Lumalagong Kalabasa Ng Turban

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Mula taon hanggang taon, ang bawat hardinero ay nagtatanim ng mga kalabasa sa kanilang pribadong balak. Ang aming mga ninuno ay nagtataas din ng mga kalabasa, at tila ang isyu na ito ay dapat pag-aralan bilang isang alpabeto, ngunit hindi ito palaging ang kaso. Una, ang mga kalabasa ay may iba't ibang mga uri. Sa ating bansa, higit sa lahat ang tatlong species ay lumago: malalaking prutas, hard-barked at nutmeg. At, pangalawa, at ito ang pinakamahalagang bagay, kailangan mong hanapin kasama ng maraming mga pagkakaiba-iba ng bawat uri ang iyong sariling pagkakaiba-iba na gusto mo.

Kapag pumipili ng iba't-ibang, karaniwang inilalagay nila ang panlasa sa unang lugar, pagkatapos ay malalaking prutas at pandekorasyon. Sa parehong oras, ang paglaban ng pagkakaiba-iba sa pulbos amag, malamig na paglaban, maagang pagkahinog ay lampas sa kumpetisyon. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang lumaki ng mga kalabasa sa lahat ng iyong buhay, ngunit hindi mo pa rin mahanap ang iyong sariling pagkakaiba-iba, at sa buong buhay mo maiisip mo na ang kalabasa ay praktikal na isang ani ng kumpay, kahit na ito ay napaka kapaki-pakinabang, at kaaya-aya kumain ito, lalo na kung nagdagdag ka ng asukal sa sinigang.

Ang aking pagkakaiba-iba ay isang turban kalabasa. Alam mo ba kung ang pulang takip ng isang hinog na kalabasa na kahawig ng isang halamang-singaw ay namula? Heto na. Sa palagay ko nakita mo ang mga kamangha-manghang mga prutas na ito sa mga litrato nang higit sa isang beses. Sila ay madalas na tinutukoy bilang pandekorasyon na mga kalabasa, ngunit hindi ito ganap na totoo. Ang sumbrero ng kalabasa na ito ay talagang kahawig ng isang turban (headdress ng Silangan). At sa katunayan, ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa uri ng malalaking-prutas na kalabasa at mayroong lahat ng mga palatandaan ng istraktura ng isang halaman (dahon, buto, tangkay) ng malalaking prutas na kalabasa. Isang maliit na kabalintunaan: ang mga prutas ay katamtaman ang laki, ngunit ang species ay malaki ang prutas. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay isang kamangha-manghang matamis, melon aroma, lasa ng mga prutas na may maliwanag na orange pulp, napaka-mayaman sa carotene, maselan, crumbly, matamis, tulad ng isang honey apple.

Para sa isang dalawampung taong panahon ng paglilinang ng mga naturang kalabasa, nakatagpo ako ng iba't ibang mga linya ng turban: may mga halaman na may mga prutas na tumimbang ng 300-500 g, na may mga prutas na 1.5-2 kg, at, sa wakas, na may mga prutas na may bigat na 4-5 kg Sa katunayan, ito ay magkakaibang mga linya ng dating nakuha na pagkakaiba-iba. Ngunit higit pa sa na mamaya, dahil Gusto kong sabihin na, sa palagay ko, ang pinaka-pinakamainam at mabisang linya ay may bigat na prutas na 4-5 kg. Sa mga prutas na ito, ang kapal ng pader ay umabot sa 10 cm, habang ang isang kalabasa ay maaaring magamit isang beses o dalawang beses lamang, na iniiwasan ang mga paghihirap na nag-iimbak na lumitaw sa malalaking prutas.

Ang isang mahusay na bentahe ng mga prutas ng iba't-ibang ito ay ang kaaya-ayang posibilidad ng paggamit ng mga prutas sa kanilang hilaw na form bilang mga salad at meryenda. Kung susubukan mo, halimbawa, upang ihambing ang Chalmoidnaya sa panlasa sa mga tulad na pagkakaiba-iba ng mga malalaking prutas na kalabasa tulad ng Hundred-Pound, Goliath, Titan, kung gayon wala kang mahahanap na kapareho. Ngunit mahahanap mo ang isang napakahusay na pagkakatulad sa panlasa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng mga butternut pumpkin, kabilang ang pinaka masarap na gourds, tulad ng, halimbawa, ang gitara ng Espanya. Ang Chalmovidny ay pinaboran din ng mataas na malamig na paglaban, hindi paglusok ng pulbos na amag at maagang pagkahinog (90-100 araw).

Functionally, sa mga tuntunin ng mga kalidad ng consumer, ang Chalmoidnaya ay nabibilang sa tinaguriang maliit na sukat na bahagi ng mga kalabasa. Mula sa seryeng ito, ang mga bahagi na kalabasa ng pag-aanak ng Hapon at Tsino ay napakahusay din: Ang Golden Pear at Orange Pear, sa pamamagitan ng paraan, na nauugnay din sa malalaking mga prutas na species.

Kaya, kapag nagtatanim ng isang Kalabasa na kalabasa, kung nais mong makakuha ng ganap na binhi para sa salinlahi, subukang huwag itong palaguin sa tabi ng malalaking prutas, o, pinaka maaasahan, palaguin ito sa kumpletong paghihiwalay sa manu-manong polinasyon. Ang mga binhi ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 7-8 taon o higit pa. Ang mga binhi ay makintab, malaki, dilaw-kahel na may bahagyang kapansin-pansin na gilid. Ang kalabasa na ito ay maaaring kainin ng hilaw tulad ng isang karot, gadgad o gupitin sa mga hiwa para sa mga salad, pritong, pinakuluang, nilaga, inasnan. Wala itong tart na lasa ng malalaking kalabasa. Gusto ko ng isang kalabasa salad na may kulay-gatas, mantikilya o mayonesa, maaari kang magdagdag ng isang mansanas, isang nut, isang limon, isang karot, at kung iprito mo ito sa mga hiwa ng mantikilya o mga breadcrumb, tulad ng ginagawa sa Bulgaria, pagkatapos ay dumikit ang mga stick. natunaw lang ang apoy sa iyong bibig.

Sinubukan kong maghanap ng impormasyon tungkol sa mga turban gourds sa modernong panitikan, lalo na tungkol sa kasaysayan ng kanilang pinagmulan. Napakahirap. Hindi ko makita ang mga paglalarawan ng mga turban pumpkins na may bigat na 4-5 kg, na lumalaki ako. Wala sila sa opisyal na rehistro.

Ngunit ang kasaysayan ng turban ay ang mga sumusunod. Sa huling bahagi ng ikalabinsiyam na siglo, ang Amerikanong breeder na si Luther Burbank (1849-1926) ay nakakuha ng mga binhi ng kalabasa na ipinadala mula sa Chile. Ang mga bunga ng kalabasa na ito ay mukhang isang oak acorn na pinalaki ng daang beses, at ang pulp ng prutas ay nakikilala ng isang hindi pangkaraniwang tamis. Bilang karagdagan, ang panauhin ng Chile ay lumaki sa mga tuyong lupa, kung saan karaniwang hindi gumagana nang maayos ang mga kalabasa. Ang Burbank ay naghasik ng mga binhi ng milagro ng Chile, ngunit mayroon siyang isang kumpanya ng motley na sa una ay nawala ang kanilang puso. Gayunpaman, nagawa pa rin naming mangolekta ng maraming kinakailangang indibidwal. Ang mga binhi mula sa kanila ay nagbigay muli ng maraming mga supling, hindi tulad ng kanilang mga magulang. Nanatili ang kalabasa, at ang siyentista ay hindi tumalikod. Bilang isang resulta ng pangmatagalang pagpili, isang lumalaban na pagkakaiba-iba ng acorn ay nakuha. Sa hinaharap, ang acorn gourd ay pinalitan ng lung Turtle.

Kaya, ang kalabasa na ito ay malamig-lumalaban, pulbos na amag na lumalaban, lumalaban sa tagtuyot. Maagang hinog, matamis, mabunga. Mula sa isang halaman, nangongolekta ako ng hanggang tatlumpung prutas na may bigat na 3-5 kg, habang ang mga halaman ay medyo siksik, at ang haba ng mga pilikmata ay hindi hihigit sa 3 m. Naabot ang isang tiyak na bigat sa pilikmata, ang mga prutas pagkatapos ay ligtas na hinog pagkahinog. Karamihan sa mga prutas ay hinog noong Disyembre-Enero na may normal na imbakan sa sahig sa silid. Sa panahong ito na ang kanilang panlasa ay hindi mapaglabanan. Ang mga unang prutas ay hinog nang mas maaga.

Bakit hindi mo rin subukan ang iba't-ibang ito? Bukod dito, sa loob ng halos dalawampung taon ng paglaki, pumili din ako ng pinakamahusay na mga ispesimen upang magpatuloy ang supling. Magpapadala ako ng mga binhi.