop. Ang mga negosyante at Arabong doktor ay nagdala ng gulay na ito sa India at Afghanistan, mula sa kung saan ito bumalik sa Europa noong sinaunang panahon.

Sa una, higit sa lahat ito ang nakapagpapagaling na mga katangian ng beets na sinuri. Sa tulong ng beet, ginagamot ang anemia, sakit sa bituka, at mga sakit sa baga. Kasabay nito, ang mga beet ay nagsisimulang magamit bilang pagkain. Sa Russia, ang kulturang ito ay lilitaw noong ika-11 siglo sa katimugang mga teritoryo, mula doon ay una itong dinala sa Moscow, at kalaunan ay sa Veliky Novgorod at Pskov. Ito ay ang mga Novgorodian na unang nakakaalam kung paano mapangalagaan ang mga beet sa brine, na binibigyan ang Europa ng isang paraan ng pagtatago sa kanila ng mahabang panahon. Mula ika-12 hanggang ika-17 siglo, ang mga beet ang pinakakaraniwang gulay sa Russia; ngayon ay nananatili rin silang isa sa mga paboritong gulay sa aming mesa. Ang kulturang ito sa komposisyon nito ay naglalaman ng mga sangkap ng pectin na pumipigil sa aktibidad ng putrefactive bacteria sa katawan, asukal, protina, bitamina at mineral asing-gamot.

Ang mga beet ay lumalaki sa maayos na mabuhangin na mabuhangin o mabuhanging lupa. Ayaw niya ng mga acidic na lupa. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani sa taglagas, kinakailangan upang magdagdag ng 3-4 kg ng humus, 30 g ng superpospat, 15 g ng potasa klorido at tungkol sa 80 g ng kahoy na abo sa lupa bawat square meter ng hardin. Ang mga beet ay nahasik sa tagsibol kapag ang lupa ay nag-iinit ng hanggang sa … 10 ° C, habang ang kahoy na abo ay maaaring idagdag sa mga furrow ng pagtatanim (hanggang sa 30 g bawat 1 m²).

Ang isang napakahalagang kinakailangan para sa paglilinang ay ang pagtutubig ng mga beets sa tuyong panahon upang makabuo ng isang makatas na root crop. Ang mga kinakailangang hakbang sa agrotechnical para dito ay: pag-aalis ng mga damo at pag-loosening ng mga punla, pagnipis sa kanila kapag ang unang dalawang tunay na dahon ay lilitaw sa distansya na 3 cm mula sa bawat isa. Sa panahon ng tag-init, ang pagnipis ay isinasagawa nang hindi bababa sa dalawa pang beses: ang pangalawa - kapag ang mga hilera ay sarado, sa layo na 5-7 cm sa pagitan ng mga halaman; at ang susunod - kapag lumitaw ang unang malalaking mga pananim na ugat. Harvest ang beets bago ang hamog na nagyelo, paghila sa kanila mula sa lupa sa pamamagitan ng mga tuktok. Ang kanyang mga dahon ay pinuputol, pinagsunod-sunod, na inaalis lamang ang buong malusog na mga pananim na ugat para sa pag-iimbak. Karaniwan ang ani ay nakaimbak sa mga basement sa temperatura ng + 1 … + 2 ° C.

Inirekumenda na mga pagkakaiba-iba ng beets para sa lumalaking sa rehiyon ng Northwest:

Ang Bordeaux 237 ay isang daluyan ng maagang pagkakaiba-iba. Ang panahon mula sa buong pagtubo hanggang sa teknikal na pagkahinog ay 62-116 araw. Ang rosette ng halaman ay semi-nakatayo, may katamtamang sukat. Ang dahon ng talim ay kordado, pinahaba, berde. Ang tangkay ay may haba na 20-31 cm Ang bilog na ugat ay bilugan. Ang pulp ay masidhing maitim na pula. Ang root crop ay nahuhulog sa lupa ng 1 / 2-2 / 3. Root weight: 232-513 g. Maaaring ibenta ang iba't ibang - 34.6-79.7 t / ha.

Ang Detroit Nero ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon. Katamtamang itayo ang rosette ng mga dahon. Ang dahon ng talim ay pinahaba, hugis-itlog, madilim na berde. Ang petiole ay pula, maikli. Ang root crop ay bilog, makinis. Ang kulay ng balat at sapal ay pula. Timbang - 176-187 g. Maaaring mapinsala ng fly beet ng minero. Pagiging Produktibo - 37.4-55.2 t / ha.

Si Mona ay isang medium late variety. Ang mga ugat na pananim ay na-level, makinis, may silindro na hugis, na tumitimbang ng hanggang sa 400 g. Ang mga ito ay nahuhulog sa lupa ng 1/3. Ang payat ay manipis. Ang pulp ay malambot, makatas, ng isang pare-parehong madilim na pulang kulay.

Ang walang kapantay na A-463 ay isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba. Ang panahon mula sa buong pagsibol hanggang sa teknikal na pagkahinog ay 69-99 araw. Ang mga ugat na pananim ay patag at bilog-patag, na may bigat na 170-390 g. Ang laman ay makatas, malambot, madilim na pula, na may isang burgundy na kulay, madalas na may maitim na singsing.

Ang Regala ay isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba. Ang panahon mula sa buong pagsibol hanggang sa teknikal na pagkahinog ay 105 araw. Ang mga ugat na pananim ay bilog, makinis, na may isang manipis na balat, na may bigat na 150-200 g. Ang pulp ay madilim na pula nang walang paghahati sa mga ring zone, matamis. Maingat na pinapanatili ang mga ugat na gulay.