Tungkol Sa Mga Pagkakaiba-iba At Hybrids Ng Puting Repolyo

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Tungkol sa pag-aanak ng repolyo sa pangkalahatan

Ito ay isang walang pasasalamat na gawain - upang magsulat tungkol sa repolyo, ang presyo nito sa merkado ay mababa. Oo, sa katunayan, hindi ako magsusulat tungkol sa kulturang ito, kung hindi para sa isang pagkakataon na pagpupulong. Gustung-gusto ko ang lumalaking beans sa hardin, ang kultura ay napaka malusog at masarap, at pinaka-mahalaga, walang mga problema sa kanila, at pinayaman din nila ang lupa sa nitrogen.

Ang aming mga breeders minsan natutuwa sa amin ng mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba, gayunpaman, ito ay noong 1993. Para sa isang kagiliw-giliw na iba't ibang mga beans, nagpasya akong pumunta sa isang tanyag na institusyong pang-agrikultura malapit sa Moscow, upang makakuha ng muling paggawa ng may-akda ng mga buto ng beans. Hindi mo kami sorpresahin ng mga beans na walang isang layer ng pergamino, ngunit ang mga beans ng asukal para sa canning ay nakakainteres na, mas madali silang lumaki kaysa sa mga beans, hindi sila natatakot sa malamig na panahon, maaari silang isama sa mga taniman ng patatas.

Patnubay sa hardinero Mga

halaman sa nursery Tindahan ng mga kalakal para sa mga tag-init na cottages Landscape na disenyo ng mga studio

Gustung-gusto ng Hapon na palaguin ang mga beans, mayroon silang iba't ibang mga pagkakaiba-iba, marahil ang aming mga breeders ay gumamit ng mga Japanese motif bilang isang donor, ngunit nalalapat ito sa ilang mga gen na nagkokontrol sa layer ng pergamino. Pakiramdam ko nasangkot ako nang labis sa paksang legume sa paglalarawan na ito, at hindi ako makakarating sa repolyo.

Dumating ako sa instituto ng madaling araw, nang ang lahat ay sarado pa rin, at walang sinuman upang malaman kung nasaan ang mga beans na kinagiliwan ko. Habang sinusuri ang mga pasyalan ng bayan ng institute, napansin kong may isang pintuan na bukas sa isa sa mga labas na bahay na may nakasulat na "Laboratoryo para sa pagpili ng mga pananim na repolyo". Siyempre, ang repolyo ay hindi beans, ngunit maaari mong malaman kung saan bibili ng mga binhi na interesado ako mula sa mga lokal na "old-timer". Ang naninirahan sa "repolyo ng repolyo" na ito ay detalyadong nagpaliwanag kung saan matatagpuan ang mga beans na kinagiliwan ko, at pagkatapos matanggap ang mga ito, inimbitahan niya akong bisitahin ang departamento ng pag-aanak ng repolyo. Bukod dito, nagpahayag ako ng hindi masyadong masigasig na pagsusuri tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng Russia.

Ipinagpatuloy namin ang talakayan tungkol sa repolyo sa tanggapan ng akademiko. Malinaw sa akin na ang instituto ay gumagawa ng maraming upang mapanatili ang aming tradisyonal na mga pagkakaiba-iba. Nang hindi binabawasan ang kahalagahan ng gawaing ito, ipinahayag ko ang aking opinyon na maraming mga Dutch hybrids ay higit na mataas sa aming mga pagkakaiba-iba kapwa sa ani at sa paglaban ng sakit, gayunpaman, maaari ko lamang tukuyin ang aking karanasan sa pagpapalaki ng ani.

Ang akademiko ay hindi nakipagtalo sa aking mga sinabi tungkol sa mga katangiang ito, simpleng ipinaalala niya sa akin na sa Vienna Agricultural Exhibition noong 1875, mga uri ng repolyo na nilikha ng breeder na E. A. Grachev, iginawad sa parangal na medalya na "Para sa pag-unlad". Ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa 70 cm ang lapad, may isang mataas na density, kaputian, mahusay na panlasa. Sa kasamaang palad, nawala ang pagkakaiba-iba na ito.

Paunawa board

Kittens para sa ipinagbibiling Tuta na ipinagbibiling Binebenta ng mga kabayo

Maraming mga kagiliw-giliw na mga domestic variety, at hindi lamang repolyo, ang nawala sa pagkawala. Marahil, ang mga modernong hybrid ay may katatagan, nadagdagan ang pagiging produktibo, mahusay na hitsura, ngunit ang lasa, aroma ay nawawala nang walang bakas sa isang lugar sa mga genetic code. Bilang karagdagan, ang hybridization ay karaniwang isinasagawa sa mga timog na rehiyon, at ang paghahasik para sa mga produkto ay nasa hilaga. Ang ilang mga ugali, lalo na ang mga banayad na tulad ng lasa, aroma, ay maaaring mawala sa panahon ng heterosis at phenotype development.

Siyempre, ang pagpapanatili ng pagkakaiba-iba ay isang napakahirap na gawain, halimbawa, hanggang sa 70% ng mga halaman na hindi tipiko ay tinanggihan sa balangkas ng brood habang pinipili ang mga binhi, kasama ang pagkakahiwalay ng spatial. Kung ang mga binhi ng varietal ay nakuha bilang pagsunod sa lahat ng mga patakaran ng pagpili ng pagpili, kung gayon ang mga produkto mula sa naturang mga binhi ay may mataas na kalidad. Hindi ito tungkol sa pagkakaiba-iba, tungkol sa kung paano nakuha ang pagkakaiba-iba. Ang mga firm ng Dutch ay may higit na mga pagkakataon para sa kalidad ng trabaho. Wala kaming sapat na sigasig para dito.

Nabanggit ko ang pagkakaiba-iba ng Slava 1305, sa sandaling itinanim ng aking lola, naniniwala ako na walang mas mahusay na sauerkraut kaysa sa iba't ibang ito. Tinanong ng akademiko ang katulong na dalhan ako ng isang maliit na bag ng mga piling tao na binhi ng iba't ibang ito, upang maitanim ko ito sa aking hardin at tiyakin na hindi ito isang katanungan ng pagkakaiba-iba, ngunit kung paano nakuha ang pagkakaiba-iba na ito. Pinag-ugnay din namin ang isang paksa, pagkatapos talakayin kung saan napagpasyahan kong ang repolyo ay dapat na itanim sa aking hardin.

Ang halaman ng repolyo ay maraming mga sakit at peste. Sa pang-industriya na paggawa ng repolyo, iba't ibang mga proteksiyon na kemikal ang ginagamit, na hindi palaging hindi nakakasama sa mga tao. Ang pananaliksik ay isinasagawa ngayon upang lumikha ng mga pagkakaiba-iba na hindi makaipon ng mga nakakalason na kemikal sa mga tisyu ng halaman.

Ito ay sa hinaharap, ngunit sa ngayon ay bumili kami ng repolyo sa merkado. Ang mga batas ng ekonomiya ng merkado ay kilala na ng marami, kaya mas mainam na palaguin ang repolyo sa iyong hardin. Hindi ito nangangahulugan na imposibleng gumamit ng mga pataba, pestisidyo, ngunit sa aming personal na balangkas ay karaniwang ginagamit namin ang mga mahal, de-kalidad na kemikal na espesyal na pinahihintulutan para sa mga hangaring ito.

Sa isang sukat ng daan-daang mga ektarya, ang mga pagsasaalang-alang sa ekonomiya ay madalas na hinihimok. Hindi namin magagawa nang walang pagkain ng repolyo. Halos na-decode namin ang genome ng tao at alam namin na hindi lahat ng mga gen na mayroon tayo ay synthesizing protein. Ang dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ang direktang koneksyon ng isang tao sa kapaligiran. Kung maraming ito o ang pagkaing nakapagpalusog sa katawan, ang ekspresyon ng kaukulang gene ay pinipigilan o huminto, at ito ay naging "tahimik", dahil walang mga sistemang pang-regulasyon na nagpapatakbo nito.

Kaya, kung ang isang aso ay nag-synthesize ng bitamina C, pagkatapos ay makukuha lamang ito ng isang tao sa pagkain, dahil ilang libong taon na ang nakakalipas na siya ay isang herbivore. Ano ang magagawa mo, ang ebolusyon ay nahuhuli sa mga pagbabago sa ating pamumuhay. Napagpasyahan ng mga dalubhasa mula sa International Agency for Cancer Research na ang pag-ubos ng repolyo kahit isang beses sa isang linggo ay binabawasan ang peligro ng sakit na ito sa mga pasyente na may hindi aktibong pagkakaiba-iba ng dalawang mga gen, at mayroong 70% ng mga tulad sa mga tao. Ang mga gen na ito ay GSTM1 at GSTT1; ang kanilang pag-andar ay upang maprotektahan ang katawan mula sa ilang mga uri ng lason.

Ang mga cabbage - puting repolyo, broccoli, Brussels sprouts, at iba pa - ay mayaman sa mga sangkap na tinatawag na isothiocyanates, na kumilos bilang isang mabisang depensa laban sa cancer sa baga. Karaniwan ang mga isothiocyanates ay aalisin mula sa katawan ng mga "cleaners", na mga enzyme na ginawa ng mga gen ng GSTM1 at GSTT1.

Sa kasamaang palad, mula sa rehiyon ng Moscow kailangan kong makarating sa Moscow, at ang mga de-kuryenteng tren ay may apat na oras na agwat, kaya kinailangan kong pigilan ang pag-uusap sa akademiko upang hindi makaligtaan ang tren. Mula sa bintana ng kotse ng tren tumingin ako sa mga tumatakas na tanawin ng tanawin ng Rehiyon ng Moscow na may pamamayani ng mga modernong cottage, at pagkatapos ng lahat, sa sandaling ang mga bukid ng sakahan ng estado na may mga taniman ng gulay ay nanaig dito.

Habang tumatagal, nagbabago ang mga priyoridad, ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay sa modernong diyablo ng disenyo ay isang simpleng pattern: ang pag-ibig ng isang Ruso na tao para sa lupa. Ngayon lamang ang mga Ruso ay nahahati sa "bago" at "luma". Tulad ng sinasabi nila, sa bawat isa sa kanyang sarili. Bagaman sulit na alalahanin ang isang kawikaan ng Tsino: "Kung isang magandang umaga, isang maalalahanin, matalinong tao ay nagsisimulang alalahanin kung ano ang nagbigay sa kanya ng pinakamalaking kasiyahan sa buhay, kung gayon ang pagkain ay mauuna."

Kagiliw-giliw na mga varieties at hybrids ng puting repolyo

Nang hindi napupunta ang mga detalye ng makasaysayang kahalagahan ng puting repolyo, tulad ng mga kwentong salaysay tungkol kay Ivan the Terrible, na, sa sandaling kumain kasama si Prince Gvozdev, ay galit na galit sa kanya para sa isang bagay na inorder niya ang isang buong mangkok ng mainit na sopas ng repolyo sa ibuhos sa ulo ng prinsipe. Ang mga showdown sa gitna ng "makasaysayang mga bagong Ruso" ay umiiral sa mga malalayong oras na iyon, ang repolyo ay lubos na pinahahalagahan ng mga tsars, at ngayon ang mga showdown ay nagaganap dahil sa repolyo, ngunit hindi puting repolyo.

Lumipat tayo mula sa makasaysayang at panlipunang interpretasyon sa paglilinang ng kulturang ito. Tanggalin natin ang paglalarawan ng botanical at morphological na ito, higit sa isang monograp ang naisulat tungkol dito. Mas magiging kawili-wili para sa hardinero na malaman kung aling pagkakaiba ang mas mahusay na pipiliin at kung paano magtanim. Kaagad ay gagawa ako ng isang pagpapareserba na magbibigay ako ng isang paglalarawan ng mga uri lamang at hybrids na karaniwang lumalaki kami sa aming site. Nagbibigay kami ng kagustuhan sa pagpili ng iba't ibang puting repolyo sa mga Dutch hybrids, bagaman nagtatanim din kami ng ilang mga Russian variety.

Sa maagang pagkahinog na mga hybrids, ang Surprise F1 ay nagpakita ng maayos sa isang lumalagong panahon na 55-57 araw, isang ulo ng repolyo na may kaakit-akit na maliwanag na kulay, siksik, na may bigat na 1.5 kg. Ang mga masarap na salad ay ginawa mula rito, ang tuod ay napakaliit. Ang ulo ng repolyo ay napakabilis na magtakda, gayunpaman, sinabi nila, sa patlang nang higit sa tatlong linggo pagkatapos ng pagkahinog, hindi ito makakaligtas, pumutok ito. Mayroon kaming repolyo na ito sa isang linggo ay napupunta sa mga salad.

Ang Parel F1 na may lumalagong panahon ng 60 araw, isang bilog na ulo ng repolyo, maliwanag na berde, ay nagpapanatili ng kakayahang mamalengke sa patlang nang higit sa tatlong linggo, na mas mababa sa Sorpresa sa lasa nitong "salad", ngunit sa sariwang sopas ng repolyo ito ay mahusay. Ito ay malamang na hindi sa Alemanya na may tulad na sopas ng repolyo sa mahabang panahon ang ritwal ng kapalaran sa ipinakilala ay makakaligtas. At ang seremonya ay ganito. Kung nais ng batang babae na malaman ang pangalan ng kanyang kasal, pagkatapos ay kailangan niyang kumuha ng isang sopas ng sopas ng repolyo mula sa unang lutong repolyo ng taon at dumura sila sa unang interseksyon. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay para sa unang dumadaan at tanungin ang kanyang pangalan, ito ang pangalan ng kanyang napapangasawa.

Mula sa domestic maagang pagkakaiba-iba ng repolyo, nagtatanim kami ng Hunyo. Karaniwan, kapag nakatanim ng mga binhi ng may-akda ng mga piling klase, ang pagkakaiba-iba na ito ay pinatutunayan ang sarili - ito ay napaka-lumalaban sa mga frost hanggang sa -5 ° C, hindi ito apektado ng mabilis na paglipad ng repolyo. Napaka mabangong repolyo sa mga salad at sariwang sopas ng repolyo. Kapag ang mga punla ay nakatanim sa unang bahagi ng Mayo, ito ay hinog sa ikatlong dekada ng Hunyo. Mga may-akda ng iba't-ibang: E. M. Popova, T. V. Smolin

Mula sa kalagitnaan ng maagang mga hybrids, ang kagustuhan ay ibinigay sa Bronco F1 na seleksyon ng Dutch na may lumalagong panahon ng 80 araw. Produktibo hybrid, bilugan na mga ulo ng repolyo. Ang pagtakip ng mga dahon na may isang siksik na ulo ng repolyo na may bigat na 4 kg. Sa patlang, maaari itong mapanatili ang pagtatanghal nito sa loob ng dalawang buwan. Ano ang mahalaga - hindi mawawala ang kakayahang mamalengke na may kakulangan ng kahalumigmigan. Lumalaban sa mga sakit, masamang salik. Ang pinakamaagang hybrid na maaaring ma-fermented.

Sa kalagitnaan ng panahon, ito ang mga Dutch hybrids, halimbawa, Krautman F1. Tunay na maaasahan hybrid na may isang lumalagong panahon ng 100 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay malaki, siksik, tumitimbang ng hanggang 8 kg. Ang kakaibang katangian ng hybrid na ito ay ang kakayahang medyo makapal ang pagtatanim, ang kalidad at laki ng mga ulo ay napanatili. Walang pag-crack, isa sa pinakamahusay para sa pag-atsara. Naka-imbak sa basement hanggang sa 5-6 na buwan.

Siglo F1 - sa hitsura at pag-aari, katulad ng Krautman hybrid, ngunit lumalaban sa fusarium. Ang Hurricane F1 ay may mahusay na pang-matagalang kapasidad sa pag-iimbak - hanggang sa 7-8 na buwan na may isang maikling lumalagong panahon ng 98 araw, lumalaban sa fusarium. Angkop para sa pagbuburo. Mga ulo ng repolyo na may bigat na 4-5 kg. Nagtatanim kami ng Slava 1305 mula sa mga domestic variety. Bagaman ang pagkakaiba-iba na ito ay nakaimbak ng dalawang buwan, ito ay isa sa pinakamahusay sa mga katangian ng pag-aasin. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog, na may timbang na 3-5 kg, katamtamang density. Karaniwan, ang mga produkto mula sa mga binhi ng may-akda ng mga piling klase ay may mahusay na kalidad. Mga may-akda ng iba't-ibang: E. M. Popova, N. V. Belorossova.

Sa mga late-ripening hybrids, ang Amtrak F1 ay napatunayan nang maayos sa aming site na may panahon ng halaman na 145 araw. Ito ay nakaimbak sa amin mula sa pag-aani hanggang sa pag-aani, ang pinaka-lumalaban hybrid hanggang fusarium, siksik na ulo ng repolyo, bigat 3-5 kg.

Ang Kilaton F1 hybrid ay isang tunay na mahanap para sa mga hardinero na hindi makawala ang keel sa hardin, kasama ang mga peat soils. Ang lumalagong panahon ay 140 araw, ang bigat ng ulo ay 3-4 kg. Mayroon itong nadagdagang ani. Magagandang berdeng panlabas na kulay ng ulo ng repolyo kahit na matapos ang napakahabang (12 buwan) na pag-iimbak. Mahusay na panloob na istraktura ng ulo, hybrid na angkop para sa pag-atsara, pinakamataas na paglaban ng keel.

Basahin ang susunod na bahagi. Ang pagsasanay ng lumalaking puting repolyo →