Ano Ang Tumutukoy Sa Lasa At Kalidad Ng Lumago Na Ani - Kung Bakit Lumalaki Ang Mga Hindi Pamantayang Gulay - 3

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ano ang tumutukoy sa lasa at kalidad ng lumago na ani

Turnip at labanos

Bakit nagiging masama ang mga ugat na gulay?

Ang hitsura ng baluktot at pangit na mga pananim na ugat sa mga pananim na ito ay direktang nauugnay sa sakit ng kanilang keel, sa isang banda, at sa kabilang banda, na may hindi tamang paghahanda sa lupa. Upang maprotektahan ang mga halaman mula sa mga keel, kailangan mong mahigpit na obserbahan ang pagbabago ng mga pananim at maghasik ng mga turnip na may mga labanos lamang sa lupa na walang kinikilingan sa kaasiman.

Sa parehong oras, hindi ka dapat makatipid sa abo: sa kasong ito, "hindi mo masisira ang sinigang na may mantikilya." Sa katunayan, mas maraming abo, mas masarap at mas makinis ang mga ugat na pananim. Tulad ng para sa lupa, sa anumang kaso hindi dapat gamitin ang sariwang pataba kapag naghahanda ng mga taluktok, sapagkat ni ang singkaw o labanos ay hindi pinahihintulutan ito sa prinsipyo at hindi bumubuo ng normal na mga pananim na ugat sa kasong ito. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng kumpletong nakahandang pag-abono.

Tulad ng iba pang mga pananim na ugat, ang mga pagbabago sa suplay ng tubig ay maaaring makaapekto sa mga ugat na pananim, na karaniwang pumutok sa kasong ito. Ang kakulangan ng tubig ay humahantong sa pagbuo ng mga pangit, mahirap at ganap na hindi nakakain ng mga pananim na ugat.

Bakit walang lasa ang singkamas?

Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalaking mga singkamas ay 15 … 18 ° C. Sa mas mataas na temperatura, ang lasa ng mga ugat na gulay ay nagiging mas magaspang.

Sa anumang kaso hindi dapat dalhin ang pataba sa ilalim ng singkamas, kahit na bahagyang mabulok. Sa kasong ito, ito ay magiging pangit at tikman ang labis na katamtaman.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagtutubig - ang pinakamaliit na pagkauhaw ay kaagad na magkakaroon ng masamang epekto sa kalidad ng mga pananim na ugat.

Ang paggamit ng humus at malaking dosis ng abo ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng mga singkamas.

Paano maiiwasan ang pagiging banayad sa mga singkamas?

Ang mga sariwang organikong pataba ay hindi dapat ilapat sa mga singkamas. Matapos ang mga pataba na ito, ang mga ugat ay naging guwang, nawawalan ng lasa at hindi maganda ang pag-iimbak.

Upang maging masarap ang labanos

1. Imposibleng maglagay ng mga organikong pataba sa isang hindi nakakagambalang form (pataba, dumi ng manok), dahil binabawasan nito ang pagpapanatili ng kalidad at kalidad ng mga pananim na ugat. Pagkatapos ay lumalala ang labanos at labis na katahimikan ang lasa. Bukod dito, ang mga ugat na pananim ay magiging ganap na butas na mga langaw ng repolyo.

2. Dapat itong itanim sa oras, kung hindi man ang labanos ay magiging kulay, at ang mga ugat ay magiging magaspang at hindi nakakain.

3. Ito ay kinakailangan upang makontrol ang antas ng kahalumigmigan sa lupa. Ang kakulangan ng pagtutubig ay mahigpit na lumala sa kalidad ng mga pananim na ugat, at ang hindi kasiya-siyang bihirang "aroma" ay tumataas. Sa kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa, ang mga pananim na ugat ay naging matigas, mapait at bahagyang walang sapin. Na may makabuluhang pagbabagu-bago sa kahalumigmigan, maaari silang pumutok.

4. Huwag matitira ang laban laban sa abo, na makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng mga pananim na ugat.

5. Huwag ma-late sa pag-aani: ang lipas na ugat na gulay ng tag-init labanos o mga ugat na pananim ng mga taglamig na nahulog sa ilalim ng hamog na nagyelo ay naging hindi angkop para sa pagkonsumo. Inaani sa oras, ang labanos ay naging siksik at makatas, hindi pumutok, at ang taglamig ay ganap na maiimbak hanggang sa tagsibol.

6. Panatilihing maluwag ang lupa sa ilalim ng mga halaman. Ang labanos ay napaka-sensitibo sa crust ng lupa. Upang mai-save ang iyong sarili mula sa naturang paggawa pagkatapos ng bawat pagtutubig o pag-ulan, mas mabuti, syempre, upang malts ang mga aisles. Para sa hangaring ito, ang durog na bark, sup, dust leaf ay medyo angkop.

7. Upang gawing mas malambot ang mga pananim na ugat, ang mga halaman ay dumaloy sa unang panahon ng pagpuno ng mga pananim na ugat. Ang perpektong pagpipilian ay kapag ang hilling ay pinagsama sa karagdagang tuktok na pagbibihis, gamit ang humus lupa para sa hangaring ito, dahil sa oras na iyon maaari ka nang magkaroon ng sapat na humus ng taong ito sa pamamagitan ng pag-aabono ng mga damo na tinanggal sa unang kalahati ng tag-init sa pansamantalang mataas na mga bulubundok na pansamantalang ginagamit para sa lumalaking berdeng pananim.

8. Iwasang ma-hit ng keel, na matindi negatibong nakakaapekto sa lasa ng labanos. Mahigpit na pagsasalita, sa aking pananaw, kahit na ang isang labanos na bahagyang naapektuhan ng keel ay hindi dapat kainin. Bukod dito, ang isang mahalagang punto ay dapat tandaan: kahit na ang labanos ay nagkasakit pagkatapos ng pagbuo ng isang normal na pananim ng ugat, ang lasa nito ay agad na sasama nang matindi. Ito ay nagiging makahoy at walang lasa.

Labanos

Bakit maliit at pangit ang mga ugat na gulay?

Maaari itong maging pantay dahil sa pinsala ng keel, at sa isang siksik na pagtatanim, kapag ang mga halaman ay lilim sa bawat isa (hahantong ito sa mga shooters ng halaman at, bilang isang resulta, sa mga pangit at hindi nakakain na prutas). Ang pagnipis, kahit na sa pagpapatakbo, ay maaaring hindi makapagbigay ng nais na mga resulta. ang mga may shade na halaman ay agad na hihinto sa paglaki, at kahit na sa kaso ng malakas na rarefaction, ang mga ugat ay hindi mapupuno. Bilang karagdagan, sa kaunting pagpapatayo sa lupa, ang mga ugat ay titigil sa pagpuno, maging magaspang at mahibla.

Ang mga ugat na gulay ay basag

Ang dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi pantay na pagtutubig. Ang labanos ay tumutukoy sa mga halaman na malakas na tumutugon sa kaunting pagpapatayo sa lupa - na may kasunod na pagtutubig, ang mga ugat ay tiyak na mag-crack.

Ang mga ugat na pananim ay nabubulok

Bilang isang patakaran, nangyayari ito kung ang paglilinis ay huli. Kailangan mong mag-ani ng mga labanos sa isang napapanahon at pumipili na paraan, pagpili ng mga root crop na umabot sa kanilang maximum na laki.

Mas gusto ng labanos na lumaki sa maluwag, mayabong mga walang kinikilingan na lupa. Sa mga acidic na lupa, malakas itong apektado ng keel, at natural na hindi magbubunga ng ani.

Ang mga ugat na gulay ay hindi maganda ang nakaimbak

Upang mapanatili ang ani ng ani nang mas matagal, kailangan mong alisin ang mga labanos sa umaga pagkatapos ng pagtutubig sa gabi, gupitin ang mga tuktok (ngunit hindi pinutol ang mga ugat), hugasan at ipadala ang mga ito sa mas mababang bahagi ng ref sa isang bukas na plastic bag. Ang gulay na ani sa ganitong paraan ay perpektong napanatili hanggang sa 7 araw. Ang labanos na hindi pa naunang natubigan ay mag-iimbak ng napakahina at magiging malambot.

Sa anumang kaso dapat kang huli sa pag-aani ng labanos, dahil root gulay maging cottony at walang lasa.

Sa prinsipyo, ang mga labanos ay napaka-malamig na lumalaban na mga halaman. Maaari nitong tiisin ang isang pansamantalang pagbaba ng temperatura hanggang sa -1 … -2 ° C., At mga halaman na pang-adulto - kahit hanggang -3 … -4 ° C. Gayunpaman, ang matagal na pagkakalantad sa mababang temperatura ay maaaring magpababa ng kalidad ng mga pananim na ugat.

Daikon

Magaspang, maliit at baluktot na prutas

Ang dahilan para sa paglitaw ng magaspang, maliit at hubog na mga pananim na ugat ay:

• mga luad na lupa - ang daikon ay tumutubo nang maayos sa mga fertilized, humus-rich, light, sandy soils;
• sakit sa halaman na may keel;
• makapal na pananim.

Upang gawing masarap ang mga ugat na gulay, kailangan mong isaalang-alang ang mga kadahilanan sa itaas at magdagdag ng isang malaking halaga ng abo sa ilalim ng daikon.

Bakit nabubulok ang mga root crop?

Nangyayari ito kapag ang mga halaman ay napinsala ng mauhog na bacteriosis, na nangyayari nang madalas sa mga mababang lugar na hindi natuyo nang maayos pagkatapos ng pag-ulan. Marahil ay kasama rin ito ng labis na pagtutubig.

Bakit hindi maganda ang pag-iimbak ng mga root crop?

Ang mga ugat ng Daikon ay madaling masira at hindi angkop para sa pag-iimbak. Samakatuwid, ang malalaking mga pananim na ugat ay dapat na maghukay kasama ang isang pitchfork sa hardin o isang pala at, tumba, maingat na tinanggal mula sa lupa.

Ang mga frozen na ugat ay napakahusay na nakaimbak. Sa una, ang pinsala ay hindi nakikita, ngunit sa paglipas ng panahon, ang balat sa ulo ng mga pananim na ugat ay kumulubot, lilitaw ang mga walang bisa sa loob, ang pulp ay nakakakuha ng isang mapait na lasa. Samakatuwid, dapat itong agad na magamit para sa pagkain, hanggang sa makabuo ang mga prosesong ito.

Ang mga ugat na pananim na may mga hindi pinutol na tuktok ay mabilis na nakakubkob at tulad ng hindi maganda na nakaimbak. Bawang

Bakit hindi nakaimbak ng bawang?

Kung ang bawang na iyong tinatanim ay hindi maganda ang nakaimbak, maaaring mayroong dalawang kadahilanan. Ang una - mayroon kang nakatanim na bawang bago ang taglamig, ngunit sa pangkalahatan ay nakaimbak ito ng mas malala kaysa sa spring bawang.

At ang pangalawa - tinanggal mo ang bawang sa maling oras: hindi mo mapipili ang parehong hindi hinog at labis na hinog na bawang. Kung ang bawang ay naani nang huli, ang mga pambalot ng labis na mga bombilya ay sasabog, at sila ay magiging mas masahol pa na nakaimbak. At kung ito ay wala pa sa gulang, kung gayon sa gayong bawang ay hindi lahat ng mga proseso ng pagkahinog ay nakumpleto, at hindi rin ito nag-iimbak nang mahabang panahon.

Kohlrabi

Bakit ang kohlrabi ay magaspang at walang lasa?

Maraming dahilan:

• ang mga halaman ay namulaklak - ang kanilang tangkay ay lumalaki nang magaspang at hindi na naiiba sa banayad at pinong lasa na likas sa kohlrabi;
• ang mga taniman ay pinalapot - kapag lumalapot, lumalaki ang tangkay, at lumalala ang lasa nito (kasabay nito, ang isang bihirang pagtatanim ay hindi rin kanais-nais, dahil hahantong ito sa pagbuo ng malaki, ngunit magaspang na mga tangkay);
• kakulangan ng kahalumigmigan - kahit na may isang panandaliang kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga tangkay ay nagiging mas maliit, mabilis na nagiging kahoy at maging ganap na hindi angkop para sa pagkain;
• impeksyon sa keel;
• nahuli ka sa pag-aani - ang mga sobrang tangkay ay naging walang lasa, magaspang at mahibla.

Ang halaman na ito ay may isang napakahalagang tampok: ang mga tangkay ay dapat na patuloy na lumalaki. Kapag ang lupa ay natutuyo, ang kanilang paglaki ay tumitigil, at ang itaas na bahagi ng pambalot ay tumigas. Kung, pagkatapos na matuyo ang lupa, ang halaman ay natubigan ng sagana, pagkatapos ay nagsisimula itong tumubo nang mabilis. Bilang isang resulta, ang tumigas na integumentaryong bahagi ay hindi makatiis, at ang mga grower ng stem grower. Nangangahulugan ito na maaari itong mabulok at (o) ito ay aktibong inaatake ng mga slug. Samakatuwid, hindi dapat pahintulutan ang kahit kaunting pagkatuyo sa lupa: dapat itong patuloy na mamasa-masa. Ang mga tangkay na bulok at gnawed ng mga slug ay hindi masyadong kaakit-akit at mas masarap sa lasa. Samakatuwid, kung naganap ang pag-crack, mas mahusay na agad na gamitin ang mga tangkay na ito para sa pagkain, hanggang sa ang kanilang panlasa at hitsura ay sa wakas ay lumala.

Upang mapabuti ang lasa ng kohlrabi stems:

• magtanim ng kohlrabi lamang sa magaan at maayos na pataba, mayaman na organikong, walang kinikilingan na mga lupa;
• pakainin ang mga halaman ng abo at boron.

Malunggay

Bakit malunggay at makahoy ang malunggay?

Sa mabibigat na luwad na lupa, ang mga ugat ng malunggay ay masidhing sanga at magaspang, lumalaki payat, siksik at may matinding kapaitan. Ang mga ugat ay naging makahoy kahit na may kakulangan ng kahalumigmigan.

Mayroong isa pang kadahilanan na nakakaapekto sa kalidad ng mga nagresultang rhizome - ang edad ng malunggay. Karaniwang nililinang ang malunggay nang hindi hihigit sa 2-3 taon, kung hindi man ang ugat na pananim ay nagiging makahoy, branched, multi-ulo at pangit ang hugis. Ang gitna ng mga lumang ugat ay madalas na mabulok. Samakatuwid, hindi mo dapat iwanan ang mga rhizome na hindi hinukay ng higit sa 2-3 taon.