Lumalagong Isang Artichoke Sa Hardin

2024 May -akda: Sebastian Paterson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:49

Ang masarap na "tinik" na ito

Ang isa sa genus ng pangmatagalan na halaman na halaman ng pamilya Astrov, ang artichoke ng halaman ng halaman (Cynara scolymus L.) ay kabilang sa pangkat ng mga napakasarap na gulay, tulad ng, halimbawa, asparagus, scorzonera, chicory, at tsikorny salad. Ang Artichoke ay isang halaman na may mga sanga na branched hanggang sa dalawang metro ang taas, ang mga bulaklak nito ay nakolekta sa mga hindi bumubukas na inflorescence - "mga basket", ie may laman na sisidlan. Ang "gulay" na ginagamit para sa pagkain ay talagang isang hindi nabuksan na basket ng isang hinaharap na bulaklak, na sa kanyang hinog na estado ay kahawig ng isang tinik na namumulaklak sa isang magandang lila o asul na kulay.

Naglalaman ito ng: hanggang sa 3% na mga protina, hanggang sa 11% na mga carbohydrates, 4% na bitamina C; karotina, bitamina B1, B2.

Ang mga bulaklak, head-basket ay kinakain bago at pagkatapos ng pamumulaklak bilang isang dessert na gulay, tulad ng asparagus, kung saan ang artichoke ay may ilang pagkakapareho sa piquancy at aroma. Ginagamit itong hilaw, pinakuluan at de-lata. Sa malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng dayuhang pagpili, dalawa ang lumaki sa ating bansa - sina Violet Early at Laonsky. Bilang karagdagan, ang domestic variety Maikop-41 ay nililinang. Ang artichoke ay pinalaganap ng mga binhi o pagsuso ng ugat, sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome.

Ang artichoke ay lumalaki sa loob ng 4-5 taon, karaniwang namumulaklak sa ikalawang taon pagkatapos ng paghahasik. Napansin ko ang halaman na ito noong dekada 50 ng huling siglo. Pagkatapos mayroong mga binhi ng dayuhang pagpipilian sa pagbebenta. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na pagkakaiba-iba ng artichoke, mayroong mga barayti na may mapurol at mataba na kaliskis (mga basket at sisidlan), na, sa pagkakaalam ko, ay hindi naibebenta ngayon. Ito ang mga Ingles na maagang lila at Ingles na maagang berdeng mga pagkakaiba-iba. At pagkatapos ay mayroong pagkakaiba-iba ng Venetian artichoke, na kung saan ako mismo ang nagtangkang tumubo. Ito ang mga basket ng iba't ibang ito na sinubukan ko sa kauna-unahang pagkakataon at tinitiyak na ito ay talagang isang masarap na gulay.

Ang artichoke ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba at pagbabago ay lumago tulad ng sumusunod.

Ang unang paraan upang mapalago ang isang artichoke

Kung magpasya kang palaguin ang isang artichoke sa aming North-West zone mula sa mga binhi bilang taunang halaman, kailangan mong kumuha ng mga punla. Ang mga binhi ay nahasik at paunang tumubo sa isang mainit na silid mula simula ng Pebrero sa sup na pinaghanda para sa hangaring ito. Pagkatapos ang mga binhi na sumibol ay vernalized (at dahil walang mga refrigerator bago, gumamit kami ng yelo, ibig sabihin, inilagay ito sa yelo sa loob ng 7-12 araw). Pagkatapos nito, ang mga binhi na may sprouts na brownish mula sa lamig ay nakatanim sa mga kaldero, na inilagay sa isang mainit na silid, mas mabuti sa isang greenhouse o greenhouse. Karaniwan ang pag-aalaga para sa isang artichoke: pag-aalis ng damo, pag-loosening, pagtutubig, lalo na sa una, at ang pagtanggap ng malalaking laman-ulo na mga basket sa unang taon ay nakasalalay sa antas ng pangangalaga at kondisyon ng mga halaman.

Ang artichoke ay nakatanim sa bukas na lupa sa anyo ng mga punla matapos lumipas ang hamog na nagyelo (ang mga mahihinang matine ay pinahihintulutan ng mga halaman ng artichoke).

Sa panahon ng paglilinang ng artichoke sa mga unang taon, nakabuo ako at matagumpay na naglapat ng isa pang diskarteng pang-agrikultura na umakma at nagpapabuti sa antas ng vernalization - pamumulaklak ng pamumulaklak. Upang magawa ito, inilantad ko ang mga binhi sa positibong temperatura at mababa - "artipisyal na taglamig". Upang magawa ito, kumuha ako ng mga tuyong binhi ng artichoke (ang mga pagsusuri ay isinasagawa din sa mga binhi ng isang mansanas, peras, seresa, kaakit-akit, atbp.) At ibabad ito sa tubig na may temperatura na + 40 ° C, at pagkatapos ay isawsaw sa tubig na may temperatura na +2 ° C. Ang buong pamamaraan ay paulit-ulit sa loob ng limang minuto sa bawat tubig hanggang sa sampung beses. At pagkatapos ay inilalagay ko ang mga binhi para sa pagtubo sa sup sa isang mainit na silid.

Upang madagdagan ang stemming, tinitiyak ang pagtaas ng ani ng artichoke, nagsagawa siya ng isa pang karagdagang diskarte sa agronomic (ginamit niya ito ng higit sa 50 taon sa mga pipino, kamatis, peppers, atbp.), Na binubuo sa mga pagpapatayo ng halaman bago magbunga. Napansin ko na ang isang artipisyal na tagtuyot ay makabuluhang nakakaapekto sa pag-stem. At kailangan ko ito upang makakuha ng maraming mga ulo hangga't maaari sa unang tag-init. Samakatuwid, bago itanim ang halaman sa bukas na lupa, sinubukan kong dalhin ito sa isang antas ng pagkahina (ngunit hindi upang makumpleto ang pagpapatayo ng mga dahon). Sa mga ganitong kaso, ang pagkalanta ay may epekto sa maagang pag-stem.

Ang pangalawang paraan upang mapalago ang isang artichoke

Upang makakuha ng karagdagang ani ng mataba, malalaking basket (mas malaki at mataba kumpara sa mga ulo ng unang taon ng paglilinang), sa taglagas, bago magsimula ang hamog na nagyelo, alisin ang mga halaman mula sa lupa, putulin ang mga panlabas na dahon, iniiwan lamang ang gitnang mga batang dahon na may mga ugat. Kinakailangan na alisin ang artichoke sa tuyong panahon, ang kanilang mga laman na ugat ay inirerekumenda na itago sa mga istante sa basement. Iningatan ko ang mga ito sa site sa mga caisson - iron barrels na may kapasidad na 250-300 litro, na inilibing sa lupa na may karagdagang pagkakabukod para sa taglamig.

Sa tagsibol, kapag nagtatanim ng mga ugat sa lupa, maaari mong i-cut ang mga ito sa dalawa o tatlong bahagi, ngunit upang ang bawat bahagi ay may hindi bababa sa isang nabubuhay na bato.

Kapag nagtatanim sa susunod na tagsibol, kumuha ako ng isang kama ng 8-10 mga halaman ng artichoke na 3 metro ang haba at 1 metro ang lapad at itinanim sa dalawang hilera sa ilalim ng isang pelikula sa mga metal na arko na may taas na isang metro. Ibinigay ang mga halaman sa bentilasyon, at habang lumalaki ang mga artichoke stems, halimbawa, noong Hunyo, gupitin ang pelikula sa lugar kung saan sila nagpahinga laban dito, at pinapatay ang mga tangkay upang matiyak ang normal na pag-unlad at pagbuo ng mga ulo ng bulaklak dito Nagmumula At ang buong sistema ng ugat ay mainit-init sa oras na ito, na binigyan ng kahalumigmigan, at mahusay na pinangalagaan ang bahagi sa itaas ng lupa.

Ang lupa para sa isang artichoke ay nangangailangan ng fertilized, nilinang sa lalim na 30 cm, ang lugar ay hindi dapat mamasa-masa, kung posible protektado mula sa hangin, mainit at sikat ng araw, ito ay garantiya ng tagumpay. Nais kong subukan ng lahat ng mga hardinero ang masarap na gulay na ito. Sigurado ako na hindi ka magsisisi sa ginugol na pagsisikap.