Talaan ng mga Nilalaman:

Balsamic Tansy At Balsamic Pyrethrum - Kagiliw-giliw Na Pampalasa Sa Iyong Hardin
Balsamic Tansy At Balsamic Pyrethrum - Kagiliw-giliw Na Pampalasa Sa Iyong Hardin

Video: Balsamic Tansy At Balsamic Pyrethrum - Kagiliw-giliw Na Pampalasa Sa Iyong Hardin

Video: Balsamic Tansy At Balsamic Pyrethrum - Kagiliw-giliw Na Pampalasa Sa Iyong Hardin
Video: Balsamic Herb Vinaigrette 2024, Abril
Anonim

Balsamic tansy at balsamic pyrethrum ay magbibigay sa iyo ng kanilang mga kamangha-manghang mga aroma

Marahil ang bawat isa na hindi bababa sa isang pamilyar sa kanilang katutubong likas na katangian ay nakakita ng karaniwang tansy (Thanacetum vulgare), isang pangkaraniwang halaman para sa Russia - ang Cinderella ng aming mga bukirin at parang.

Ngunit ang katotohanan na mayroon siyang isang kapatid na babae ng hari ng dugo ay hindi alam ng lahat. Pinag-uusapan ko ang tungkol sa balsamic tansy (Thanacetum balsamita). Tinatawag din itong balsamic mountain ash, Saracen mint. Orihinal na isang aristocrat mula sa Timog Europa, Iran, Asia Minor. Sa kalikasan, hindi ito lumalaki sa ating bansa, at matatagpuan lamang ito sa mga hardin ng "advanced", tulad ng sinasabi nila ngayon, iyon ay, mga mahuhusay na hardinero.

Balsamic tansy
Balsamic tansy

Sa unang tingin, sila ay magkakapatid, kapwa kabilang sa pamilyang Asteraceae. Ang kanilang hitsura ay halos pareho - pangmatagalan halaman na may halaman na may taas na 70 hanggang 130 cm na may pinnately dissected na mga dahon sa tuwid na hindi nakakuha ng mahigpit na mga tangkay na nagtatapos sa siksik na corymbose inflorescences ng mga dilaw na bulaklak na tongueless, katulad ng maliliit na mga pindutan. Ang isang bahagyang pagkakaiba ay sa kulay at istraktura ng mga dahon - sa balsamic tansy, sila ay mas madidilim at curlier. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba, kung saan hindi mo maaaring malito ang mga ito, ay nasa isang napaka-espesyal, kaaya-aya na "balsamic" na amoy ng kulturang malas. Ang paglalarawan nito ay hindi isang kapaki-pakinabang na trabaho. Kailangan mong maramdaman ito! Kung sabagay, ang salitang "balsam" ay sama-sama. Nalalapat ito sa anumang mabangong dagta o likido, insenso, gamot. At naiiba ito para sa lahat! At iyon ang nakakainteres. Balms, hindi katulad ng anumang iba pang pagkain,may epekto sa katawan ng tao higit sa lahat hindi sa pamamagitan ng tiyan. Ang pangunahing bagay ay nakakaapekto sila sa kaluluwa, humantong sa isang magandang kalagayan sa pamamagitan ng paggawa ng estrogen ng katawan - ang hormon ng kaligayahan. At hindi ba nakapagtataka na ang mga hormon ay natuklasan kamakailan, at ang ating mga pantas na ninuno ay nahulaan tungkol sa kanila sa mahabang panahon, at pagdating sa isang bagay na kaaya-aya, sinabi nila na "balsamo para sa kaluluwa."

Balsamic tansy
Balsamic tansy

Ang balsamic tansy ay may namesake. Ang parehong pangalan na "natigil" sa isang ganap na magkakaibang halaman, hindi naman tulad ng tansy - balsam pyrethrum (Pyretrum balsamita). Tinatawag din itong kalufer o kanufer, pati na rin ang dahon ng Bibliya. Ang mga dahon nito ay kulay-berde, malambot at malambot sa pagpindot dahil sa pagbibinata, ang kanilang hugis ay kahawig ng isang pinahabang ellipse, at ang kanilang mga gilid ay solid, at hindi pinnately dissected, tulad ng tansy. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga dahon na ito ay ginamit ng mga Amerikanong kolonista bilang mga bookmark sa Bibliya, na kung saan ang kalufer ay tinawag na "biblikal na dahon" sa Amerika. Ang tangkay nito ay hanggang sa 100 cm ang taas, branched; sa itaas na bahagi, nagtatapos ito sa mga inflorescence-basket na may puting ligulate na mga bulaklak sa maluwag na kalasag. Ang amoy ng buong halaman ay tiyak, napaka kaayaaya din, "balsamic" din, ngunit ganap na naiiba mula sa balsamic tansy. Samakatuwid,kapag sinabi sa iyo ang tungkol sa balsamic tansy, mag-ingat, alamin kung ano ito tungkol sa: talagang tungkol sa tansy o tungkol pa rin sa feverfew (kalufer).

Kung wala kang alinman sa iba pang halaman, sa gayon inirerekumenda kong magkaroon ng pareho, dahil ang kanilang aplikasyon ay ganap na magkakaiba. Ang mga dahon ng balsamic tansy (sariwa at tuyo) ay ginagamit sa lasa ng tsaa, matamis na inumin, kuwarta sa gulay, keso sa maliit na bahay; ang mga ito ay binuhusan ng langis ng halaman, na nakakakuha ng isang kaaya-aya na lasa at aroma at tinatawag na "langis ng balsam". Ginagamit ang mga dahon ng Kalufer para sa pag-aasin ng mga gulay (mga pipino, mga kamatis), para sa pagdaragdag ng isang maanghang na lasa sa keso, serbesa, suka. Kung inilalagay mo ang mga ito sa isang aparador ng linen, kung gayon ang lino ay nagiging, tulad ng, mabango. Ang parehong mga halaman ay ginagamit para sa pagkain sa maliit na dami dahil sa kanilang malakas na amoy. Bilang karagdagan, ang mga kalufer ay umalis, kung labis mo ito sa kanila, tikman ang mapait. Ang pinaka maselan na dahon at buds ay ginagamit, parehong sariwa at tuyo.

Ang parehong mga halaman ay mahusay na gumagana sa klima ng Russia. Ang mga ito ay taglamig, sa Siberia ay taglamig na walang tirahan. Halimbawa, isang kalufer ang ipinadala sa akin mula sa Veliky Novgorod, isang rehiyon na malayo sa timog. Mapagparaya ang tagtuyot. Ang mga ito ay undemanding sa lupa, ngunit, tulad ng dati, ang ani ay magiging mas mataas sa mayabong lupa. Ang lugar ay dapat na mahusay na naiilawan, at pinakamahalaga, nang walang dumadulas na tubig. Mayroon silang gumagapang na mga rhizome, mabilis na lumalaki, dumami ng mabuti sa pamamagitan ng paghati sa bush at maaaring lumaki sa isang lugar sa loob ng mahabang panahon. Sa kalufer at balsamic tansy, ang aming mga binhi ay hindi hinog.

Isa o dalawang halaman lamang ang sapat upang mabigyan ang pamilya ng maanghang at nakapagpapagaling na hilaw na materyales.

Sa sinumang nais magkaroon ng mga kamangha-manghang halaman na ito, masisiyahan akong magpapadala ng mga ugat ng balsamic tansy at balsam feverfew (kalufer). Sila, pati na rin ang pagtatanim ng materyal para sa higit sa 200 iba pang mga bihirang halaman (banal na puno, gintong kurant, sauromatum, Kuril tea, ligaw na bawang, Siberian kandyk, ugat ng maral, atbp.), Maaaring mag-order mula sa katalogo na may detalyadong paglalarawan. Magsama ng isang sobre ng iyong address sa liham - dito makakatanggap ka ng isang katalogo nang libre. Sumulat sa address: 634024, Tomsk, st. 5th Army, 29 - 33, mob. Tel. 8913 8518 103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Maaari ring makuha ang katalogo sa pamamagitan ng e-mail. Magpadala ng isang kahilingan sa E-mail: [email protected]. Ang katalogo ay matatagpuan sa site na

Inirerekumendang: