Organikong Pagsasaka - Nagbibigay Ka Ng Isang Natural Na Produkto

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang organikong pagsasaka ay maaaring magbigay ng mga organikong gulay, prutas at berry, pati na rin mga produktong hayupan

Hanggang ngayon, ang kakulangan ng isang pambatasan at regulasyon na balangkas ay naging isang limiting kadahilanan sa pag-unlad ng ekolohikal (organikong, natural) agrikultura at merkado para sa mga kaugnay na mga produkto sa Russia.

Ang sitwasyon ay nagbago para sa mas mahusay pagkatapos ng publication noong Mayo 31, 2008 ng Resolution ng Chief State Sanitary Doctor ng Russian Federation No. 26 na may petsang Abril 21, 2008 "Mga Kinakailangan sa Kalinisan para sa Kaligtasan at Nutrisyon na Halaga ng Mga Produkto ng Pagkain" Sanitary at Mga Panuntunan at Regulasyon ng Epidemiological.

Napagtanto ang katotohanan na para sa karamihan sa mga manggagawa sa agrikultura, magsasaka, may-ari ng mga personal na plots ng subsidiary at mga plot ng hardin, ang dekreto na ito ay hindi magagamit, at ito ay halos hindi sakop sa media, isinasaalang-alang ko na kinakailangan upang dalhin ang pangunahing mga probisyon ng dokumentong ito sa pansin ng mga mambabasa ng magazine.

Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang karamihan sa mga amateur hardinero ay nagsisikap na palaguin ang kanilang mga produkto bilang friendly sa kapaligiran, tatalakayin ako sa mga pamantayan kung saan maaaring matukoy ng bawat may-ari ng site kung ang mga gulay, prutas, berry na kanyang lumaki ay isang natural na produkto.

Dapat pansinin na ang pasiya na ito ay talagang isang cast ng Western sample - Codex Alimentarius Organically Produced Foods - ang pangunahing mga probisyon na kung saan ay may bisa sa Kanlurang Europa.

Sa hinaharap, ipinapaliwanag ng kautusan ang mga kinakailangan sa kalinisan at epidemiological para sa mga produktong organikong maaaring makuha mula sa mga bukirin sa bukid, lupa, balangkas, bukid. Ang panahon ng paglipat mula sa maginoo hanggang sa tradisyunal na pagsasaka ay hindi bababa sa dalawang taon mula sa oras ng paghahasik o kapag lumalaki ang mga pananim na pangmatagalan (hindi kasama ang mga pananim na damo) kahit tatlong taon bago ang unang koleksyon ng mga produktong organikong. Ang panahong ito ay kinakailangan upang ang lupa ay malinis ng mga labi ng mga gawa ng tao na pestisidyo, mga regulator ng paglago at iba pang mga sangkap na hindi naaprubahan para magamit sa organikong pagsasaka.

Ang mga paraan lamang para sa pagkontrol sa bilang ng mga peste at paglaban sa mga sakit sa halaman, pati na rin mga kemikal na pang-agrikultura na sumailalim sa pagpaparehistro ng estado alinsunod sa itinatag na pamamaraan, ay pinapayagan para magamit.

Ang mga pataba mula sa pagproseso ng mga by-product ng ihawan at sariwang dugo, pati na rin ang urea at Chilean nitrate (saltpeter) ay hindi pinapayagan. Hindi pinapayagan ang paggamit ng mga synthetic herbicides, fungicides, insecticides.

Hindi pinapayagan ang paggamit ng mga paghahanda na naglalaman ng tanso sa dami na hihigit sa 3 kg / ha bawat taon. Sa hinaharap, planong palitan ang mga paghahanda na naglalaman ng tanso ng mga produktong proteksyon ng microbiological. Hindi pinapayagan na gumamit ng mga paghahanda batay sa mga hilaw na materyales ng halaman - tabako (dust ng tabako), dahil ang nikotina ay may mataas na antas ng toxicity ng tao (LD 50 mg / kg) at may malakas na negatibong epekto sa mga di-target na organismo.

Gayunpaman, ang naaprubahang listahan ay nagsasama ng mga paghahanda batay sa rotenol, na nakuha mula sa mga halaman na hindi lumalaki sa ating bansa. Sa parehong oras, sa Alemanya, ang rotenol, dahil sa malakas na nakakalason na epekto nito sa mga bubuyog at isda, ay hindi kasama sa listahan ng mga naaprubahang gamot para magamit sa organikong pagsasaka.

× Handbook ng Gardener Mga nursery ng halaman Mga tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottage Mga studio sa disenyo ng Landscape

Sa palagay ko ang listahang ito ng mga produktong proteksyon ng halaman na pinahihintulutang magamit sa organikong pagsasaka ay dapat na baguhin taun-taon upang mabawasan ang peligro sa kapaligiran at kalusugan ng tao. Ang higit na pagbibigay diin ay dapat ilagay sa paggamit ng mga biological agents - entomophages at mga produktong biological. Ang listahan ng mga pinahihintulutang pondo ay dapat na mai-publish sa gitnang mga pahayagan sa agrikultura at magasin, na doble sa lahat ng mga pahayagan na nauugnay sa pag-aani ng mga pananim at hayop. Kinakailangan sa antas ng estado upang ayusin ang suporta para sa kanilang pagbebenta sa lahat ng mga rehiyon kung saan maaari silang magamit. Dapat kong sabihin na ang saklaw ng mga produktong proteksyon ng halaman na pinahihintulutang magamit sa organikong pagsasaka ay mahirap pa rin sa mga tindahan. Ipinagbawal din ang paggamit ng mga synthetic grow regulator at mga synthetic dyes sa natural na agrikultura. Ang isang pagbubukod ay ginawa para sa ethylene bilang isang regulator ng paglago ng halaman.

Ang mga kinakailangan para sa paggawa ng mga produktong organic na pag-alaga sa pukyutan at mga hayop ay napakahigpit din. Ang mga pantal ay dapat na matatagpuan sa isang paraan na ang lahat ng mga bukid sa loob ng isang 6 km radius mula sa lokasyon ng apiary ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga panuntunang ito sa kalinisan. Sa parehong oras, ang mga produkto ng pag-alaga sa pukyutan ay ibinebenta bilang mga organikong produkto, sa kondisyon na nakuha sila pagkalipas ng isang taon mula sa simula ng pagpapatakbo ng naturang apiary. Kapag nagtatrabaho sa mga bees - kapag nangolekta ng mga produkto ng pag-alaga sa pukyutan - hindi pinapayagan ang paggamit ng mga synthetic repellent. Upang labanan ang mga peste at karamdaman ng mga bees, pinapayagan ang mga sumusunod na sangkap at ahente: lactic, oxalic, formic at acetic acid, asupre, natural na mahahalagang langis (menthol, eucalyptol, camphor), singaw at bukas na apoy, pati na rin ang pinahihintulutan sa paghahanda ng bakterya (Bacillus thuringiensis) …

Ang mga produkto na pinagmulan ng hayop ay kinikilala bilang mga organikong produkto kung ang pastulan ay ginamit sa kanilang produksyon, na sa huling tatlong taon ay hindi naproseso ng anumang paraan na hindi kasama sa talahanayan 11 at 12 ng mga patakarang ito (hindi nakalista sa artikulong ito). Ang dami ng mga pataba na ginamit sa bukid ay hindi dapat lumagpas sa 170 kg ng nitrogen bawat taon bawat 1 ha ng bukirin. Batay sa mga kinakailangang ito, ang bawat may-ari ng isang personal na subsidiary farm ay maaaring muling kalkulahin ang dami ng mga mineral na pataba na ginamit niya sa kanyang site (1.7 kg ng nitrogen bawat daang square square) at matukoy kung ang kanyang mga gulay, prutas, berry ay kabilang sa isang organikong (natural) produkto.

Sa diyeta ng mga hayop, hindi pinapayagan ang paggamit ng mga antibiotics, coccidostatics at iba pang mga paghahanda sa parmasyutiko, paglaki at paggaganyak ng paggagatas. Para sa mga hangaring prophylactic, hindi pinapayagan ang appointment ng mga kemikal-synthetic na allopathic na gamot o antibiotics. Ang bawat pangkat ng mga produktong organikong dapat na may kasamang dokumentasyon na nagbibigay-daan sa pagsubaybay sa pinagmulan ng produkto at kalidad nito (sertipiko ng kalidad at kaligtasan). Sa ito, ang isang mahalagang papel na nabibilang sa gawain sa sertipikasyon ng produkto, na dapat isagawa sa kusang-loob na batayan. Ang pamamaraan ng sertipikasyon sa Rehiyon ng Leningrad ay nagsasama ng isang inspeksyon ng negosyo ng isang pangkat ng mga dalubhasa mula sa St. Petersburg Ecological Union, at ang bahagi ng gastos ng pagsusuri ay binabayaran ng estado.

Ang pagkusa ng Tagapangulo ng Presidium ng Union of Gardeners ng Russia, Deputy of the State Duma V. I. Zakharyashchev sa pagpapatupad ng proyekto ng kontrol sa publiko sa kalidad at kaligtasan ng pagkain. Sa ilalim ng kanyang pamumuno, isang tanda ng kalinisan ng ekolohiya ng mga produktong pagkain ay binuo, na mukhang isang "ladybug on a chamomile" (tingnan ang larawan). Ang mga produktong nakapasa sa mga pagsubok sa laboratoryo at natutugunan ang mga pamantayan sa kalidad at kaligtasan at mga kinakailangan - domestic at na-import - ay iginawad sa gayong marka.

× Paunawa board Kittens for sale Titik na ipinagbibili Ipinagbibiling mga kabayo

Nais kong ang mga may-ari ng aming mga sakahan ay maging interesado sa organikong pagsasaka, dahil papayagan silang magbenta ng mga produkto sa mas mataas na presyo. Sa Leningrad Region, A. D. lamang Si Bykova mula sa lugar ng Ladoga ang unang lumago sa mga pamantayan sa internasyonal. Ang mga patatas, karot, beet sa kanyang mga bukirin ay matagumpay na napatunayan para sa ecolabel na "Dahon ng Buhay", at ang mga produktong ito ay iginawad sa naaangkop na marka, na ginagawang posible upang ibenta ang mga ito nang mas mahal. At ito ay naiintindihan, dahil ang ani sa organikong pagsasaka ay mas mababa kaysa sa maginoo na pagsasaka, batay sa masinsinang paggamit ng mga mineral na pataba at mga produktong gawa ng proteksyon ng sintetikong halaman. Alinsunod dito, ang gastos ng naturang mga produkto ay mas mataas. Dapat itong ipaliwanag sa mga mamimili, sapagkat makakatanggap sila ng kalikasan, malusog na mga produkto.

Ang marketing ng ating mga likas na produkto ay dapat na maayos na naayos. Ang mga na-import na organikong produkto, na ipinagbibili sa dalawang malalaking tindahan sa Moscow, Grunwald at Bio Gourmet, ay nagmula sa higit sa 40 mga dayuhang kumpanya. At dumating ito sa presyong 8-10 beses na mas mataas kaysa sa karaniwang isa. Sa palagay ko sa paglipas ng panahon dapat itong magbigay daan sa ating mga prutas at gulay sa mga istante. Sa mga na-export na bansa, ang mga produktong organikong pagsasaka ay ibinebenta sa presyo na 1.5-2 beses lamang na mas mataas kaysa sa mga ginawa sa tradisyunal na bukid. Kinakailangan upang matiyak na ang na-import na mga kakaibang prutas, gulay at berry na hindi lumalaki sa Russia dahil sa mga kondisyong biyolohikal ang maaaring tanggapin sa counter. Lahat ng iba pang mga produkto ay dapat na domestic.

Sa organikong pagsasaka, ang halaga ng ani ay hindi inilalagay sa unang lugar, ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng isang natural na produkto. Sa ngayon, sa ating bansa ay may napakakaunting mga bukid (hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa mga malalaking kumpanya ng joint-stock) na maaaring gumawa ng ganoong produkto. Mas madali at mas mabilis ito upang makakuha ng isang natural na produkto sa iyong subsidiary area. Sa aking susunod na publication, susubukan kong magbigay ng isang listahan ng mga tool na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang bilang ng mga peste at labanan ang mga sakit sa halaman na pinapayagan na magamit sa paggawa ng mga organikong produkto. Kinakailangan na ang mga tindahan ng lungsod, batay sa pangangailangan ng mga hardinero, ay maaaring matugunan ang kanilang mga pangangailangan para sa tinukoy na mga produktong proteksyon ng halaman.

Sa aking susunod na publication, susubukan kong magbigay ng isang listahan ng mga tool na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang bilang ng mga peste at labanan ang mga sakit sa halaman na pinapayagan na magamit sa paggawa ng mga organikong produkto. Kinakailangan na ang mga tindahan ng lungsod, batay sa pangangailangan ng mga hardinero, ay maaaring matugunan ang kanilang mga pangangailangan para sa tinukoy na mga produktong proteksyon ng halaman.