Talaan ng mga Nilalaman:

Lumalagong Mga Leeks Malapit Sa St
Lumalagong Mga Leeks Malapit Sa St

Video: Lumalagong Mga Leeks Malapit Sa St

Video: Lumalagong Mga Leeks Malapit Sa St
Video: LAGOT NA! SISON SINAMPAHAN na ng 4 NA KASO sa DOJ| JOMA at Mga COMMANDER ng ANAK-BAYAN TUTUGISIN NA! 2024, Marso
Anonim

Leek (Allium porrum) - masarap at malusog

Image
Image

Ang mga bawang ay laganap na sa buong mundo. Hanggang ngayon, ang mga ligaw na anyo nito ay matatagpuan sa hilagang baybayin ng Africa, ilang mga isla ng Dagat Mediteraneo, sa Espanya, Italya, Greece at Syria, pati na rin sa Balkans, Asia Minor at Caucasus. Sa kultura, ang leek ay kilala mula pa noong sinaunang panahon.

Ang mga leeks ay gumagamit ng mga dahon at isang maling bombilya - isang binti para sa pagkain. Ito ay isang mahalagang gulay na may halaga sa pagdidiyeta. Wala itong matalim na amoy, ang aroma nito ay mas malambot, at ang lasa nito ay mas banayad kaysa sa sibuyas.

Bilang isang halaman ng halaman sa pagkain at gamot, nakatanim ito sa Sinaunang Egypt, Greece at Roma. Ang mga sinaunang taga-Ehipto ay kumain ng mga leeks bilang isang ulam para sa karne o kumain ng hilaw na may tinapay. Napakahalaga niya sa Egypt na ginantimpalaan ni Faraon Cheops ang kanyang lalo na kilalang mga malapit na kasama sa mga bungkos ng leeks. Binanggit ni Pliny the Elder sa kanyang mga sinulat ang leek bilang isang halaman na hiniram ng mga Greek at Roman mula sa mga ancient Egypt.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Mahal na mahal ng mga Romano ang sibuyas na ito na ang mga hardin kung saan lumaki ito ay binigyan ng isang espesyal na pangalan - "porrinae". Ginamit ito bilang isang halamang nakapagpapagaling ng matandang Griegong manggagamot na Hippocrates (VI-V siglo BC). Ginamit ng emperador ng Roma na si Nero ang mga dahon nito para sa paggamot ng mga tinig na tinig: sa ilang mga araw ay eksklusibo siyang kumakain ng mantikilya, pinapinta ito ng langis ng oliba. Ang siyentipiko at manggagamot na si Avicenna, na nakatira sa Gitnang Asya, ay nagsama ng butas sa mga halamang gamot. Sa kanyang gawaing "Canon of Medicine" (XI siglo), nag-uulat siya tungkol sa mga pamamaraan ng paggamot sa warts, ulser sa katawan, nosebleeds, hika, madugong pagtatae, atbp.

Sa kasalukuyan, laganap ang kulturang leek sa Kanlurang Europa, Hilagang Africa, Kanlurang Asya, India, Indonesia, Malaysia, Hilaga at Timog Amerika, at Australia. Pangunahin naming pinapalago ito sa timog ng European na bahagi ng Russia, sa Caucasus at Gitnang Asya. Sa Hilagang-Kanluran at sa Non-Chernozem zone ng Russia, nalilinang ito sa kaunting dami sa personal at tag-init na cottages, pati na rin sa mga bukid.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Mga tampok ng paglago at pag-unlad

Maaari mo itong gamitin para sa pagkain sa anumang yugto ng pag-unlad. Ang Leek ay isang halaman na dalawang taon. Sa unang taon, bumubuo ito ng isang malakas na maling bombilya, na binubuo ng mga makapal na mga base ng dahon na natatakpan ng 1-2 mga antas ng lamad, isang napaputi na bahagi, na tinatawag na isang "binti". Ang laki ng maling bombilya ay nakasalalay sa mga katangian ng varietal, karaniwang umabot sa taas na 10-20 cm at isang diameter na 2-7 cm. Sa gitna ng bombilya, sa ilalim ng 2-3 makatas na nakasarang mga kaliskis, mayroong 2 (minsan 3) mga buds, ang isa ay hindi halaman, ang isa ay generative. Ang mga base ng mga dahon ay pumasa sa isang maling tangkay, na nabuo ng manipis na mga sheath ng dahon, mahigpit na tumatakip sa bawat isa at naging isang dahon. Ang maling tangkay ay ilaw na berde at ang bombilya ay puti. Ang taas ng maling stem ay isang varietal na ugali at saklaw mula 8 hanggang 80 cm.

Ang mga leeks ay may patag, semi-natitiklop na mga dahon kasama ang gitnang ugat, karaniwang maitim na berde, na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy. Ang lapad at haba ng mga dahon ng leeks ay kapwa nakasalalay sa pagkakaiba-iba at sa lumalaking kondisyon ng pananim na ito at, bilang panuntunan, umabot sa 3-10 cm sa pinakamalawak na bahagi at 25-60 cm ang haba. Lumayo ang mga dahon mula sa maling tangkay sa isang pangkalahatang mala-tagahanga na paraan. Ang bilang ng mga dahon ay mula 6 hanggang 15.

Ang arrow ng bulaklak ay pinahaba, na may isang malaking bilang ng mga nagsasagawa ng mga sisidlan, tuwid, walang pamamaga, karaniwang 1.2-1.6 m ang taas. Ang inflorescence ay isang simpleng spherical payong hanggang sa 10-25 cm ang lapad, kung saan 600-800 na mga bulaklak ng lila o puting kulay ang inilalagay sa tatlong mga baitang. Kung ang arrow ay nasira o sa ilalim ng iba pang hindi kanais-nais na mga kondisyon, halimbawa, sa panahon ng tagtuyot, 3-8 mga puting kulay-pilak na bombilya (mga sibuyas ng perlas) ay nabuo sa ilalim. Kapag nakatanim, ang mga bombilya na ito ay gumagawa ng mga halaman na katangian ng unang taon ng leek life.

Ang mga leeks ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na pagkahilig sa pagpapalaki ng halaman. Ang pagbuo ng mga bombilya ng hangin sa inflorescence ay madalas na sinusunod. Gumagawa ang mga ito ng parehong halaman tulad ng kapag lumaki mula sa binhi. Bukod dito, ang unang dalawang dahon, tulad ng sa kaso ng paglaki mula sa mga binhi, ay pantubo.

Mga kinakailangan para sa lumalaking kundisyon

Ang leek ay isang malamig na lumalaban na ani. Bagaman hindi nakatiis ang mga punla ng hamog na nagyelo, ang mga naka-ugat na halaman ay taglamig nang maayos sa ilalim ng matinding niyebe. Kapag lumaki sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na temperatura, ang akumulasyon ng berdeng masa ay naantala, at ang masidhing paglago ay nagsisimula lamang sa simula ng mas mababang temperatura - sa huling bahagi ng tag-init - maagang taglagas.

Leek Carantan
Leek Carantan

Larawan: 1. Leek Carantana

Ang mga halaman ng leek ay nangangailangan ng magaan, nangangailangan ng mahabang oras ng sikat ng araw para sa kanilang pag-unlad. Dapat pansinin na napaka-react nila sa haba nito. Sa ilalim ng mga kundisyon ng maikling oras ng liwanag ng araw, ito ay malakas na sumasanga at bumubuo ng hanggang sa 26 mga sangay, habang sa isang mahabang araw - 1-5.

Ang mga leeks ay picky tungkol sa kahalumigmigan sa lupa. Kailangan niya ng mas maraming kahalumigmigan tulad ng repolyo. Sa ilang mga panahon ng pag-unlad, tinitiis nito nang maayos ang labis na kahalumigmigan.

Sa lahat ng nakakain na mga species ng leeks na mayroon, ito ay lalo na nangangailangan ng mga mayabong, mahusay na nilinang, mga organikong mayamang organiko. Ang paglalapat ng pataba na direkta sa ilalim ng leek ay nagpapabuti ng paglaki nito at makabuluhang nagdaragdag ng ani at kalidad ng binti, ngunit ang labis na nitrogen ay binabawasan ang kaligtasan ng mga halaman sa trench. Ang pinakamahusay na mga lupa para dito ay basa-basa na mabuhangin at kapatagan, mabuhangin at mabigat na luwad ay hindi angkop. Ang sibuyas na ito ay ganap na hindi nagpaparaya kahit na masyadong bahagyang acidic soils. Ang mga halaman ay naging puno, may matitigas na dahon, masamang lasa.

Mga pagkakaiba-iba

Hilagang Europa: Karantansky (tingnan ang Larawan 1), Sizokryl, Brabant, Elephant at iba pa - mas maaga sa pagkahinog, na may isang maikli (8-15 cm) na tangkay, isang siksik na pag-aayos ng madilim na berdeng mga dahon na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy, mahusay na napanatili sa ang taglagas-taglamig na panahon ay inilibing sa imbakan, at sa mga taglamig na may katamtamang mga frost - sa lupa. Sa mga bagong zoned nang sabay-sabay handa na silang maglinis: Asgeos, Bandit, Bastion, Ginka, Kazimir, Kamus, Merlin, Premier, Pandora, Tango; ang pinakamaagang: Vesta, Goliath, Jolant, Kilima, Lancelot.

Mga pagkakaiba-iba sa timog: Bulgarian (tingnan ang Larawan 2) at iba pa - sa paglaon, may isang pinahabang (hanggang 50-80 cm) na tangkay, isang bihirang pag-aayos ng mga dahon, isang magaan na kulay at isang mahinang pamumulaklak ng waxy.

Mga tampok ng lumalaking leeks

Larawan: 2. leeg ng Bulgarian
Larawan: 2. leeg ng Bulgarian

Larawan: 2. leeg ng Bulgarian

Lahat ng mga pagkakaiba-iba ng sibuyas na ito ay medyo huli na pagkahinog. Ang mga pinakamaagang isa ay handa na para sa pag-aani 90-100 araw pagkatapos ng pagtubo, kaya't ito ay lumalaki lamang sa mga punla. Ang mga binhi ng leeks ay naihasik para sa mga punla sa kalagitnaan ng huli ng Marso sa mga kahon ng binhi o sa mga kama sa isang greenhouse sa mga uka na may distansya na 6-10 cm sa rate na 13-15 g ng mga binhi bawat 1 m². Ang mga seedling ay dahan-dahang lumilitaw, kaya mas mainam na maghasik ng may mga binhi na binhi. Ang mga punla ay dapat na 50-60 araw ang edad. Ang mga butil ng leek ay lumago sa parehong paraan tulad ng mga sibuyas.

Ang mga leeks ay inilalagay sa sariwang pataba (6-10 kg / m²) o humus (4-5 kg / m²) ang inilapat. Maaari mo itong palaguin sa pangalawang taon pagkatapos maglapat ng mga organikong pataba. Mahusay na ilagay ito pagkatapos ng maagang gulay, kung saan inilapat ang pataba. Sa kakulangan ng mga organikong pataba, ang humus o pag-aabono ay ipinakilala sa mga uka na ginawa para sa pagtatanim ng mga punla. Bilang karagdagan sa mga organikong pataba, 1 m? gumawa ng 20-30 g ng ammonium nitrate, 30-40 g ng superphosphate at 15-25 g ng potassium chloride. Labis na pinatuyo ng leek ang lupa, ngunit pagkatapos na itong ani, maluwag ito.

Sa Hilagang-Kanlurang Russia, ang mga leeks ay lumalaki sa mga ridges o ridges. Ang mga punla ay nakatanim sa ikalawang kalahati ng Mayo, hindi lalampas sa Hunyo 5, mas mabuti sa maulap na panahon o pagkatapos ng pag-ulan. Maipapayo na makalapag sa hapon. Sa mga ridges, ang mga hilera ay inilalagay bawat 45 cm o may dalawang-linya na mga laso (50 + 20): 2 cm. Sa mga ridges maaari itong mailagay sa apat na linya, na may distansya sa pagitan ng mga hilera ng 25 cm, o may dalawa dalawang-linya na mga laso sa tabi ng kama. Bago itanim, ang mga seedling ng leek ay natubigan nang sagana at ang mga dahon ay pinutol ng 1 / 2-1 / 3 ng haba. Maaari mo ring i-trim nang bahagya ang mga ugat kung ang mga ito ay masyadong mahaba.

Ang mga seedling ay nakatanim ng 1-1.5 cm na mas malalim kaysa sa kanilang lumaki, pagkatapos ng 8-12 cm sa isang hilera. Sa mga mayabong, well-fertilized soils, ang mga punla ay maaaring mailagay na makapal upang sa Hulyo-Agosto, dahil sa pagnipis sa pamamagitan ng isang halaman, makakakuha ka ng maagang paggawa. Ang natitirang mga leeks ay patuloy na lumalaki hanggang Oktubre 10-15.

Leek
Leek

Bago itanim, ang mga uka ay lubus na natubigan sa isang malambot na estado, ang mga punla ay inilalagay sa kanila, na bahagyang pinipindot ang mga halaman sa kanila, at sila ay tinatakan muna sa basa-basa at pagkatapos ay tuyo na lupa. Kinakailangan upang matiyak na ang mga ugat ay hindi yumuko paitaas habang nagtatanim. Ang mga nasabing halaman ay pipigilan at mabantot. Pagkatapos ng pagtatanim, posible na malts ang mga groove na may pit o humus na may layer na 1-1.5 cm. Pipigilan nito ang pagbuo ng isang tinapay at pagkatuyo sa lupa.

Hindi lalampas sa isang linggo pagkatapos ng pagtatanim ng mga punla, kinakailangan upang paluwagin ang mga row ng spacing na naging siksik sa panahon ng pagtatanim. Kapag lumalaki ang mga leeks, kinakailangan upang sistematikong paluwagin ang mga pasilyo, panatilihin ang lupa sa isang sapat na basa-basa na estado, labanan ang mga damo at gumawa ng 2-3 nangungunang pagbibihis.

Ang unang pagpapakain ay maaaring gawin sa mga organikong pataba (mullein 1: 10 o slurry 1: 3). Maaari mong isagawa ang lahat ng mga dressing sa mga mineral na pataba (sa g bawat 1 m².): Ammonium nitrate - 50, superphosphate - 100 at potassium chloride - 30 (hinati ng 2-3 beses), o idagdag ang 50-80 g ng nitrophosphate. Sa proseso ng paglaki, dapat mong spud ang mga halaman ng 2-3 beses upang makakuha ng mas malaking paa na pinapaputi. Pagkatapos ng hilling, ang kanilang panlasa ay nagpapabuti.

Ang mga leeks ay inaani kung kinakailangan - mula Agosto hanggang Setyembre. Ang mga halaman na nakalaan para sa sariwang pagkonsumo ay hinuhukay, inalog sa lupa, at pinutol ang mga ugat. Ang mga leeks na inilaan para sa pangmatagalang pag-iimbak ay dapat na ani nang maingat upang hindi makapinsala sa mga dahon sa panahon ng transportasyon. Sa oras ng pag-aani, ang temperatura sa pag-iimbak ay dapat na bumaba sa + 3 ° C. Ang mga halaman ay idinagdag sa mga hilera bawat 10-12 cm, sa isang hilera inilalagay sila malapit sa bawat isa sa isang anggulo ng 50-60 °. Ang mga leeks ay nakaimbak sa isang temperatura ng halos 0 ° C at isang kahalumigmigan ng hangin na 80-85% hanggang Abril. Ang ani ng bukol sa bukas na lupa ng rehiyon ng Leningrad ay mula 3-4 hanggang 10 kg / m².

Basahin ang bahagi 2: Leek - isang mahalagang pagkain at halaman na nakapagpapagaling →

Basahin din: Mga

Praktikal na Tip para sa Lumalagong Leeks

Inirerekumendang: