Talaan ng mga Nilalaman:

Ano Ang Tumutukoy Sa Lasa At Kalidad Ng Lumago Na Ani
Ano Ang Tumutukoy Sa Lasa At Kalidad Ng Lumago Na Ani

Video: Ano Ang Tumutukoy Sa Lasa At Kalidad Ng Lumago Na Ani

Video: Ano Ang Tumutukoy Sa Lasa At Kalidad Ng Lumago Na Ani
Video: JADAM Lecture Bahagi 7. Ang Pangunahing Teknolohiya ng Base Fertilizer. Tanungin ang Kalikasan! 2024, Marso
Anonim

Ang dalawang pangunahing kadahilanan na nakakaapekto sa lasa ng pangkalahatang publiko

nagtatanim ng gulay
nagtatanim ng gulay

Naku, kapag nag-aani at sinusuri natin ang mga resulta ng aming pagsisikap sa tagsibol-tag-init, hindi kami laging nasiyahan.

Tila ang lahat ay ginawa ayon sa agham: nagtanim sila sa oras, at natubigan at pinabunga minsan, at ang mga karot ay naging pangit at hindi pinatamis, ang mga beet ay ilang uri ng matigas at malinaw na hindi asukal, ang mga pipino ay matigas, walang lasa at pangit, ang mga kamatis ay halos walang lasa, ang mga patatas ay dumidilim, at ang mga talong ay mapait …

Ito ay hindi lamang tungkol sa napapanahong paghahasik at pagtatanim, hindi lamang tungkol sa pagtutubig - labis na kailangang gawin sa kumplikado upang ang mga gulay ay maging matagumpay at maingat na panatilihin. Maraming mga trick dito, pag-usapan natin ang pinakamahalaga sa kanila.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Maaaring may dalawang pangunahing mga kadahilanan na ang iyong mga gulay ay ipinanganak na hindi kanais-nais at pangit. Una, ang mga mababang-kalidad na binhi o binhi ng maling pagkakaiba-iba, halimbawa, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng beets ay ibang-iba sa kanilang tamis, ang pinakamatamis ay marahil na Egypt flat. Gayundin, ang mga pagkakaiba-iba ng mga karot, pipino, kamatis, atbp ay naiiba sa panlasa. Samakatuwid, ang isyu ng pagpili ng mga binhi ay dapat na buong pansin. Ngunit ito ay isang hiwalay na paksa.

Pangalawa, ang hindi wastong mga diskarte sa agrikultura ay maaaring maging sanhi ng paglitaw ng mga gulay na may mababang kalidad. Pag-isipan natin ito nang mas detalyado. Ngunit una, tungkol sa mga pangkalahatang paraan upang mapabuti ang lasa ng mga gulay.

Upang gawing masarap ang gulay

Ang mga potash fertilizers ay may malaking kahalagahan para sa pagbuo ng masarap na gulay. Sa kanilang kakulangan, mayroong hindi lamang isang matalim na pagtanggi sa ani, ngunit mayroon ding pagkasira sa lasa nito at iba pang mga pag-aari ng consumer. Halimbawa, ang mga patatas na lumaki sa napakababang potassium ground ay madaling pumutok kapag inani at nagkakaroon ng malalim na kayumanggi na mga dent at mga tulad ng tapunan sa ilalim ng balat. Ang mga beet ay hindi ibinuhos, at ang nabuo na solong mga ispesimen ay may napaka-katamtamang lasa. Ang nasabing mga beet ay nagkakasakit habang nag-iimbak at naging, sa prinsipyo, hindi nakakain. Ang radish ay bumubuo din ng solong, napaka magaspang at matalas na pagtikim ng mga ugat, atbp. atbp.

Ang dressing ng foliar na may mga kumplikadong pataba na may microelement, halimbawa, mahina na solusyon ng Kemira, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng gulay. Ang katotohanan ay ang mga halaman na nabuo sa mga kondisyon ng isang kakulangan ng ilang uri ng pagkaing nakapagpalusog ay hindi nagbibigay ng mga masasarap na prutas, at maraming mga angkop na dressing ng foliar ang maaaring mapabuti ang sitwasyon. Ang bilang ng gayong mga foliar dressing ay nakasalalay sa tukoy na gulay, halimbawa, para sa mga kamatis mas mainam na isagawa ang gayong mga dressing tuwing 7-10 araw, at sapat na upang magwisik ng patatas 2-3 beses.

Ang isang mas malaking epekto sa mga tuntunin ng pagpapabuti ng panlasa ay ibinibigay ng paglipat mula sa maginoo na pataba hanggang sa matagal nang kumikilos na mga pataba - APION. Ang pangunahing prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga pataba na ito ay upang matiyak ang tuluy-tuloy na supply ng lahat ng kinakailangang mga sustansya sa mga halaman, na sa huli ay humahantong sa pagbuo ng mga prutas na may mataas na nilalaman ng mga bitamina at asukal, at samakatuwid ay mas masarap.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Ang isang mabuting epekto ay ibinibigay sa pamamagitan ng paggamit ng paghahanda na "Baikal-EM1" (pagdidilig ito ng 1-2-3 beses na may solusyon ng mga halaman sa ilalim ng ugat), na nagdaragdag ng nilalaman ng mga bitamina at karotina sa mga prutas, na nangangahulugang ito nagpapabuti din ng kanilang panlasa.

Ang paggamit ng mga humate (humic fertilizers at humic paghahanda) ay maaari ring mapabuti ang kalidad ng mga produkto - ang mga gulay ay magiging mas masarap, malusog at mas maganda. Maglalaman ang mga ito ng mas maraming biologically active na nutrisyon na kapaki-pakinabang sa mga tao, at ang nilalaman ng mga nakakapinsalang impurities ay bababa. Bilang karagdagan, ang mga gulay na ito ay panatilihing mas mahusay.

At ang huling mahalagang punto: kailangan mong mag-ani sa oras, halimbawa, ang mga hinog na patatas ay mas masarap kaysa sa mga hindi hinog. Ang mga karot at beet ay nagiging matamis din sa pagtatapos ng lumalagong panahon, habang ang mga labanos, pipino at eggplants, sa kabaligtaran, ay hindi dapat labis na ma-overdose. Kasabay nito, ang mga kamatis na hinog sa mga palumpong ay natural na nagiging mas masarap kaysa sa mga naani na berde. Sa pangkalahatan, ang bawat halaman ay may sariling mga batas.

Zucchini

Bakit nabubulok ang mga ovary?

Kapag ang pagtutubig ng malamig na tubig (sa ibaba 22 … 25 ° С), ang pagkabulok ng masa ng mga batang ovary at suspensyon ng pag-unlad ng halaman ay hindi maiiwasan.

Bakit ang zucchini ay magaspang at walang lasa?

Ito ang, sa katunayan, lahat ng mga hinog na zucchini. Samakatuwid, mas mahusay na gumamit ng mga batang ovary na 15-25 cm ang haba. Bilang karagdagan, ang sandaling ito ay natutukoy din ng mga katangian ng pagkakaiba-iba - sa pangkalahatan, pagkatapos ng pag-iimbak, ang zucchini ng isang bilang ng mga pagkakaiba-iba ay maaari lamang i-cut sa isang palakol (ang kutsilyo ay hindi kukuha).

Bakit hindi nakaimbak ang mga prutas?

Marahil ay nakatanim ka lamang ng maling pagkakaiba-iba ng zucchini - ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling buhay sa istante. Sa pangkalahatan, ang zucchini ay mas mahusay na nakaimbak kaysa sa regular na zucchini.

Upang ang zucchini ay maiimbak ng mahabang panahon, mahalaga na hindi gaanong palaguin ang malalaking prutas upang hayaang hinog ang mga ito - upang makuha ang kulay, hugis at makahoy na barkong tipikal ng pagkakaiba-iba, na hindi mai-press ng kuko.

Talong

nagtatanim ng gulay
nagtatanim ng gulay

Bakit lumalaki ang mga prutas ng talong?

Ang mga pangunahing dahilan para sa paglitaw ng maliliit na prutas ng talong:

- isang maliit (mas mababa sa 8%) porsyento ng nilalaman ng humus, at bilang isang resulta, hindi magandang nutrisyon ng halaman;

- mabibigat na pagkakayari ng lupa, kung saan ang mga ugat ng talong ay sumasabog sa literal na kahulugan ng salita;

- hindi regular na pagtutubig, pinapayagan ang pagpapatayo sa ibabaw ng layer at mga ugat na matatagpuan na malapit sa ibabaw;

- mahinang pag-iilaw ng parehong mga halaman sa pangkalahatan at ang kanilang mga inflorescence;

- hindi magandang kalidad ng polinasyon ng mga bulaklak dahil sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon.

Bakit mapait ang mga prutas?

Mas bata ang mga prutas, mas masarap at mas malambing ang mga ito. Kung ang prutas ay nagsimulang mawala ang orihinal na ningning, nangangahulugan ito na ito ay labis na hinog. Kapag labis na hinog, ang panlasa ay lumala nang malaki.

Patatas

nagtatanim ng gulay
nagtatanim ng gulay

Ang hitsura ng mga pangit na tubers

Ang patatas ay napaka-picky tungkol sa pagkamayabong ng lupa. Sa mga tuntunin ng pag-aalis ng pagkaing nakapagpalusog, iilan lamang sa mga pananim na gulay ang maaaring makipagkumpitensya dito, maliban sa mga pipino at cauliflower. Ang mabibigat, lumulutang na mga luad na lupa, kung saan ang maliliit na tubers na nabuo na may kakulangan ng hangin, ay hindi masyadong angkop para dito. Sa parehong oras, sa mga air-permeable na mayabong na mga lupa, ang pagkakaloob ng mga tubers na may hangin at kahalumigmigan ay makabuluhang napabuti, at samakatuwid ay halos walang pangit na tubers.

Ngunit aba, hindi lamang ito ang dahilan para sa paglitaw ng mga freaks sa pamilya ng patatas.

Ang madalas na pagbabago sa temperatura sa panahon ng lumalagong panahon ng mga halaman ay humantong din sa hindi pantay na paglaki ng mga tubers, na nakakakuha ng isang pangit na hugis.

Mayroong isa pa at napaka-makabuluhang - ang pagkatalo ng patatas ng mga sakit na viral at fungal. Mga palatandaan ng mga sakit na ito: pag-ikot at pagkunot ng mga dahon, pagbabago ng kanilang kulay mula berde hanggang dilaw-berde, nahuhuli ang mga halaman sa paglaki, kung minsan ang kanilang kamatayan, ang pagbuo ng isang maliit na bilang ng mga maliliit at pangit na tubers. Kabilang sa lahat ng hanay ng mga sakit na ito, ang kapangitan ng tubers ay pangunahing sanhi ng pagkatalo ng mga halaman ng fungi ng species ng Solarium, na awtomatikong humahantong sa mga pangit na paglaki ng tubers, ang hitsura ng mga tuberous na paglago sa mas mababang bahagi ng stem at stolons, na naglalaman ng maliliit na mga lukab na puno ng mga spore.

At, bilang karagdagan, dapat tandaan na sa anumang kaso hindi dapat gamitin ang mga pangit na tubers at tubers na may mga palatandaan ng pagkabulok sa mga binhi. Kung hindi man, ang pag-aani ay hindi na maaaring anihin.

Bakit hindi masarap ang lahat ng patatas?

Ang lasa ng patatas ay nakasalalay hindi lamang sa pagkakaiba-iba, kahit na ito, syempre, mahalaga. Ang mga masasarap na patatas ay makukuha lamang kung ang mga halaman ay may mahusay na mga kondisyon para sa paglago at pag-unlad. Ang nutrisyon ay may kahalagahan din. Kung mayroong isang kakulangan sa lupa ng anumang mga elemento, ang masarap na patatas ay hindi maaaring lumago. Gayunpaman, sa anumang kaso hindi dapat ilapat ang sariwang pataba sa ilalim ng patatas, sapagkat ang kalidad ng mga lumaking tubers ay lumubha nang labis: sila ay naging puno ng tubig at walang lasa.

Hindi mahalaga kung gaano kahalaga ang mga pataba, ang kanilang sobra ay nakakaapekto sa lasa sa isang napaka negatibong paraan. Halimbawa, ang labis ng mga nitrogen fertilizers ay negatibong nakakaapekto hindi lamang sa ani, kundi pati na rin sa lasa ng mga tubers: ang mga naturang tubers ay naglalaman ng mas kaunting almirol at samakatuwid ay hindi gaanong masarap.

Paunang paghahasik ng paggamot ng mga tubers na may "Bulba", sa kabaligtaran, ay nagbibigay ng pagtaas ng almirol at bitamina sa mga lumaking patatas.

Ang mga potash fertilizers ay may malaking kahalagahan. Sa kanilang kakulangan, mayroong hindi lamang isang matalim na pagtanggi sa ani ng patatas, kundi pati na rin ng pagkasira ng lasa nito at iba pang mga pag-aari ng consumer. Ang potassium sa mga pataba na ginamit para sa patatas ay dapat lamang gamitin sa anyo ng potassium sulfate, hindi potassium chloride. ang lasa ng mga tubers sa kasong ito ay napabuti, at ang nilalaman ng almirol sa tubers ay mas mataas.

Ang paggamot (ang pag-spray ng dobleng pag-spray ay sapat na) sa gamot na "Dalawang Pag-aani" na lumitaw sa merkado ay nagpapabuti din ng lasa ng mga tubers.

At ang huling mahalagang punto. Kailangan mong alagaan ang buong pagkahinog ng patatas. Ang mga hinog na tubers ay nagiging mas masarap. Sa mga Ural, upang makakuha ng hinog na patatas, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa maagang at katamtamang maagang pagkakaiba-iba lamang at bukod dito gupitin ang mga tuktok ng dalawang linggo bago ang pag-aani, upang kahit papaano hindi sa ito natural na paraan, upang mapabilis ang pagkahinog ng patatas.

Bakit lumilitaw ang mga depressed spot na kahawig ng ulser sa mga ugat ng patatas? Ito ang katibayan na ang patatas ay apektado ng isang fungal disease, scab. Bumubuo ito sa isang malaking lawak kapag ang patatas ay permanenteng lumaki sa limed soils, pati na rin kapag ang sariwang pataba ay direktang inilalapat kapag nagtatanim ng mga tubers. Ang pathogen ay nananatili sa lupa sa loob ng 6-7 na taon.

Upang mapupuksa ang scab, ang mga patatas ay dapat ilagay sa isang pag-ikot ng ani nang hindi hihigit sa 6 na taon mamaya sa parehong lugar. Ang pagtatanim ay dapat na isagawa lamang sa malusog, preheated at germined tubers.

Bakit pumutok ang patatas?

Ang mga patatas na lumaki sa napakababang potasa na lupa ay madaling pumutok kapag inani at natakpan ng malalim na kayumanggi na mga dent at mga tulad ng tapunan sa ilalim ng balat. Bilang karagdagan, ang pag-crack ng patatas ay maaaring maging resulta ng hindi regular na pagtutubig.

Basahin ang bahagi 2. Bakit pumutok ang mga kamatis, mga pipino, at naging beets - na may balbas →

Inirerekumendang: