Mga Pagkakaiba-iba At Lumalaki Ng Litsugas

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Kadalasan ang ibang mga hardinero ay lumapit sa akin para sa paghahardin. At kapag tinalakay ang lahat ng mga katanungan, ang pag-uusap ay hindi sinasadya na lumiliko sa mga paksa sa paghahalaman: tungkol sa pag-aani, tungkol sa mga tagumpay at pagkabigo ng panahong ito.

Sa nagdaang mahirap na panahon, sa ilang kadahilanan, ang mga tao ay labis na nagulat sa aking site ng hindi matatag na pag-aani ng mga pipino at kamatis (sinasabi nila, palagi silang nagbibigay ng isang malaking ani), o ang pag-aani ng patatas (itinanim mo itong umusbong, at ang iyong ang lupain ay mas mayabong, kaysa sa atin), ni ang pag-aani ng mga mansanas at sea buckthorn (itinanim mo ang mga ito nang mas maaga kaysa sa amin), … ngunit magagandang bushes ng litsugas.

At nang gupitin sila ng kanyang asawa ng isang luntiang palumpon ng salad, marami ang nagsabing hindi sila nagtagumpay o hindi nila ito tinatanim man lang. At bakit?

Pagkatapos ng lahat, ang salad sa rehiyon ng Mediteraneo ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon. Ngayon ito ay malawak na nalinang sa lahat ng mga bansa sa mundo, na isa sa pangunahing tradisyonal na pananim ng gulay sa maraming mga tao.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng salad ay matagal nang kilala. Naniniwala ang mga doktor na ang bawat tao ay dapat kumain ng halos 3 kg ng litsugas bawat taon. Mayaman ito sa mga bitamina B, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina E at K wala itong katumbas sa mga gulay.

Ang tiyak na sangkap na nilalaman ng salad - lactucin - ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng pagtulog, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Pinipigilan ng mga organikong acid ang pagbuo ng asin. Ang mga pectins, folic acid ay nagpapasigla sa mga bituka, inaalis ang kolesterol mula sa katawan. Ginamit ang lettuce juice upang gamutin ang talamak na gastritis, gastric ulser at duodenal ulser.

Ang mga sangkap na aktibo ng pisyolohikal, kabilang ang halos lahat ng kasalukuyang kilalang bitaminain sa mga dahon, na kasama ng iba pang mahahalagang sangkap, ay tumutulong upang mapagbuti ang metabolismo, komposisyon ng dugo, gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, at dagdagan ang sigla. Ang paggamit ng litsugas sa pang-araw-araw na diyeta ay isang mahusay na prophylactic na lunas para sa maraming mga sakit: labis na timbang, hypertension, diabetes mellitus, at mga karamdaman sa metabolismo ng water-salt.

Para sa pagluluto mula sa salad, ang mga dahon ay ginagamit kasama ang mga ugat. Mas mahusay na hindi gumamit ng isang tuod (makapal na tangkay), dahil palaging naglalaman ito ng isang mas mataas na mas mataas na halaga ng nitrates kumpara sa mga dahon.

Ang pinakamainam na temperatura ng hangin para sa salad ay 15-20 ° C; lumalaki ito kahit na sa 5 ° C, ngunit mabagal. Ito ay frost-hardy: ang mga batang halaman ay makatiis ng mga panandaliang frost hanggang sa -2 … -5 ° С, samakatuwid mas maaga silang naihasik kaysa sa mga labanos, beet at karot), ganap na nabuo - hanggang sa -10 … -15 ° С, at pagkatapos ng pagkatunaw ay pinapanatili nila ang kanilang mga katangian sa komersyo.

Ang salad ay kabilang sa pangkat ng mga pang-araw na halaman. Sa pagtaas ng mga oras ng sikat ng araw sa Hunyo, nagsisimula itong lumaki nang mas mabilis at madalas na pinapabilis ang pag-unlad, na bumubuo ng mga tangkay. Ito ay photophilous, na may kakulangan ng ilaw, ang mga halaman ay maliit, ang mga ulo ng repolyo ay maluwag. Ang isang mataas na ani at bigat ng halaman na 300-500 g ay maaaring makuha lamang sa mga mayabong na lupa, hindi acidified at malinis ng mga damo.

Para sa maagang paggawa ng mga sariwang gulay ng salad, glazed at film greenhouse at ang pinakasimpleng mga silungan sa mga kama ay ginagamit. Ang mga punla ay inihanda 30-35 araw bago ang nakaplanong petsa ng pag-landing. Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha kapag gumagamit ng mga cubes ng nutrient na 5x5 cm. Ang mga seedling ay nakatanim sa layo na 20x20 cm. Sa gayong lugar ng nutrisyon, nagsisimula ang pag-aani 25-40 araw pagkatapos ng pagtatanim, depende sa maagang pagkahinog ng iba't-ibang.

Sa bukas na bukid, ang litsugas ay madalas na lumaki sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi sa lupa (1 g ng mga binhi bawat 2-3 m2) o mga punla na nakatanim, na makabuluhang nagpapabilis sa oras ng pag-aani. Sa anumang pamamaraan ng lumalagong litsugas, ang pampalapot ay hindi katanggap-tanggap, dahil nagbibigay ito ng mas mababang ani at lubos na apektado ng mga sakit, lalo na mabulok. Ang panlabas at protektadong pangangalaga sa lupa ay binubuo sa pag-loosening ng mga spacing ng hilera. Isinasagawa ang una pagkatapos ng 5-8 araw, ang huling - bago isara ang mga hilera. Ang napapanahong pag-loosening ay nagtatanggal ng pangangailangan para sa pag-aalis ng mga damo. Na may sapat na pagbibihis sa mga organikong pataba para sa nakaraang pag-aani o paglilinang ng lupa sa tagsibol, hindi kinakailangan ang pagbibihis ng salad. Ang paggamit ng mga nitrogen fertilizers nang hindi pinag-aaralan ang nilalaman ng nitrogen sa lupa ay hindi praktikal,dahil maaari itong humantong sa pagbuo ng isang labis na nitrates at isang labis ng kanilang maximum na pinahihintulutang halaga (2000-3000 mg bawat 1 kg ng berdeng masa).

Ang pangunahing lihim ng matagumpay na lumalagong litsugas sa aming rehiyon ay upang maihasik ito nang maaga hangga't maaari. Samakatuwid, sa unang dekada ng Abril nakarating ako sa dacha at tinakpan ang gitna ng granizo sa greenhouse ng itim na pelikula. Kung may snow pa rito, pagkatapos ay inilalagay ko ito sa niyebe. Makalipas ang dalawang linggo, depende sa panahon (karaniwang 2-3 sampung araw ng Abril mayroon kaming maaraw na mga araw), naghahasik ako ng 2 linya ng salad ng bawat pagkakaiba-iba. Sinasakop ko ang pantakip na materyal; Naglagay ako ng mababang mga arko (10-12 cm) at naglagay ng isang pelikula sa mga arko. Noong unang bahagi ng Mayo, tinatakpan ko ang buong greenhouse ng isang pelikula, pagkatapos ay tinatanggal ko ito mula sa mga arko, at sa halip ay gumagamit ng isang pantakip na materyal upang maprotektahan hindi lamang mula sa mga paulit-ulit na frost, ngunit din mula sa isang matalim na pagtaas ng temperatura at mula sa araw ng Mayo, kung Wala ako sa dacha.

Noong 15-20 Mayo, nagtatanim ako ng mga kamatis sa greenhouse, at sa pagitan nila - mga bushes ng litsugas (na may isang malaking clod ng lupa). Itinanim ko ang natitirang salad sa kanlurang bahagi ng greenhouse at tinatakpan ito ng anim na litro na bote ng tubig (pinutol ko ang ilalim sa mga bote, at inalis ang mga corks sa araw, kung nasa dacha ako).

Gumagamit kami ng salad na may halos lahat ng pinggan. Sa umaga - isang layer sa pagitan ng mga bahagi ng sandwich; para sa tanghalian at hapunan - sa mga salad, sopas, pinggan, additives; para sa isang meryenda sa hapon - na may keso sa maliit na bahay, atbp. Kung lumaki ka ng isang salad, at hindi talaga ito iginagalang ng mga miyembro ng pamilya, pagkatapos ay magsimula sa maliit na dosis nito sa mga paghahalo. Pagkatapos, sigurado akong masasanay ang lahat at magulat kung wala siya sa mesa.

Ngayon tungkol sa mga pagkakaiba-iba. Magtanim ng hindi bababa sa 5-6 na mga pagkakaiba-iba. Hanapin ang iyong salad: ayon sa iyong panlasa, ayon sa langutngot, ayon sa buhay ng istante at paglaki sa iyong site. Ngunit ang dalawa sa kanila ay dapat na patuloy - ito ang Ballet at Pagkaganyak. Ngayon ito ang, sa palagay ko, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba sa aming rehiyon. Sa larawang mayroon ako sa itaas na hilera mula kaliwa hanggang kanan: Ballet, Lollo Rossa, Emerald. Bottom row: Pagkaganyak at Ross Vella. Mayroon ding isang English variety na Curly Surprise, ngunit sa oras ng pagbaril ay kinain na ito, dahil kakaunti ang mga halaman na sumibol.

Ang Ross Vell salad ay kagiliw-giliw - maliit na mga rosette ng isang kagiliw-giliw na kulay, hindi shoot at tumayo halos hanggang sa taglagas kasama ang landas. Pinalamutian ang track na hindi mas masahol pa sa mga host. Ang lasa ay ganap na naiiba mula sa lasa ng Ballet o Pagsusugal - mayroon itong isang tukoy na kapaitan. Ngunit marahil ay may magugustuhan nito - huwag mag-atubiling mag-eksperimento. Sa panahong ito susubukan ko ang tumba ng salad na Batavka at ang malabay na Simpson, nagtataka ako, paano kung papalitan nila ang aking paboritong barayti ng Azart at Ballet?